Административная панель SmartTouch POS

Использование PLU кодирования товара позволяет организовать удобную работу исключающую ошибки в хранении и продаже товара.

В SmartTouch POS имеется возможность учета весовых товаров в соответствии с их кодом PLU.

Список товаров с PLU может быть загружен в Электронные весы. Электронные весы взвешивают товары и формируют самоклеющуюся этикетку с указанием Наименования товара, Веса товара и Стоимости товара. Кроме этого на этикетке печатается Штрих код, в котором содержится информации о коде товара и его весе. Этот Штрих-код используется сканерами POS-терминала для быстрого получения информации о проданном весовом товаре.

PLU код товара, это порядковый номер товара, под которым он числится в базе данных заведения и весах. Основное требование код PLU должен быть уникальным в системе кодирования заведения.

Групповое заполнение PLU кода производится в Панель администратора \ Товар \ Товары и блюда \ Шестеренка \ Групповое заполнение

Значение PLU код товара можно посмотреть в поле PLU закладка «Основная» в карточке товара

Очистить PLU код можно нажав на кнопку Панель администратора \ Товар \ Товары и блюда \ Шестеренка \ Очистить все PLU

Кодирование PLU

Весовой штрих — код — EAN13, включает в себя: префикс признак ВШ, PLU- код товара и его вес.
Состав ВШ в EAN13 (стандартный) :

Маска: FFPPPPPPWWWWC

2 первые цифры FF— это префикс признак ВШ, В система кодированя Sparttouch POS это значение равно 22.

6 цифр PPPPPP — PLU- код товара

4 цифры WWWW— вес товара в граммах

C — Контрольная цифра

Для работы с весовым штрих кодом PLU необходимо:

1. Установить флаг «Весовой товар» в Панель администрирования \ Товары \ Карточка товара
2. Ввести поле PLU в таблице справочника товары и блюда
3. Взвесить товар, распечатать и приклеить на него метку с весовым штрих — кодом
4. При сканировании в POS -терминале в добавится наименование товара, вес и стоимость

Учет тары при взвешивании товара позволяет автоматически рассчитывать чистый вес продаваемого продукта (блюда).

Например, при продаже:

• Налитое в литровую бутылку пиво ставится на весы.
• В ПОС терминале устанавливается значение товара «Пиво разливное»
• К товару «Пиво разливное» добавляется модификатор «Бутылка 1 литр» .
• После взвешивания товара, нормативный вес тары — «Бутылка 1 литр» вычитается из общего веса товара.
• Удаление модификатора из товара вызывает добавление веса тары к весу продукта.
• Если автоматическое взвешивание по каким-либо причинам не получается, продавец может вручную ввести вес БРУТТО (товар + тара).

Модификатор Тара  «Бутылка 1 литр»  создается в разделе  Панель администратора\Товары и блюда

Вес тары определяется в карточке описания модификатора Закладка Основная поле Вес

Привязка модификатора (Тары) к товару производится в Панель администрирования \Товары \ Элементы прайса \ Модификаторы

Можно использовать несколько модификаторов типа «тара» (например крышка с отдельным весом)

Работа с документами перемещения можно в разделе Панель Администрирования \ Склад \ Перемещение товаров

или в мобильном POS-терминале (на планшете) опция меню Склад\Перемещение

Для создания нового документа нажмите кнопку «Создать«, в диалоговом окне укажите:

• Склад отправитель
• Склад получатель
• При необходимости укажите дополнительные сведения — комментарий и дату (время) документа.

Создайте перечень перемещаемых товаров, при нажатии кнопки «Добавить строку» создается новая строка в которой следует выбрать наименование товара и указать его количество.

Если к Вашему компьютеру подключен сканер  штрих-кода, для выбора товара нажмите кнопку «Штрих код».

сканируйте штрих-код, код товара появится в поле. Предварительно всем товарам должны быть определены штрих коды в разделе Панель Администрирования \ Товары \Карточка товара \ Основная \Штрих-код

Подтвердите свой выбор нажав кнопку ОК

Кнопки Excel и Print предназначены для сохранения списка товаров в файле Excel или печати.

В случае производства продукции, документы перемещения можно создавать выбрав опцию Ввести на основании \ Производство общепит.

Учет норм минимальных и рекомендованных остатков на складах необходим для того, чтобы не пропустить момент истощения запасов продукции на складах.

Учет ведется в Панель Администрирования \ Товары \ Мин. остатки по складам в разрезе складов по следующим величинам:

• минимальный остаток на рабочие дни
• рекомендуемый остаток на рабочие дни
• минимальный остаток на выходные дни
• рекомендуемый остаток на выходные дни

Создание новой заявки с учетом введенных ранее норм остатков производится в разделе Панель администрирования \ Склад \ Заявки ТМЦ

1. Создайте новую заявку — нажмите кнопку «Создать». Заявка может быть пустой (без списка товаров). Сохраните заявку — кнопка «Сохранить»
2. Установите указатель на строке с заявкой и нажмите кнопку «шестеренка» и выберите необходимую опцию:

• Сформировать на основе мин. остатков
• Сформировать на основе рекоменд. остатков

3. Нажмите кнопку «Изменить» проверьте и\или откорректируйте список товаров в заявке.

Работа с Наценками на товар производится на Панели администрирования \Товары\Наценка на товар
Наценка на товар используется для автоматического расчета дополнительной платы за товар или услуги, например чаевые, наценка за обслуживание и т.п.

Для создание новой наценки нажмите кнопку «Создать»:

Заполните следующие поля:

Название — наименование наценки

Прайс-лист — прайс-лист или меню к товарам которого будет применяться наценка. Если поле не заполнено, наценка будет действовать на все меню.

Товарные группы— товарная группа к товарам которой будет применяться наценка. Если поле не заполнено, наценка будет действовать на все товарные группы.

Заведение — заведение к товарам которого будет применяться наценка. Если поле не заполнено, наценка будет действовать на все заведения.

Процентом или Фикс. суммой   — выбор метода расчета наценки: в процентом (от цены товара) или фиксированной суммой.

Наценка — значение наценки в зависимости от установленного переключателя — процент или сумма

Приоритет — очередность применения наценки, в случае использовании нескольких наценок.

Артикул  — код используемый для связи товаров с сторонними системами

Значение Артикула определяется в одноименном поле Панели администрирования \ Товары \ Карточка товаров \ Категории 

Для поиска товаров введите цифровое значение кода в поле Поиск (расположено над меню)  раздел POS-терминал \ Продажи \

В список товаров меню попадут  товары с соответствующим Артиклем.

Для отмены фильтрации удалите значение кода из строки поиска

Программа позволяет разделить экран меню POS-терминала на две части:

• Группы товара
• Товар в выбранной группе

при нажатии на кнопку меню Группы товаров обновляется список товаров в соответствии с выбранной группой.

Включение режима и настройка количества отображаемых строк Группы товаров производится в разделе Настройки \ Интерфейс \

при помощи:

• переключателя Показать корень прайс — листа отдельно — включает отключает режим отображения
• цифрового поля Количество строк — определяет количество строк

Если количество строк Групп товара и Товаров не помещается в экран — можно использовать прокрутку списков для поиска невидимых элементов.

Программа позволяет установить собственный логотип вместо логотипа SmartTouch POS.

Донная функция доступна только для наших дилеров.

Настройка производится в разделе Панель администрирования \Партнерская программа\Настройки\Логотип дилера

Для загрузки логотипа нажмите кнопку Заменить

Выберите файл с изображением логотипа

Стоимость использования программного обеспечения SmarTouch POS напрямую зависит от количества приобретенных лицензий

Просмотр информации о приобретенных лицензиях а также переключение лицензий с одного устройства производится в разделе Панель администрирования \ Настройки\Лицензии и платежи\Открыть список устройств

Для переключения лицензии с одного устройства на другое:

1. Освободите лицензию — у устройства которое не планируется использовать отключите  флаг в колонке Активно
2. Установите лицензию на устройство которое планируете использовать
3. Перезапустите приложение «Мобильный POS-терминал» на используемом устройстве

Порядок следования скидок в списке мобильного POS -терминала настраивается при помощи реквизита «Порядок сортировки»  в разделе Панель администрирования \ Лояльность \ Скидки и акции.

Чем больше значение поля «Порядок сортировки» тем раньше скидка или акция окажется в списке мобильного POS — терминала

1. Получить доступ до админ.панели UrbanPiper http://api.urbanpiper.com/ и в разделе Store создать заведение, которое будет присутствовать в интернет магазине.

2. Заполнить поле Merchant ref ID для выбранного заведения. Это значение соответствует полю pos_id для соответствующего заведения из SmartTouchPOS http://en.smarttouchpos.eu/common/pos

Нажать кнопку Modify:

3. Получить от админов UrbanPiper token для доступа.

(примерный вид токена biz_adm_pos_OkjfuepRZgxG:cc25b9109e0545d76dadc4bb130bad7ffe83903b)

4. Настроить интеграцию в SmartTouchPOS http://en.smarttouchpos.eu/common/integration . Полученный токен сохранить в поле Access Token5.  В поле Webhook callback login выбрать логин пользователя, который будет использоваться для входа вебхуков в SmartTouchPOS. Нажать кнопку Generate webhook token и получить токен. (примерный вид токена dG9rZW46NWVmYmI4NWMtZTE3Mi00NjJjLWE3ZGQtODllMDA4MjY1Nzdl)5. Настроить вебхук в панеле администрирования UrbanPiper в разделе Webhooks.
Адрес вебхука для всех SmartTouchPOS пользователей
http://en.smarttouchpos.eu/webapi/urban_piper_v1/urbanorders/Сгенерированный ранее токен добавить в раздел Custom Headers настроек вебхука какAuthorization dG9rZW46NWVmYmI4NWMtZTE3Mi00NjJjLWE3ZGQtODllMDA4MjY1Nzdl

6.  Заполнить справочник Menu items, внимательно проверить структуру групп. Это будут категории в интернет-магазине UrbanPiper . Передать названия и структуру групп элементов меню админам UrbanPiper. Админы UrbanPiper создадут категории на своем сайте..

7.  По URL https://api.urbanpiper.com/api/v1/order/categories/ получить список категорий в формате json и, что важно, там есть id для каждой категории..

8.  Перенести полученные id категорий в поле External code группы Price list items (http://en.smarttouchpos.eu/dictionary/menu)

9. Произвести экспорт позиций, которые будут продаваться через интернет-магазин UrbanPiper

При экспорте выбрать нужный прайс-лист и заведение. Проверить выгруженные позиции в админке UrbanPiper в разделе Ordering / Items и интернет-магазине.

10. Интеграция готова для обмена заказами. Можно сделать тестовый заказ.

Любое торговое предприятие должно работать с Прайсом или меню Меню (для общепита).

Элементы меню создаются на основании списка товаров и могут иметь реквизиты отличающиеся от соответствующих элементов других меню или товаров.

Программа позволяет вести одновременный учет нескольких меню с различным набором товаров, различными ценами и другими характеристиками. При этом в заведении может использоваться только одно меню. Оперативное переключение меню в заведении происходит в разделе Панель Администрирования \ Настройки \ Заведения \ Основная \ Прайс

Для того, чтобы Меню (Прайса) обновился на планшете, необходимо перезапустить мобильное приложение.

Ведение Меню (Прайсов) происходит в разделах Панели администрирования:

Товары \ Прайсы — Список прайсов. В карточке Можно ввести наименование Меню (Прайса) и его описание.

Товары \ Элементы прайса — наполнение Меню (прайса элементами)

Список элементов Меню (прайса) представляет собой иерархическую структуру  папок в которых расположены элементы.

Созданная вами иерархическая структура Меню (прайсов) будет соответственно отражена в окне продажи мобильного POS — терминала.

Создание нового Меню (Прайса) вручную:

в Панели администрирования создайте новый прайс:
• Товары\Прайс нажать кнопку Создать
• Наполните созданный Прайса продукцией:
Товары\Элементы Прайса — выберите новый Прайс далее кнопки Создать Группу, Создать Элемент

Заполните в карточке реквизиты элемента прайса

Автоматическое создание Меню при помощи Заполнение Прайса (Меню) на основе списка товаров

При необходимости  Установите новый прайс для заведения: Настройки\Заведения…Наименование заведения…\кнопка Изменить\поле Прайс

Экспорт элементов прайса в Excel — нажмите кнопку 

Таблица выгруженного файла должна иметь следующую форму:

Paytomat — интегрированная в облако система платежей, позволяет оплачивать продукцию и услуги заведения при помощи различных криптовалют.

Информация о работе Paytomat

Подключение к Paytomat производится в Панели администрирования \ Настройки \ Интеграция

Описание и настройка метода:  Покупюрка — метод учета наличной оплаты

В мобильном приложении для оплаты заказа, нажмите кнопку Оплатить, при необходимости укажите вид оплаты Наличными.

В диалоговом окне оплаты:

1. В списке номиналов купюр укажите на значения купюр, которые были приняли от клиента.
2. В поле Сдача появится значение автоматически рассчитанной сдачи.
3. При необходимости заполните поле Комментарий. Можете ввести номера подозрительных или крупных купюр.
4. Кнопкой Оплатить подтвердите платеж

InCust — облачная бескарточная система лояльности, представляет:

• для покупателей — единая систему доступа ко всем своим скидкам и бонусам в торговых точках и учреждения
• для бизнеса – удобный инструмент для работы и общения с имеющимися клиентами, привлечения новых покупателей и формирования для них индивидуальных предложений.

Описание облачной системы InCust

За счет интеграции с облачной системой InCust мобильный терминал SmartTouch POS  позволяет при продаже накапливать и учитывать в виде скидок накопленные бонусы.

В видеоуроке наглядно показана процедура применения скидок при оплате заказа.

Для того чтобы начать использовать InCust необходимо выполнить следующие шаги:

1. Создайте регистратор на сайте https://b.incust.com/terminals
2. Привяжите ваш аккаунт inCust к облаку SmartTouch POS . В разделе мобильного POS-терминала \Настройки \Incust заполните поля Логин регистратора, Пароль регистратора, Префикс телефона (например “+380”, “+79”) .
   
3. В разделе мобильного POS-терминала\Продажа сформируйте заказ и нажмите Оплатить.  В диалоговом окне выберите “Добавить покупателя inCust”
4. Идентифицируйте покупателя при помощи одного из следующих методов:

• Идентификация  покупателя по номеру телефона — заполните поле Номер телефона в диалогом окне.
• Идентификация  покупателя по QR-коду на пластиковой карточки — нажмите кнопку Сканер и сканируйте при помощи смартфона изображение QR-кода на пластиковой карточке
• Идентификация покупателя по QR-коду в мобильном приложения inCust. Нажмите кнопку Сканер и сканируйте при помощи смартфона изображение QR-кода в приложении inCust на смарфоне. Предварительно номер карточки должен быть зарегистрирован в системе inCust).
• Идентификация покупателя по номеру пластиковой карты. Нажмите кнопку Карта и внесите номер карты.
• Идентификация покупателя с использованием приложения для официантов inCust Steward. Нажмите Код стюарда и введите код, который был сформирован в моб приложении.

5. Получите сведения о покупателе — нажмите LoginPad и информация о покупатели подтянется автоматически (с помощью системы самоидентификации inCust LoginPad.)

7. Проверьте правильность информации о покупателе. Если информация не соответствует действительности, возможно вы допустили ошибку, повторите попытку — нажмите Выберите другого покупателя. или на загоревшийся значек inCust внизу чека. Если все верно — нажмите Оплатить.

8. Списание бонусов. Если покупатель хочет использовать накопленные бонусы, в поле Списать бонусы укажите какое количестве должно быть списано.

9. Использование купонов и сертификатов — для добавления или использования купонов, нажмите Использовать купоны, сертификаты.

10. Подтверждение выполнения операции — нажмите Провести операцию.

При списании бонусов, покупателю высылается СМС с одноразовым ПИН-кодом. Введите полученный ПИН-код в в соответствующее поле и нажмите Провести операцию.

На экране появится финальное окно с информацией о проведенной транзакции. Для возврата в обычный режим работы нажмите кнопку ОК

Покупюрка — новый метод учета наличной оплаты основанный на учете денежных купюр, позволяет исключить злоупотребления с наличными деньгами и ужесточить контроль кассовой дисциплины .

Покупюрный учет предотвращает ошибки оператора при расчете суммы платежа, позволяет более жестко контролировать кассовую дисциплину.

Оператор POS терминала принимает наличность и регистрирует при помощи POS терминала количество купюр разного достоинства.

Программа автоматически рассчитывает сумму переданной наличности и необходимой сдачи.

Контроль учтенного количества купюр при закрытии кассы при помощи отчета.

Настройка режима производится для каждого заведения в отдельности на Панели администрирования \ Настройки \ Заведения \ Настройки

• Использовать новую форму оплаты — включает режим учета купюр
• Использовать оплату купюрами в оплате заказа. (активна если выбрана предыдущая) — включает режим учета купюр при оплате заказа
• Использовать оплату купюрами в закрытии кассового дня — включает режим учета купюр при закрытии кассового дня

Описание процесса оплаты с учетом купюр при помощи мобильного POS — терминала

1. Создание товарных групп
2. Создание ингредиентов
3. Создание блюда
4. Формирование калькуляционной карты
5. Продажа блюда с планшета
6. Просмотр результатов продажи — отчеты и закрытые заказы

Причины применения ручной скидки применяются для контроля и последующего анализа применения ручных скидок.

Список причин регистрируется на панели администрирования в разделе Настройки \ Причины применения ручных скидок.

в разделе Панели администрирования \ Настройки \ Учетная политика \ Спрашивать о причине добавления ручной скидки устанавливается признак необходимости запроса.

При применении ручной скидки в мобильном приложении всплывает диалог о необходимости выбора причины.

Оформление платежного документа

происходит при помощи создания платежного документа в Панели администрирования в разделе  Финансы\Платежи

Для создания документа нажмите  кнопку Создать

В карточке документа заполните необходимые поля:

• Дата создания
• Тип платежа
• Отнести на затраты
• Касса/банковский счет источник
• Статья движения денег
• Контрагент
• Сумма
• Комментарий

Тип платежа определяется при помощи следующих переключателей:

Для сохранения документа нажмите кнопку Сохранить

Кнопка Excel — экспорт платежа в файл формата Excel

Кнопка Print — печать платежа на принтере формата А4

1. Создание контрагента
2. Создание дополнительной единицы измерения
3. Создание приходного документа
4. Документ «Производство общепит»
5. Отчет «Остатки движения товаров»

Создание акции типа «Седьмой кофе бесплатно», на примере создания 3-й томатный сок бесплатно. Стоимость сока 5. При продаже 3х соков скидка должна равняться 5, а сумма к оплате 15 — 5 = 10.

1. Создать Акцию «7е кофе бесплатно».  Панель администрирования \ Лояльность\ Скидки и акции кнопка «Создать»

Заполнить поля:

• Название: 3-й томатный сок бесплатно
• Процентом
• Процент: 100
• Акция «Седьмой кофе бесплатно»
• Включена
• Категория товара Juices (Соки)
• Номер порции которая будет бесплатной: 3
• Заведение

Кнопка «Сохранить»

2. Проверка применение скидки на планшете: внести в заказ блюдо «Томатный сок» в количестве 3 порции.

3. Нажать кнопку «Скидки»

4. Нажать кнопку «Выбор гостя». Выбрать гостя:

5. Подтвердить применение скидки гостю в диалоговом окне:

6. Оплатить заказ 10 с учетом скидки 5

Один из наших ведущих интеграторов и медиапартнёров — международная компания Global Intellect Service (GIS), провайдер мобильной системы лояльности UDS Game для заведений и торговых точек. В апреле 2017 подписчики SmartTouch POS получили возможность подключить свои рестораны, кафе, магазины к UDS Game и привлекать новых клиентов с помощью мобильного маркетинга.

Что такое UDS Game

UDS Game – флагманский продукт компании Global Intellect Service. Это международная система лояльности в формате мобильного приложения для Android / iOS и программных инструментов для оптимизации бизнес-процессов.

Система UDS Game объединяет в себе все средства мобильного маркетинга:

1.Инструменты управления — CRM и UDS Game Admin, синхронизированные с кассой и приложением для клиентов.

2.Единое виртуальное пространство для продавцов и покупателей. Пользователь скачивает приложение и видит все точки продаж, подключённые к UDSGame (рестораны, кафе, магазины).

3.Эффективные способы привлечения гостей — скидки по буквенному промокоду или QR-коду, кэшбек (возвращение части средств за покупку на личный счёт), бонусы за рекомендацию приложения.

4.Упрощение коммуникаций — новости о мероприятиях, акциях и скидках с push-уведомлениями на телефон клиента

5.Партнерская программа для дистрибьюторов — продажа лицензий UDS Game заведениям, которые хотят повысить лояльность действующих клиентов и привлечь новых посетителей.

Результаты нашего партнерства с GIS в 2017-м

• Январь — cтарт проекта интеграции SmartTouch POS и UDS Game.
• Апрель — приглашение от GIS на форум «Инновационные методы продвижения бизнеса» в Алматы (Казахстан). Мы получили новые знания о мобильном маркетинге и роли соцсетей в продвижении бизнеса.
• Июнь — синхронизация кассы SmartTouch POS и UDS Game для обмена данными между мобильным терминалом и приложением.
• Ноябрь — поездка на Smart Business Forum 2017 от GIS. Участники обсуждали новые цифровые стратегии, операционные модели компаний, методы системного digital-продвижения бизнеса. Мы презентовали SmartTouch POS как инновационную мобильную систему для комплексной автоматизации малого и среднего бизнеса, которую можно интегрировать с различными программами лояльности.

Представительства Global Intellect Service открыты в США, Германии, РФ, Казахстане, Индии, других государствах Европы и Азии. С 2017 года наша компания — официальный партнёр GIS в Украине. Мы принимаем заявки на подключение к программе лояльности UDS Game и помогаем интегрировать её в систему автоматизации вашего бизнеса.

Как подключиться к UDS Game

Клиентам заведений

Подписчикам SmartTouch POS

Всем, кто хочет улучшить маркетинг заведений

Клиентам заведений

1. Скачать приложение бесплатно на смартфон из App Store или Google Play Market
2. Зарегистрироваться в UDSGame — по e-mail и номеру телефона или через социальные сети.

Подписчикам SmartTouch POS

Вы можете подключить международную программу лояльности UDS Game в любом пакете подписки.  Для пользователей тарифа Professional (заведения с несколькими терминалами, сети заведений) открыты специальные условия подключения.

За консультацией о подключении UDS Game к SmartTouch POS обращайтесь в отдел продаж по телефону +38 (044) 229-64-46 (добавочный 723), в чате или через сервис обратного звонка.

Всем, кто хочет улучшить маркетинг заведений

Вы можете подключить UDS Game к своей системе автоматизации ресторана, кафе или магазина или попробовать SmartTouch POS c  дальнейшим подключением к международной программе лояльности.  Мы добавили к опциям пробного периода новый бесплатный тариф  UDS Game — с основным функционалом системы. Подписывайтесь уже сейчас, чтобы не пропустить обновление!

Перейти к форме

Для детальной консультации свяжитесь с нашими менеджерами — по телефону +38 (044) 229-64-46 (добавочный 719), в чате или через сервис обратного звонка.

В разделе Панель Администрирования \ Настройки \ Учетная политика устанавливаются следующие режимы работы предприятия программы:

• Автоматически формировать списания на основе продаж
• Разрешить списание при отсутствии товара на остатке
• Автоматически создавать заявку на товар по позициям, остаток которых меньше минимально допустимого
• Автоматически создавать заявку на товар по позициям, остаток которых меньше рекомендованного
• Разрешить продажу в долг
• Товар списывается автоматически со склада производства из карточки товара
• Округлять сумму чека до целого значения, Округлять до 10 дробного значения установленной валюты
• Спрашивать о причине добавления ручной скидки
• Округлять сумму скидки, бонусов
• Раскладывать полуфабрикаты при списании
• Валюта — основная денежная единица

Корректировка бонусов применяется для оформления ввода начального количества бонусов, исправления ошибок начисления бонусов на счет клиента.

Работа с корректировками происходит в Панели администрирования \ Лояльность \ Дополнительно \ Коррекция бонусов.

Для создания коррекции нажмите Создать.

В диалоговом окне заполните поля:

• Заведение
• Гость
• Бонусы
• Комментарий

Нажмите кнопку Сохранить

Документ Разукомплектация используется для оформления разделения продукции на составляющие, с целью дальнейшей реализации или производства ее по частям. Например можно оформить разделку туши или разукомплектацию букетов.

Работа с документом происходит на панели администрирования в разделе Склад \ Дополнительно \ Разукомплектация

Для создания нового документа нажмите кнопку Создать.

В оглавлении документа в поле Блюдо укажите блюдо, полуфабрикат или продукцию, которую следует разукомплектовать.

В Поле Количество указывается количество блюд подлежащих разделению.

Для ввода информации о составляющей\их, необходимо нажать кнопку Добавить строку и заполнить значения Товар, Количество. Цена товара автоматически подставляется из приходных документов, при необходимости ее можно изменить.

После заполнения списка составляющих, нажмите кнопку Сохранить.

Результаты разукомплектации можно увидеть в отчете Остатки и движения товаров.

Отчеты раздела Лояльность:

Отчет по бонусам — за период.

Колонки: ФИО, № карточки, полученные бонусы, потраченные бонусы, номер заказа.

Сводный отчет по скидкам — за период с фильтрацией по заведению.

Колонки: Скидка (наименование), % скидки, сумма скидки.

Детальный отчет по скидкам — за период с фильтрацией по заведению.

Колонки: Номер заказа, Статус заказа (Закрыт/Открыт), Заведение, Создал (официант, продавец), Гость,  Скидка (наименование), % Скидки, Сумма скидки, Сумма заказа, Ручной, Комментарий

Долги по заказам

Предназначен для  контроля долгов возникающих при отсроченной продаже

Параметры:

Дата начала, Дата конца — определяют период возникновения долга

Заведение — фильтр по заведению в котором возник долг

Просроченная задолженность — показывать долги срок возврата которых просрочен.

Экспорт отчетов раздела Лояльность в MS Excel

Отчеты могут быть экспортированы в виде таблиц в MS Excel. Для экспорта после формирования отчета, нажмите кнопку Экспорт в Exel. Файл отчета с типом .xlt загрузится на ваш компьютер. В дальнейшем Вы можете продолжить работу с отчетом в любом табличном редакторе поддерживающем этот формат (Например в MS Excel)

Карточка товара находится на Панели администрирования \Товары\Товары и блюда
Следует учесть, что наименование «Товар»  является обобщенным для просто Товаров, Ингредиентов, Продукции (Блюд), Полуфабрикатов, Услуг

Для удобства работы Товар можно располагать в предварительно созданных Группах. Например, Горячие блюда, Напитки и т.д.

Название — наименование товара. Можно вести одновременно несколько наименований на разных языках. Языки ввода переключаются при помощи кнопки 

Тип:

• Товар — обычный товар, который вы можете покупать, либо продавать. Товар не имеет калькуляционной карты. Он может входить как ингредиент в состав блюд или полуфабрикатов. После продажи происходит автоматическое списание реализованного количества товара документом «Списание товаров»
• Ингредиенты — составляющие блюд  или полуфабрикатов. Ингредиенты не видны на планшете, так как подразумевается, что они не продаются. Если ингредиенты необходимо продавать, установите в карточке товара Тип = Товар
• Продукция (Блюдо) – производятся из Товаров и Ингредиентов («Котлета – по киевски» и коктейль «Слеза комсомолки») и могут продаваться. Составляющие Продукции (Блюда) определяются на закладке Калькуляционная карта. После продажи составляющие Продукции будут списаны документом «Производство общепит». Если в состав Продукции (Блюда) входит другое Блюдо или Полуфабрикат, то его составляющие также будут добавлены в списание. Для дополнительных сведений необходимых для приготовления блюда, можно использовать текстовое поле  карточка Товара\закладка «Технология приготовления»
• Полуфабрикаты — тоже самое что и Продукция. Данная категория создана, чтобы легче было отличать блюда от полуфабрикатов
• Услуги — нематериальный вид товара, который может покупаться и продаваться. Но при продаже и покупке услуги не происходят складские движения.

Значение полей карточки товара

Закладка «Основная»:

• Группа — наименование группы к которой принадлежит товар
• Штрих-код — используя Сканер штрих-кодов, Вы можете упростить выбор товара при выполнении операций продажи и ведения склада. В качестве кода товара можно использовать код указанный на упаковке товара. В случае если код отсутствует, например на продукции (блюдах, напитках) можно его получить (сгенерировать). Для генерации собственного уникального кода нажмите кнопку со стрелочкой расположенную справа от поля Штих-код. На картинке выше, поле и кнопка обозначены синей рамкой.
• Описание — подробное описание товара. Можно вести одновременно описания на разных языках. Языки ввода переключаются при помощи кнопки 
• Переменная цены продажи — позволяет изменять цену продажи в зависимости от различных условий.
• Весовой товар — определят необходимость ввода веса продаваемого товара. Можно использовать как для весового так и разливного товара При установленном признаке Весовой товар становится видимым поле PLU. Работа с весовым товаром описывается в разделе Весовой товар. Работа с PLU
• Склад производства — склад в котором производится приготовление блюда.
• Налоги — указывает на необходимость обложения товара блюда налогами
• Коэф. усушки/ужарки — коэфициент изменения веса продукта при хранении или приготовлении
• Посл. цена прихода — показывает последнюю цену прихода согласно приходных документов

Закладка «Цена продажи»:

• Прайс — меню для которого цена является действительной
• Цена — цена, по которой будет продаваться товар согласно Прайса (Меню). Цена указывается за единицу базовой единицы измерения. Имеется возможность устанавливать различные цены для различных меню
• Есть в прайсе — включает товар в соответствующий Прайс (Меню) Планшета

Расчет цены товара в соответствии с процентом наценки

Нажмите на кнопку Расчитать цену продажи, в появившемся диалоге введите необходимый процент наценки.

Программа автоматически рассчитает цену продажи и отобразит в поле Цена продажи

Закладка «Ед. изм.» (Единицы измерения)

• Базовая единица измерения — определяет единицу измерения по отношению к которой будут приводиться альтернативные единицы измерения при помощи коэффициента пересчета.
• Ед. измерения, в которых может оформляться приход — представляет список альтернативных вариантов пересчета в базовую единицу с учетом коэффициента пересчета. Как правило используется для пересчета количества товара учтенного в разных упаковках
• Мин. к-во для авто заявки — при включенном режиме автосоздания заявок по лимитам — определяет количество товара, которое будет заказано автоматически, если остаток станет меньше установленного лимита. Режим автосоздания включается переключателями Автоматически создавать заявку на товар по позициям, остаток которых меньше минимально допустимого и Автоматически создавать заявку на товар по позициям, остаток которых меньше рекомендованного в разделе Настройки \ Учетная политика
  Автоматически создавать заявку на товар по позициям, остаток которых меньше минимально допустимого.

Закладка «Категории»

• Кат. печати — определяет место печати встречки, например кухни, где будет приготовлено блюдо
• Дополнит. кат. печати — определяет дополнительное место печати встречки, например кухни, где будет приготовлено блюдо
• Фискальная группа — определяет фискальную группу для учета налогов
• Категория товара — определяет категорию блюда, например блюдо на завтрак
• Классификатор
• Организация — позволяет привязать товар к предприятиям с различной формой собственности
• Общий модификатор — товар является модификатором доступным для всех блюд
• Артикул (ранее Внешний код ) — код используемый для связи товаров с сторонними системами

Закладка калькуляционная карта

Калькуляционная карта позволяет определить перечень ингредиентов и их количество в блюде.

На основании калькуляционной карты происходит расчет себестоимости блюда.

Данные о каждом продукте — ингредиенте вносятся построчно в таблицу:

• Товар — ингредиент
• К-во — количество товара (ингредиента) необходимого для приготовления блюда
• Кво-нетто количество товара (ингредиента) необходимого для приготовления блюда
• Цена — количество товара (ингредиента) в чистом виде без учета тары (упаковки) необходимого для приготовления блюда
• Себест. -Себестоимость — автоматически расчетная величина на основе сведений о закупке товара (ингредиента)

При нажатии кнопки Рассчитать себестоимость программа обновляет значения показателей:

• Себестоимость
• Цена продажи
• Процент наценки.

Закладка Технология приготовления

Содержит текстовое поле с сведениями о технологии приготовления

Закладка «Пищевая ценность»

позволяет учитывать показатели пищевой ценности для использования в качестве рекомендаций Вашим клиентам по соблюдению оптимального режима питания. При помощи Программы можно вести учет содержания жиров, белков, углеводов, калорий в блюдах.

Показатели пищевой ценности Калории, Жиры, Белки и Углеводы учитываются на закладке Пищевая ценность.

Программа автоматически рассчитывает показатели пищевой ценности для блюд состоящих из нескольких продуктов и ингредиентов.

Учет показателей пищевой ценности блюд происходит на основании калькуляционной карты блюда. В калькуляционной карте составляется список продуктов и ингредиентов входящих в блюдо.

Предварительно в карточках товара продуктов и ингредиентов составляющих блюда, необходимо учесть показатели пищевой ценности характерных для их.

Перерасчет показателей пищевой ценности после обновления составляющих блюда, происходит при нажатии кнопки Рассчитать себестоимость на закладке Калькуляц. карта.

Закладка «Фото»

позволяет загрузить, изменить или удалить фотографию товара. Изображения продуктов отображаются в мобильном приложении в разделах продажи и склад. В случаях, когда необходимо иметь несколько изображений товара, например для демонстрации слайд-шоу в электронном меню, используйте Добавление изображений в меню выбора товаров в разделе Панель администрирования \Товары \ Элементы

Категория товара — это дополнительная возможность группировать товар по своему усмотрению с целью:
* формирования отчетности в разрезе Категорий (отчет Продажи по товарам)
* настройки скидок на определенные Категории товара

Ведение Категорий не является обязательным.

Список категорий товаров ведется в Панели администрирования Товары\Категории товаров
Значение категории товаров проставляется в поле Панель администрирования  Товары\Товары и блюда\Категории\Категории товаров

В отличии от групп товаров, справочник категорий товаров не имеет иерархической структуры, все категории равноценны.

Пример использования Категорий товаров:
1) Категория Набор продуктов и блюд на завтрак:

• Яйца
• Молоко
• Хлеб
• Чай

2) Категория Первые блюда:

• Борщ
• Суп с фрикадельками
• Куриный бульон

Изображения  продуктов на кнопках меню выбора товаров добавляются при помощи кнопки «Загрузка фотографии» в Панели администрирования: Товары\Элементы прайса. Кнопки «Загрузка фотографии» расположены в правой части в иерархического списка элементов прайса.

Окно добавления новых изображений:

Изображения продуктов отображаются в мобильных приложениях: POS терминале (в разделах продажи и склад), eMenu и BonusMe.

Чтобы увидеть изменения на планшете, необходимо повторно зайти в мобильное приложение.

Список товаров находится на Панели администрирования \Товары\Товары и блюда
Следует учесть, что наименование Товар  является обобщенным для Товаров, Ингредиентов, Продукции (Блюд), Полуфабрикатов, Услуг

Для общности наименования в программе принято называть Товары более универсальным термином — Элементы.

Элементы находятся  в Группах товаров. Для удобства поиска товаров, организация структуры Групп товаров является иерархической, то есть внутри Группы могут находиться другие Группы. Пользователь может создавать собственную структуру Групп и наполнять ее Элементами  в зависимости от удобства для ведения своего бизнеса.

Кнопка Создать Группу — предназначена для создания новой группы Элементов.

Поле Родитель определяет вышестоящую (Родительскую) группу в которой находится текущая Группа.

Переход между группами осуществляется при помощи двойного клика на группе

Кнопка Создать Элемент — предназначена для создания нового элемента (Карточки товара). При создании элемента, значение его группы будет определено в поле Родитель. При необходимости значение поля Родитель можно будет изменить.

Для создания аналогичных Элементов можно использовать опцию меню Копировать. Опция меню Копировать доступна после нажатия на кнопку с пиктограммой в виде шестеренки расположенной в правой части списка элементов.

В Видеоуроке 1 демонстрируются приемы работы с списком товаров.

Кнопка Импорт товаров позволяет загрузить в базу данных список товаров из

• Импорт из csv-файла з внешнего файла, CSV формата, информация в котором разделена на колонки при помощи запятых.
• Импорт данных из таблицы — при помощи копирования ячеек электронной таблицы (например excel), в которой колонки следуют определенным образом.

Импорт данных из таблицы:

1. Подготовьте список товаров таблице с следующими колонками: Название, Название группы, Цена продажи, Цена покупки, Весовой товар, Штрих-код

2. Нажмите кнопку Импорт товаров\Импорт данных из таблицы

3. Выделите в таблице ячейки с товаром, которые следует импортировать. Скопируйте в буфер обмена ячейки таблицы (Для Excel нажать CTRL+C или контекстное меню опция «Копировать»)

4. В диалоговом окне «Импорт данных из таблицы»

• Установить указатель на ячейку помеченную как Ctrl -V (в левом верхнем углу)
• Одновременно нажать клавиши  Ctrl и V или опцию контекстного меню «Вставить». В окне появится скопированный текст.
• Нажать кнопку «Сохранить»

Кнопка Экспорт в Excel — позволяет сохранять во внешних файлах таблицы: Товары, Калькуляционные карты, Технологические карты.

Поле Поиск товара фильтрует список элементов в соответствии с значением поля.

Программа позволяет настраивать индивидуальный доступ пользователей к отчетам панели администрирования.

Настройка прав доступа пользователей к отчетам происходит на Панели Администрирования \ Доступ \ Пользователи панели администрирования

Откройте карточку в списке пользователя Панели администрирования:

Закладка Доступ к отчетам заведений

• Установленный флаг Ко всем заведениям -разрешает пользователю использовать отчеты всех заведений.
• Установленный флаг К заданным заведениям позволяет определить несколько заведений к которым пользователь должен получить доступ.

Закладка Отчеты — позволяет выбрать только необходимые пользователю отчеты.

Для сохранения настроек доступа к отчетам, необходимо нажать кнопку Сохранить

Контрагенты (Поставщики или Покупатели) ведутся в Панели администрирования:  Склад\Справочники\Контрагенты.
Контрагенту можно определить реквизиты: Наименование, Налоговый номер, Телефон, Адрес и признак Поставщик\Покупатель

Если в заведении работает несколько мобильных POS-терминалов (планшетов)
Просмотр списка подключенных к облаку устройств возможен в Панели администрирования\Настройки\Лицензии и платежи

Нажмите на кнопку расположенную справа от надписи «Количество лицензий на устройства»

Устройства попадают в список автоматически в момент подключения к облаку

При необходимости, в списке устройтв можно выбрать только определенные устройства для подключения в соответствии с количеством лицензий на устройства

• Для переключения с одного устройства на другое, необходимо снять флаг с первого и установить флаг на втором.
• Для удаления устройтства необходимо нажать на кнопку с изображением «Корзинки»

Права пользователей определяются их принадлежностью к одной из Группы пользователей планшета.

Создание и настройка настройка прав пользователей может производятся:

• На планшете в мобильном POS — терминале в разделе  Меню: Справочники \ Группы пользователей

• На панели администрирования в разделе Доступ \ Группы пользователей планшета

Изменения в настройке прав пользователей применяются после перезапуска мобильного POS — терминала на планшете.

Как правило, в заведении создаются следующие группы:

Администраторы — пользователи организующие работу заведения. Администраторы могут быть наделены правами настройки POS — терминала, управления правами других пользователей, просмотром отчетности.

Для группы «Администраторы» можно установить все права доступа.

Официанты — пользователи создающие и обслуживающие заказы. Официанты должны обладать правами создания заказов и приема оплаты. В некоторых случаях, с целью контроля, функция оплаты заказов может быть передана другим категориям персонала, например Кассирам.

Например, группе «Официанты» могут быть назначены следующие права:

• Доступ к окну продаж
• Право принимать оплату
• Право удалять позиции в заказе
• Право применять ручные скидки
• Доступ к открытым заказам

Работники склада — пользователи оформляющие заявки на поставку товаров, приход, производство и списание продуктов.

Например, группе «Работники склада» могут быть назначены следующие права:

• Доступ к заявкам на товар
• Доступ к инвентаризации товаров
• Доступ к поступлению товаров

Кассиры — пользователи принимающие оплату, выполняющие операции по внесению/изъятие наличных денег.

Например, группе «Кассиры» могут быть назначены следующие права:

• Доступ ко всем заказам
• Право принимать оплату
• Доступ к возврату по заказу
• Доступ к окну продаж
• Право удалять позиции в заказе
• Доступ к отчетам
• Доступ к кассе

Финансы, аналитики, бухгалтерия — пользователи осуществляющие платежи и работающие с финансовой отчетностью.

• Доступ к отчетам
• Доступ к закрытым заказам

Для создания новой группы в приложении мобильный терминал на планшете откройте окно через в Меню: Справочники \ Группы пользователей планшета нажмите кнопку Создать элемент

Укажите наименование группы, установите необходимые флаги, определяющие доступные функции пользователей.

• Доступ к поступлению товаров — разрешает работу с приходными документами Меню: Склад \ Приходы
• Право изменять цену в приходе — разрешает устанавливать цену в приходном документе  Меню: Склад \ Приходы
• Доступ к открытым заказам — разрешает работу к открытыми заказам Меню: Продажи
• Доступ к кассовым операциям — позволяет выполнять кассовые операции и операции с фискальным регистратором Меню: Касса
• Доступ к окну кухни — позволяет просматривать окно Кухня Меню: Кухня
• Право удалять позиции после печати встречки — позволяет удалять ранее созданные позиции заказа после печати встречки заказа Меню: Продажи
• Создавать новый заказ после оплаты — автоматическое создание нового заказа после оплаты  Меню: Продажи
• Право принимать оплату — разрешает прием оплаты Меню: Продажи \ Кнопка Оплатить)
• Право применять ручные скидки — позволяет пользователю самостоятельно применять скидки при продаже товара  Меню: Продажи \ Кнопка Скидки
• Доступ к закрытым заказам — разрешает просмотр без модификации ранее закрытых заказов. Меню:  Закрытые заказы
• Право открывать закрытые заказы —  разрешает открытие и модификацию ранее закрытых заказов. Меню: Закрытые заказы
• Доступ к инвентаризации товаров — позволяет производить инвентаризацию Меню: Склад \ Инвентаризация
• Доступ к окну продаж — позволяет работать в окне Продажи. Меню: Продажи
• Доступ к функциям администратора — позволяет пользователям работать в разделе «Настройки» главного меню и в пункты меню Справочники
• Право распечатать копию чека — разрешает печать копии чека Меню: Продажи
• Доступ к производству продукции — разрешает выполнение операций по оформлению производства продукции Меню: Склад \ Производство продукции
• Доступ к отчетам — позволяет формировать отчеты  Меню: Отчеты
• Доступ к заявкам на товар — разрешает работу с заявками на поставку товара в заведение  Меню: Склад \ Заявки на товар
• Доступ к возврату по заказу — разрешает выполнение операции возврата заказов Меню: Закрытые заказы \ Кнопка Возврат
• Право удалять позиции в заказе — разрешает удалять ранее введенные позиции заказа. Используется для организации разделении функций персонала, например официанты только добавляют блюда к заказам, администратор зала корректирует и проводит оплату  Меню: Продажи \ Удаление позиций заказа
• Право отменять пречек — разрешает отменять пречек перед оплатой Меню: Продажи
• Доступ ко всем заказам — разрешает просмотр заказов сделанными другими официантами (пользователями) заведения Меню: Продажи

Права пользователей определяются их принадлежностью к одной из Группы пользователей планшета.

Настройка прав пользователей применяется после перезапуска мобильного приложения POS — терминала на планшете.

• На панели администрирования в разделе Доступ \ Группы пользователей планшета
• На планшете в мобильном POS — терминале в разделе  Меню: Справочники \ Группы пользователей

Изменения в настройке прав пользователей применяются после перезапуска мобильного POS — терминала на планшете.

Как правило, в заведении создаются следующие группы:

Администраторы — пользователи организующие работу заведения. Администраторы могут быть наделены правами настройки POS — терминала, управления правами других пользователей, просмотром отчетности.

Для группы «Администраторы» можно установить все права доступа.

Официанты — пользователи создающие и обслуживающие заказы. Официанты должны обладать правами создания заказов и приема оплаты. В некоторых случаях, с целью контроля, функция оплаты заказов может быть передана другим категориям персонала, например Кассирам.

Например, группе «Официанты» могут быть назначены следующие права:

• Доступ к окну продаж
• Право принимать оплату
• Право удалять позиции в заказе
• Право применять ручные скидки
• Доступ к открытым заказам

Складские работники — пользователи оформляющие заявки на поставку товаров, приход, производство и списание продуктов.

Например, группе «Складские работники» могут быть назначены следующие права:

• Доступ к заявкам на товар
• Доступ к инвентаризации товаров
• Доступ к поступлению товаров

Кассиры — пользователи принимающие оплату, выполняющие операции по внесению/изъятие наличных денег.

Например, группе «Кассиры» могут быть назначены следующие права:

• Доступ ко всем заказам
• Право принимать оплату
• Доступ к возврату по заказу
• Доступ к окну продаж
• Право удалять позиции в заказе
• Доступ к отчетам
• Доступ к кассе
• Запретить просмотр Х отчета до закрытия дня

Финансы, аналитики, бухгалтерия — пользователи осуществляющие платежи и работающие с финансовой отчетностью.

• Доступ к отчетам
• Доступ к закрытым заказам

Для создания новой группы на панели администрирования в разделе Доступ \ Группы пользователей планшета нажмите кнопку Создать

В карточке «Редактирование группы пользователей» укажите наименование группы, установите необходимые флаги, определяющие доступные функции пользователей.

Закладка Права:

• Доступ ко всем заказам — разрешает просмотр заказов сделанными другими официантами (пользователями) заведения
• Доступ к заявкам на товар — разрешает работу с заявками на поставку товара в заведение  Меню: Склад \ Заявки на товар
• Доступ к окну продаж — позволяет работать в окне Продажи. Меню: Продажи
• Доступ к возврату по заказу — разрешает выполнение операции возврата заказов Меню: Закрытые заказы \ Кнопка Возврат
• Право принимать оплату — разрешает прием оплаты Меню: Продажи \ Кнопка Оплатить)
• Доступ к инвентаризации товаров — позволяет производить инвентаризацию Меню: Склад \ Инвентаризация
• Право удалять позиции в заказе — разрешает удалять ранее введенные позиции заказа. Используется для организации разделении функций персонала, например официанты только добавляют блюда к заказам, администратор зала корректирует и проводит оплату  Меню: Продажи \ Удаление позиций заказа
• Доступ к закрытым заказам — разрешает просмотр без модификации ранее закрытых заказов. Меню:  Закрытые заказы
• Запретить просмотр Х отчета до закрытия дня — запрещает формирование Х — отчета на планшете до ручного закрытия кассового дня
• Доступ к отчетам — позволяет формировать отчеты  Меню: Отчеты
• Доступ к функциям администратора — позволяет пользователям работать в разделе «Настройки» главного меню и в пункты меню Справочники
• Доступ к кассе — позволяет выполнять кассовые операции и операции с фискальным регистратором Меню: Касса
• Право применять ручные скидки — позволяет пользователю самостоятельно применять скидки при продаже товара  Меню: Продажи \ Кнопка Скидки
• Создавать новый заказ после оплаты — автоматическое создание нового заказа после оплаты  Меню: Продажи
• Доступ к поступлению товаров — разрешает работу с приходными документами Меню: Склад \ Приходы
• Спрятать заказы с Нал. форма 2 — заказы которые с типом оплаты «Нал. форма 2» не будут доступны в разделе «Закрытые заказы» для просмотра пользователям группы
• Право открывать закрытые заказы —  разрешает открытие и модификацию ранее закрытых заказов. Меню: Закрытые заказы

Закладка Ресторан

• Доступ к окну кухни — позволяет просматривать окно Кухня Меню: Кухня
• Право отменять пречек — разрешает отменять пречек перед оплатой
• Право удалять позиции после печати встречки — позволяет удалять ранее созданные позиции заказа после печати встречки заказа
• Доступ к открытым заказам — разрешает работу к открытыми заказам Меню: Продажи
• Право печатать пречек — разрешает печать пречеков Меню: Продажи

1. Написать письмо в службу тех.поддержки по адресу SUPPORT@SMARTTOUCHPOS.EU
   С указанием в письме вашего логина и пароль от админ панели, а также количества требуемых карт.(Пример us1234 pass 3245 прошу сообщить код генерации 100 карт).
2. Вы получите код : (Пример: с6666n0001- с6666n0100). Где с6666n 0001 это первая карта в вашем списке, соответственно с6666n0002 это будет вторая карта в вашем списке и так до с6666n0100 последней карты в нашем случаи это сотая карта.
3. После получения карт с топографии. В Панели Администрирования\ Личный кабинет\ в разделе Лояльность\Гости\ нажать «Создать».
4. В вкладке Гость \ Скидки. В поле Категория скидок выбираете нужную скидку. Если она у Вас не заведена то нужно зайти в раздел «Скидки и акции» создать там скидку. После чего вернуться во вкладку «Гости» и прикрепить скидку.
5. В поле «Номер карты» ввести номер карты (Пример: 0001), нажать «Сохранить». 
6. На планшете перезапустить программу. В разделе «Продажи»выбирать блюдо и нажать «Процент». под выбранным блюдом. Сканировать qr code — поднести к камере нашу карту, программа найдет гостя и применит ту скидку которую мы прикрепили к данной карте. Нажимаем галочку и проводим оплату

Учет персонала и зарплаты производится в Панель администрирования\Сотрудники
При помощи кнопок Сотрудники и Расчет зарплаты можно переключать экран между списком сотрудников и списком зарплатных ведомостей.

Учет сотрудников

Для учета нового сотрудника, нажмите кнопку Создать

В учетной карточке сотрудника можно заполнить следующие поля:

• Имя
• Фамилия

На закладке Основные

• Паспорт — паспортные данные сотрудника, например номер, дату и место выдачи
• Телефон
• Адрес

После заполнения данных о сотруднике, нажмите Сохранить

Учет сведений о зарплате

в карточке сотрудника на закладке Зарплата определите критерии от которых будет зависить зарплата:

• Месячная ставка — сумма выплачиваемая сотруднику за отработанный месяц
• Дневная ставка — сумма выплачиваемая сотруднику за отработанный день
• Почасовая ставка — сумма выплачиваемая сотруднику за 1 отработанный час. Время работы сотрудника учитывается автоматически
• Процент от продаж — процент от общей суммы проданных сотрудником товаров

Если Вы установили Дневную ставку и\или Процент от продаж, для расчета суммы зарплаты необходимо установить соответствие между сотрудником и пользователем планшета. Для этого в карточке пользователя планшета Панель администрирования\Доступ\Пользователи планшета установите соответствующее имя в поле Сотрудник

Для формирования сведений о начисленной зарплате нажмите кнопку Расчет зарплаты.

При помощи календарей, установите расчетный период.

В выпадающем списке Сотрудник выберите Имя и Фамилию сотрудника

Нажмите кнопку Поиск. В результате на экране появится отчетная форма с показателями зарплаты сотрудника и детализацией начисленной суммы

Если не указывать имя сотрудника — программы выведет отчет о всех сотрудниках

Табельный учет

Табельный учет позволяет автоматизировать начисление почасовой зарплаты сотрудникам.

Информация о времени работы фиксируется в документе Табель

Возможны 2 варианта учета почасовой зарплаты сотрудника:

1. Автоматический — в Табель вносится накопленная информация о времени регистрации сотрудника в POS-терминале на планшете.

2. Ручной — пользователь вносит в Табель самостоятельно  временные интервалы работы сотрудника.

Для учета рабочего времени сотрудника необходимо:

Создать документ Табель в панели администрирования: Сотрудники \ Табель  нажать кнопку Создать

Выбрать из списка сотрудника в поле Сотрудники

Установить дату и время расчетного периода в полях Дата начала и Дата конца

Для автоматического получения фактически затраченного сотрудником времени нажать кнопку Заполнить

В случае ручного заполнения документа, необходимо в таблице ввести все временные периоды — сеансы работы сотрудника.

Нажатие  кнопки Добавить строку создает в таблице новую строку для учета только одного сеанса работы.

Так как сеансов работы может быть несколько, то следует создать и заполнить соответствующее количество строк в документе.

в новой строке таблицы в колонках Дата начала и Дата конца введите дату и время работы сотрудника.

в колонке Заведение установите наименование заведения в котором трудился сотрудник

Допускается исправление автоматически заполненных строк.

После заполнения строк для сохранения документа нажмите кнопку Сохранить

После оформления Табеля, можно провести начисление зарплаты в разделе Расчет зарплаты. Результат почасовой составляющей зарплаты будет отражен в отдельной секции «Начислено «Почасовая ставка»».

В Панели Администрирования:
Доступ\Локальные пользователи планшета\Выбрать Администратора Заведения\Создать
В карточке пользователя указать:
• Название: Имя пользователя
• Группа: Локальная группа пользователей
• Пароль: ПИН-код (используйте только цифры)

Настройка работы программ лояльности производится в Панели Администрирования\Лояльность\Программы Лояльности

Переключатель (в виде радиокнопки) позволяет использовать одну из трех Программ Лояльности:

• Бонусная система — это возможность расплатиться за счет накопленных бонусов. Процент бонусных начислений зависит суммы покупок определенных товаров
• Накопительные скидки для гостей— размер скидки зависит от накопления —  суммы всех совершенных гостем покупок
• Персональные скидки для гостей — скидки, привязанные к персональной карточке гостя. Учет персональных (клубных) карточек  и скидок по ним производится в Панель администрирования: Лояльность\Гости или в разделе Гости Мобильного приложения

Настройка бонусной системы

Процент начислений, категории товаров и другие условия по которым происходит накопление суммы покупок, определяется в разделе Панель администрирования\Лояльность\Скидки и акции.

Настройка сумм порогов накоплений происходит непосредственно в разделе Программы Лояльности

1. Установить переключатель в положение Бонусная система
2. В появившейся строке нажать кнопку Добавить строку
3. Выбрать скидку из выпадающего списка. Скидки (Акции) создаются в Панель администрирования\Лояльность\Скидки и акции
4. Указать в поле Порог накопления сумму с которой следует начислять бонусы
5. Нажать кнопку Сохранить

Таким образом можно создать список различной градаций порогов начислений бонусов, например:

• для новых гостей будут начисляться бонусы 3%  начиная с первой покупки любого товара (порог = 0)
• Начисления = 5% будут действовать после того как гость купит товаров на 1000 грн.

Программа автоматически будет отслеживать сумму накоплений и предлагать оплату бонусами.

Пример:

       1. создайте в Панель администрирования\Лояльность\Скидки и акции две скидки:

           название: «Бонус за старт 3%» , процент: 3, переключатель: бонусная система.

           название: «Бонус 5%» , процент: 5, переключатель: бонусная система

      2. создайте в разделе Программы лояльности\Бонусная система 2 порога накопления бонусов:

           для скидки «Бонус за старт 3%» порог 0 грн.

           для скидки «Бонус 5%» порог 1000 грн.

Установите переключатель «Не начислять бонусы в заказе где есть списание бонусов» для предотвращения начисления бонусов при их списании.

В разделе Бонусная система находится Ссылка для самостоятельной регистрации гостей в вашей бонусной программе. Например http://web.smarttouchpos.eu/newguest?com_id=460&ph=38

Для того чтобы клиент мог самостоятельно зарегистрироваться и принимать участие в бонусной программе, ссылку можно скопировать и отправить клиенту.

Для удобства распространения среди клиентов, ссылку можно распечатать в виде QR -кода и размеcтить изображение в интернете, на рекламных буклетах и вывесках.

для получения изображения QR-кода можно использовать любой генератор из интернета, например www.qr-code.com.ua/.

Пример регистрации по ссылке http://web.smarttouchpos.eu/newguest?com_id=460&ph=38

Пример письма клиенту:

Настройка накопительных скидок гостей

1. Установить переключатель в положение Накопительные скидки гостей
2. В появившейся строке нажать кнопку Добавить строку
3. Выбрать скидку из выпадающего списка. Скидки создаются в Панель администрирования\Лояльность\Скидки и акции
4. Указать в поле Порог накопления сумму с которой следует применять выбранную скидку
5. Нажать кнопку Сохранить

Таким образом можно создать список из различных скидок с различной градацией порогов, например:

• Скидка для новичков = 3% с порогом 1000 грн.
• Скидку для постоянных клиентов = 5% с порогом 10000 грн.
• VIP скидка 10% с порогом в 100 000 грн.

Применение обновленного процента скидки будет происходить при выполнении автоматической операции пересчета в 24 часа 0 минут.

Программа автоматически будет отслеживать накопленную гостем сумму покупок и применять соответствующую скидку

Заявки на товар можно оформлять в:
* Мобильном приложении — Кнопка или опция  меню «Заявки на товар»
* Панели администрирования Склад\Заявки на ТМЦ.

Заявки созданные в Мобильном Приложении на Планшете становятся видимыми в Панели администратора.
При работе в Мобильном Приложении  в поле «Поставщик» можно указать Компанию поставщика или «Внутренний заказ».

При оформлении заявки можно указать необходимые единицы измерения (упаковки) товара в колонке Ед.изм. 

На картинке представленной выше, приведен пример оформления одного и того же товара в разных единицах измерения в зависимости от упаковки.

Предварительно возможные единицы измерения должны быть прописаны в Панели администрирования\Товары\Карточка товара\Ед. Изм.\ в таблице «Единицы измерения, в которых может оформляться приход» 

Заявка сама по себе не является поступлением товара и не производит складских движений.

Для оформления фактического поступления товаров необходимо нажать кнопку «Ввести Поступление по заявке»
В список «Поступление товаров» добавится новый документ с товарными позициями из заявки.
Для завершения оформления откройте соответствующий документ в Панели администрирования на закладке Склад\Поступление товара\Кнопка «Изменить»
Проставьте цены, откорректируйте количество.
После сохранения документа произойдет формирование складского движения.

Если нажать на кнопку Excel программа предложит выгрузить содержание заявки в таблицу Excel в одном из двух вариантах:

• Ингредиенты — таблица ингредиентов заказываемых товаров
• Товары — список товаров без расшифровки на составляющие

Отчеты безопасности находятся в разделе Панель администрирования \ Отчеты \ Журнал действий:

• Журнал операций
• Подозрительные действия

Журнал операций — список операций с документами/объектами БД за период

Колонки: Дата (Дата и время выполнения операции), Описание (ИД — документа/объекта, наименование), Логин (пользователя выполнившего операцию), IP (IP адрес), Действие пользователя (Тип операции: создание, обновление, удаление).

• Добавление ручной скидки
• Открытие закрытого заказа
• Отмена предчека
• Повтор встречки
• Разблокирование заказа
• Удаление заказа
• Удаление скидки
• Возврат по заказу
• Очистка заказа
• Удаление блюда после печати встречки
• Ввод заказа прошлой датой
• Повтор печати чека
• Отмена заказа
• Скрытый заказ
• Ручной ввод on-line оплаты
• Удаление гостя

Отчет о подозрительных действиях пользователей

Отчет отображает информацию в колонках: Номер заказа, Дата (и время действия), Действие, Комментарий, Создал (Пользователь), Заведение

при следующих действиях пользователей:

• возврат по заказу
• удаление скидки
• удаление заказа
• отмена заказа
• скрытие заказа
• открытие закрытого заказа
• повтор встречки
• отмена предчека
• добавление ручной скидки
• удаление гостя

Оформление поступления товара

происходит при помощи оформления приходного документа в Панели администрирования в разделе Склад\Поступление товаров

Для создания приходного документа нажмите Создать

В карточке документа заполните необходимые поля:

• Поставщик
• Склад
• Номер поставки
• Комментарий

Для ввода списка товара нажмите кнопку Добавить строку

В новой строке необходимо указать:

• товар
• единицу измерения
• количество
• цену

Сумма товара будет рассчитана автоматически.

Добавляйте новую строку в таблице для каждого вида товара.

После заполнения списка товара, нажмите кнопку Сохранить

Приход на основании оплаты

Установите указатель строки в Панели администрирования в разделе Склад\Поступление товаров

на приходный документ, который следует оплатить.

Нажмите кнопку Ввести на основании — Оплата

Заполните реквизиты платежа в документе:

• Входящий платеж
• Перемещение денег
• Исходящий платеж<
• Ввод остатков взаиморасчетов
• Отнести на затраты
• Касса/банковский счет источник
• Статья движения денег
• Контрагент
• Сумма
• Комментарий

Для сохранения документа нажмите кнопку Сохранить

Импорт списка продуктов из csv файла

Список товаров в приходном документе, можно загрузить из текстового файла в формате csv

1. Предварительно подготовьте файл в соответствии с форматом указанном ниже.

Формат файла для загрузки:

Код товара, Количество, Цена, Сумма (Стоимость товара без учета налогов)

Показатели товара разделены символом ; (точка-запятая). Разделитель дробная величины — точка.

Каждый товар на отдельной строке:

Пример

1; 100; 110; 11000
2; 90;  90.5; 8145
4; 40;  15; 600
5; 50;  10; 500

2. Для загрузки нажмите кнопку Импорт из csv файла

Экспорт в Excel

Для выгрузки в файл формата Excel нажмите кнопку Экспорт в Excel

В диалоге укажите место на локальном диске, куда следует сохранить файл.

Выгружаются следующие колонки:

• Номер документа
• Дата создания
• Номер поставщика
• Склад
• Сумма
• Налог
• Пользователь который создал документ
• Комментарий
• Налог

Программа позволяет рассчитывать надбавки к зарплате сотрудникам за счет продажи сотрудниками отдельных категорий товаров (продукции).

Для расчета надбавки можно использовать два метода:

• расчет на основании процента проданного товара определенной категории (Процент от продажи)
• расчет на основании количества проданного товара определенной категории (Сумма от проданного количества)

Процент от продажи по категориям устанавливается персонально для каждого сотрудника в его карточке (раздел панели администрирования\Сотрудники) на закладке Процент от продаж по категориям.

Для ввода процента от продаж — нажмите кнопку Добавить строку, выберите Категорию продажи и установите Процент.

После ввода процентов от продаж — сохраните информацию — нажмите кнопку Сохранить.

Если у сотрудника установлен общий Процент от продаж (на закладке Зарплата) и не задан Процент от продажи по категориям, в расчет зарплаты будет учтен общий Процент от продаж.

Сумма от проданного количества по категориям устанавливается персонально для каждого сотрудника в его карточке (раздел панели администрирования\Сотрудники). Для настройки надбавки на закладке Зарплата 

установите чекбокс Сумма от прод. количества.

В появившейся закладке Сумма от прод. кол-ва введите размер премии за проданную единицу товара определенной категории:

— нажмите кнопку Добавить строку, выберите Категорию продажи и установите значение Сумма от прод. кол-ва.

После ввода списка категорий и надбавок — нажмите кнопку Сохранить.

Настройка скидок происходит в Панели администрирования: Лояльность\Скидки и акции.

Основные настройки — закладка Основные

• Название — наименование скидки, например Скидка на товары для женщин к 8 марта

Принцип назначения скидки (устанавливается при помощи соответствующего переключателя) может быть:

1. Процентом — определенный процент от продаж
2. Фиксированной суммой — в виде денежной суммы на усмотрение продавца
3. Произвольной суммой — в виде суммы устанавливаемой произвольно продавцом

• Фиксированная сумма — необходимо указать денежный эквивалент скидки в поле Сумма.
• Процентом — применяемый процент:

—  если установлен переключатель (в виде радиокнопки) Ручная и Автоматическая — процент скидки от основной цены товара при продаже

 — если переключатель в положении Бонусная система  процент начисляемых бонусов от суммы покупок

Тип акции \ скидки:

• Ручная — ручной режим применения скидки. Официант (продавец) может применить скидку на свое усмотрение
• Автоматическая — автоматический режим начисления скидки на товары и чеки, в случае выполнения условий применения скидки
• Бонусная система — режим начисления бонусов в зависимости от накопленной суммы за покупку определенных товаров
• Акция ‘Седьмой кофе бесплатно’ — типовая акция позволяющая отпускать бесплатно блюдо определенной при условии заказа №-количества блюд такой же категории
• Включена — скидка включена, значит работает
• Использовать расписание — скидка будет применяться согласно расписанию определенному на закладке «Расписание».

  Расписание определяет период, время и дни недели действия скидки.

  Расписание действует  как для автоматических, так и для ручных скидок.

• Приоритет — определяет порядок применения одновременно действующих на чек скидок, которые нельзя суммировать.

программа выберет и применит скидку с большим приоритетом. Приоритет задается цифрами, чем больше цифра тем больше приоритет.

• Суммируется с другими скидками -позволяет добавлять значение скидки к значениям других одновременно действующих скидок. В результате будет действовать суммарная скидка.
• Категория товара — определяет категорию товара, на которую будет распространятся скидка. Категория товара определяется в карточке товара
• Действует на позицию по счету в чеке — определяет порядковый номер товара (по убыванию цены), на который будет распространяться скидка. Скидка распространяется на товары включенные в один чек.
• Номер порции, которая будет бесплатной — определяет порядковый номер товара (по убыванию), на который будет бесплатный если будет выбран тип Акция ‘Седьмой кофе бесплатно’.

Например, если установить скидку 100% на каждую третью позицию, скидка применяется на третьей позиции с наименьшей ценой

Закладка Номиналы по группам. Здесь вы можете задать для определенных групп другую скидку. Например, если вы ввели 10% скидки, но хотите чтоб она не действовала на все позиции групп Добавки и Коктейли, то следует в закладке Номиналы указать группы Добавки и Коктейли и задать им процент скидки = 0%

На закладке QR код вы можете скачать код скидки, напечатать его или выслать клиентам по е-мейлу. На планшете кассир сможет просканировать код камерой и скидка применится автоматически (согласно правилам применения скидки заданным в карточке). При этом кассиру можно отключить в правах возможность вручную указывать скидку и оставить возможность только сканировать QR коды.

Создание и настройка Программ лояльности производится в Панели Администрирования\Программы Лояльности

Работа с списком Гостей в Панели Администрирования происходит в разделе Лояльность\Гости

Для работы с гостями в Мобильном Приложении служит окно «Гости»

Действие скидки можно ограничить рамками заведения. Для этого необходимо выбрать его название в  в поле Заведение

Установленный переключатель «Не показывать в ПОС терминале» — позволяет ограничить видимость скидки оператором (официантом, кассиром) в мобильном приложении. Как правило применяется для автоматически применяемых скидок.

Правильный остаток в кассе устанавливается в случае несоответствия остатка денежных средств в Мобильном Приложении окно Касса \ X-отчет \ раздел Наличные и остатка отображаемого в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет

Для выравнивания остатков:

1. в Мобильном Приложении окно»Касса» нажать кнопку «Внесение», внести сумму соответствующую сумме фактически находящихся в Кассе денег
в случае работы с Кассовыми сменами, при закрытии дня программа предложит ввести фактический остаток в Кассе.

2. В Панели администрирования: Заказы\Корректировка кассы установить значение равное разнице  суммы фактически находящихся в Кассе денег и суммы Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет.

Применение групповой обработки элементов позволяет одновременно установить значения полей Категория печати, Категория товара, Фискальная группа товарам входящих в выбранную пользователем группу.

Окно групповой операции вызывается при нажатии на кнопку  и выборе опции  Групповая обработка элементов.

В поле Родитель задается группа товаров для элементов которых будет произведена обработка.

Для того чтобы указать какое поле должно быть изменено, установите соответствующий чекбокс. Если чекбокс не будет установлен, значение поля не будет модифицировано.

Выберите в выпадающем списке значение поля которое следует установить элементам Группы товаров

Если необходимо очистить значения поля, при установленном чек-бокс не указывайте значение поля.

Для применения обработки нажмите кнопку Выполнить

Для оформления прихода товара в единицах измерения отличных от базовых необходимо в Карточке Товара Панель администрирования\Товары\Товары и Блюда\Закладка Ед.Изм. (единица измерения) указать дополнительные единицы измерения, в которых может оформляться приход:

• нажать кнопку «Добавить строку»
• в новой строке ввести единицу измерения и коэффициент пересчета в базовую единицу

Например, для Молока с базовой единицей Литр, можно добавить дополнительную единицу «Бутылка 1.5 л» с коэффициентом пересчета в базовую 1.5. Для того чтобы оприходовать на склад 3 бутылки в документе поступления товаров необходимо указать «Молоко, единица Бутылка 1.5 л, количество 3». Программа автоматически пересчитает количество и цену в базовую единицу и на склад у вас поступит 1.5 * 3 = 4.5 литра.

При оформлении приходного документа в разделе Панель администрирования\Склад\ Поступление товаров, в поле ед. изм. выберите соответствующую единицу измерения. Программа автоматически пересчитает количество приходного товара в базовую единицу.

Программа автоматически заполнит поле «Цена» значением равным цене согласно последнего приходного документа согласно которого поставлялся товар.

Измените цену товара если она не соответствует цене текущего прихода.

Заказы  (Продажи) созданные в Мобильном Приложении на Планшете становятся видимыми в Панель администратора \ Заказы.

Список заказов можно ограничить по дате создания при помощи фильтра Дата начала, Дата конца.

При нажатии на стрелку вниз на кнопке Поиск становятся доступными дополнительные критерии отбора заказов:

• Номер заказа
• Комментарий
• Заведение
• Создал
• Столик
• Вид оплаты
• Категория товаров
• Налоги
• Блюда и товары
• Только открытые
• Доставка
• Только продажи

Первоначально таблица заказов имеет колонки: Номер заказа, Статус, Столик, Заведение, Сумма, Наценка, Скидка, Создал, Закрыл, Комментарий

Если кликнуть на строку с заказом, появится дополнительная информация о составе заказа: Название, Количество, Сумма.

При нажатии на кнопку Открыть, отображается карточка заказа.

Для просмотра истории оплат заказа необходимо перейти на вкладку Платежи

Если нажать на кнопку Экспорт в Excel программа предложит выполнить одно из трех действий:

• Экспорт в Excel выгрузить ограниченный фильтром список заявок в таблицу Excel.
• Экспорт в Excel — заказов за все время — выгрузить список заявок в таблицу Excel без ограничения по периоду.
• Строки заказов — выгрузить подробный список заказов, заказанных блюд, платежей и всей смежной с заказами информации в таблицу Excel. Этот список удобен для проведения глубокого анализа и построения произвольных отчетов средствами Excel.

Строки заказов

Символом  обозначены заказы требующие доставку потребителю. Двойной клик на символе доставка открывает список доставляемых продуктов.

Установленный флаг Доставка, позволяет установить фильтр позволяющий отображать только заказы связанные с доставкой.

1. Создание нового заведения
2. Создание пользователей нового заведения
3. Создание склада для нового заведения
4. Создание кассы для нового заведения
5. Проверка работы нового заведения — продажа с планшета согласно общего прайса
6. Создание нового меню (прайса) для нового заведения
7. Проверка работы нового прайса при помощи продажи с планшета. Просмотр результатов отчетов.

В Панели Администрирования: Настройка\Виды оплат\Создать
В карточке указать:
• Название: Название вида оплат как оно будет отображаться на планшете
• Тип: Тип данного вида оплаты
• Сортировка: Порядок сортировки на планшете в окне Оплата

1. Ручная скидка по QR коду
2. Автоматическая скидка по времени на группу товаров
3. Акция 2-ой напиток бесплатно
4. Скидка на определенную категорию продукции
5. Автоматическая скидка на все товары кроме определенной группы

Настройка заведения производится в Панели администрирования в разделе Настройка\Заведение.

Для изменения заведения достаточно в списке дважды кликнуть на Заведении или установить указатель на строку и нажать кнопку «Изменить»

В карточке Заведения

Название — название заведения

на закладке Основная:

Прайс — определяется используемый прайс (меню) согласно которому будет происходить продажа товаров или услуг.

Тип — режим работы заведения. В режиме Ресторан с официантами доступна карта столов, заказы привязываются к столам, производиться печать пречеков. В режиме Магазина, стритфута, кафе без официантов, мобильное приложение работает по «упрощенной» схеме без учета столов.  Режим магазина также можно использовать для прачечной, фотоателье, химчистки, сервисов обслуживания, например ремонт мобильных телефонов.

Склад по умолчанию для списания продаж — склад через который будет производится поставка и списание товаров

Касса по умолчанию для выручки продаж — кассовый аппарат для продажи товаров и услуг заведения

на закладке Принтер:

Принтер — принтер на котором печатаются пречеки

на закладке Фискальный регистратор:

Фискальный регистратор — выбор модели используемого фискального регистратора

IP адрес SmartTouch BOX — IP адрес микрокомпьютера к которому может  быть подключен фискальный регистратор

на закладке Настройка в режиме Магазин, стритфут, кафе без официантов:

Учет персонала и зарплаты производится в Панель администрирования\Сотрудники
При помощи кнопок Сотрудники и Расчет зарплаты можно переключать экран между списком сотрудников и списком зарплатных ведомостей.

Учет сотрудников

Для учета нового сотрудника, нажмите кнопку Создать

В учетной карточке сотрудника можно заполнить следующие поля:

Accounting personnel and salaries made in the Administration panel \ Staff
Use Employees and Payroll, you can switch the screen between the list of employees and payroll list.

Accounting staff

To account for the new employee, click Create

The employee discount card, you can fill in the following fields:

• Name
• Surname

On the Main tab

• Passport — passport data of the employee, such as the number, date and place of issue
• Phone
• Address

После заполнения данных о сотруднике, нажмите Сохранить

Учет сведений о зарплате

в карточке сотрудника на закладке Зарплата определите критерии от которых будет зависить зарплата:

• Месячная ставка — сумма выплачиваемая сотруднику за отработанный месяц
• Дневная ставка — сумма выплачиваемая сотруднику за отработанный день
• Почасовая ставка — сумма выплачиваемая сотруднику за 1 отработанный час. Время работы сотрудника учитывается автоматически
• Процент от продаж — процент от общей суммы проданных сотрудником товаров

Если Вы установили Дневную ставку и\или Процент от продаж, для расчета суммы зарплаты необходимо установить соответствие между сотрудником и пользователем планшета. Для этого в карточке пользователя планшета Панель администрирования\Доступ\Пользователи планшета установите соответствующее имя в поле Сотрудник

Для формирования сведений о начисленной зарплате нажмите кнопку Расчет зарплаты.

При помощи календарей, установите расчетный период.

В выпадающем списке Сотрудник выберите Имя и Фамилию сотрудника

Нажмите кнопку Поиск. В результате на экране появится отчетная форма с показателями зарплаты сотрудника и детализацией начисленной суммы

Отчеты раздела «Сотрудники»

Отчет по рабочим сменам

Предназначен для контроля кассовой дисциплины, поможет избежать ошибочные операции и злоупотребления персонала

Расчет зарплаты

Все сведения для начисления зарплаты

Параметры отчета:

• Отчетный период: Дата начала, Дата конца
• Сотрудник — ограничить отчет сведениями по выбранному сотруднику. Если параметр Сотрудник не задан, отчет формируется по всем сотрудникам
• Рабочие часы детально — включить\выключить детализацию работы сотрудников по времени

Колонки:

Список Гостей находится в Панели администрирования в разделе Лояльность\Гости 

Как правило, в список гостей вносят постоянных клиентов заведения и клиентов которых планируется привлечь к акциям.

Работа с списком позволяет:

• вести учет гостей и их контактов
• вести учет карточек выданных клиентам
• проверять правомерность предоставления скидки
• сверять предъявителей карточки с фотографиями
• вести учет преференций постоянных клиентов
• разделять клиентов по категориям гостей
• выполнять групповые изменения значений полей Категория гостя и Категория скидок

Список гостей панели администрирования автоматически синхронизируется со списком клиентов мобильного POS-терминала на планшете

Список может быть отфильтрован по ФИО, Номеру телефона, Номеру карты, Почтовому адресу, месяцу и году рождения.

В карточке гостя имеется раздел История, при помощи  которой можно проследить последовательность использования гостем скидок.

Применение групповой обработки элементов позволяет одновременно установить Гостям значения полей  Категория гостей, Категория скидок

В качестве критериев отбора гостей которым следует изменить категории, являются Категория гостей, Категория скидок.

Значения критериев устанавливаются в секции Выберите какие поля и их значения вы хотите использовать как критерий для отбора группы

Окно групповой операции вызывается при нажатии на кнопку  и выборе опции  Групповая обработка элементов.

В полях Категория гостей, Категория скидок в секции Выберите какие поля и их значения вы хотите использовать как критерий для отбора группы задается значения критериев отбора гостей, которым следует изменить категории. (для этих гостей будет произведена обработка).

Для того чтобы указать какое поле должно являться критерием отбора, установите соответствующий чекбокс и выберите соответствующее значение из выпадающего списка.

Для того чтобы указать новое значение поля, установите соответствующий чекбокс и выберите значение (из выпадающего списка) в секции Выберите какие поля вы хотите изменить. Если чекбокс не будет установлен, значение поля не будет модифицировано.

Для обновления значений нажмите кнопку Выполнить

Настройна налогов производится в Панели Администрирования\Настройки\Налоги

Основные параметры:

Название налога — полное наименование налога, например «Налог да добавленную стоимость»

Краткое название — краткое наименование налога, например НДС

Процент — взнимаемый от стоимости товара процент налога

Включен в цену \ Добавляется к цене — позволяют переключать режим учета налога по отношению к цене товара

Действует на все продажи \ Действует на выбранные позиции — позволяет определять базу облагаемых налогом товаров, либо всех либо по отдельным позициям.

Если переключатель установлен в положение «Действует на выбранные позиции», необходимо в Панели Администрирования\Товары\Карточка товара\ Закладка «Основные» — Налоги установить соответствующий переключатель

Окно Гости содержит список постоянных клиентов заведения и позволяет:

• вести учет гостей и их контактов
• проверять правомерность предоставления скидки
• сверять предъявителей карточки с фотографиями
• вести учет преференций постоянных клиентов

В окно Гости можно попасть через главное меню приложения.

Статьи движения денег позволяют:

— сгруппировать платежи в зависимости от назначения, например Расходные платежи\Оплата за поставленный товар, Приходные платежи\Продажа Алкогольных напитков

— получать отчетность в разрезе статей

— использовать для привязки статей при импорте платежей в  Бухгалтерию 1С

Список групп статей является иерархическим и находится в Панели администрирования: Финансы\Статьи движения денег.

Расходные платежи

позволяют производить расходные платежи на планшете с указанием статьи

Чтобы определить статью как «Расходную», необходимо установить флаг в карточке статьи в Панели администрирования: Финансы\Статьи движения денег\Расходная статья

Выбор необходимой статьи при оплате на планшете происходит в окне «Касса» при помощи кнопки «Расходный платеж»

Для работы на планшете доступны только расходные статьи

Просмотреть оформленные платежи можно в:

— Панель администрирования\Финансы\платежи

— Панель администрирования\Финансы\Кассовый отчет ( если нажать на строчку с кассовым днем, то появится расшифровка)

Фискальные группы применяются для разделения товаров в зависимости от облагаемого налога при продаже.
Ведение фискальных групп производится в Панель администрирования: \Настройки\Дополнительно\Фискальные группы
Назначение фискальной группы товару происходит в Панель администрирования: Товары\Товары и блюда\Карточка товара\Категории\ поле Фискальная группа

Если фискальная группа не выбрана, то товар печататся не будет

Отсрочка платежа позволяет отложить частично оплату за заказ на определенный срок.

Отсрочку платежа можно предоставлять только гостям зарегистрированным в разделе Панель администрирования\Лояльность\Гости 

В карточке Гостя на закладке «Кредит» укажите допустимое количество дней отсрочки платежа.

Для применения отложенной оплаты при оплате на мобильном терминале нажмите кнопку   в контекстном меню выберите опцию «Гости» и в появившемся списке гостей укажите Имя гостя которому следует отсрочить платеж.

В диалоге внесения суммы Оплаты, укажите частичную вносимую сумму.

Для  контроля долгов используйте отчет Панель администрирования\Лояльность\Долги по заказам

В панели администрирования создайте документ Склад\Поступление товаров с пустым контрагентом.

в Панели администрирования:

• Проверить наличие товара в Меню в Товары\Элементы прайса.  Установить необходимый Прайс (Слева вверху) , просмотреть пропавшие позиции.
• Проверить, соответствие Прайса и Точки продаж  в поле Настройки\Заведения\Прайс .
• Проверить соответствие  Доступ\Пользователи Веб панели\Пользователь\Логин и Администратору Заведения под которым был произведен вход на Планшет
• Проверить соответствие Заведения Пользователю: Доступ\Пользователи Веб панели\Заведение\

После редактирования данных в Панели администрирования, для обновления информации на планшете перезапустите Мобильное Приложение.

Оплата через Privat24 

1. Печать чека заказа с QR-кодом

2. Сканирование и считывание клиентом QR-кода с чека при помощи смартфона. На смартфон должно быть установлено приложение Privat24

3. Оплата заказа в приложении Privat24

Программы позволяет выгружать файл в формате HTML с изображениями ценников.

Файл можно открыть в любым браузером  и распечатать на принтере.

Работа с ценниками производится в разделе Панель Администрирования\Товары\Элементы прайса

1. Для этого в Панель Администрирования\Товары\Элементы прайса выберите необходимое меню из выпадающего списка (вверху слева).
2. Нажмите кнопку Экспорт в Excel\Ценники
3. В появившемся окне Экспорт Определите необходимый набор товаров ценники которых необходимо распечатать. Для выбора товаров необходимо указать Меню в поле Прайс и группы товаров или отдельные товары в поле Группы товаров
4. Нажмите кнопку Сохранение в html-файле. Программы сформирует и выгрузит на Ваш компьютер (или планшет) файл.
5. Откройте (дабл клик или отрыть с помощью) выгруженный файл браузером
6. Для печати нажмите кнопку Печать в браузере

Права Пользователя мобильного приложения определяются принадлежностью Пользователя к определенной Группе пользователей
В Панели администрирования: Доступ\Пользователи планшета

Укажите в карточке локального пользователя соответствующую группу.
При необходимости создайте новую или измените настройки существующей группы локальных пользователей:
В Панели Администрирования: Доступ\Группы пользователей

1. Создание документа Инвентаризация
2. Автозаполнение документа Инвентаризация
3. Заполнение документа в ручном режиме
4. Обнуление остатков на складе
5. Варианты работы кнопки «Заполнить учетное количество»
6. Выгрузка документа в Excel

В Мобильном Приложении:

• Перейдите в экран блокировки и авторизации — нажать на кнопку с изображением замка в правом верхнем углу приложения.
• Ввести ПИН-код нового пользователя планшета.

Пользователи Мобильного Приложения (планшета) создаются в Панели администрирования Доступ\Пользователи планшета.
Для идентификации пользователей используется ПИН-код, который определяется в поле «Пароль».
Права доступа Пользователей планшета (Официантов, Продавцов) определяется принадлежностью к одной из групп пользователей, например «Официанты».
Использование ПИН-кода позволяет:

• официанту работать только со своими заказами.
• вести учет продаж и время Работы каждого официанта (Продавца).

Для упрощения поиска заказов созданных в мобильном POS — терминале на планшете, они (заказы) нумеруются специальным образом.

Номер заказа состоит двух частей разделенных символом «слеж» /

уникального системного (облачного) номера и локального номера характерного для продаж сделанных в Вашем заведении.

Например 11947967/16.

Работа с заказами возможна в Панели администрирования на закладке Заказы

Если Заведение должно работать с Прайсом (Меню) отличным от существующего, в Панели администрирования создайте новый прайс:
• Товары\Прайс нажать кнопку Создать
• Наполните созданный Прайса продукцией:
Товары\Элементы Прайса — выберите новый Прайс далее кнопки Создать Группу, Создать Элемент

• Установите новый прайс для заведения: Настройки\Заведения…Наименование заведения…\кнопка Изменить\поле Прайс

Владелец Облака может делегировать часть своих полномочий своим помощникам — Администраторам Заведений или специалистам по направлению деятельности, например финансистам, маркетологам, товароведам.

Создания нового Администратора Заведения и назначение ему прав доступа производится в Панель администрирования: \Доступ\Пользователи Панели администрирования. 

Для создания нажмите кнопку Создать  и заполните следующие реквизиты:

• Логин
• ФИО
• Язык интерфейса
• Заведение
• Email

Основные:

• Пароль
• Активный (снятый флаг временно отключает доступ пользователя к управлению заведением)
• Доступ к панели администрирования — разрешает \ запрещает использование пользователем Панель Администрирования

Доступ:

• Доступ к складу — разрешает работу с складскими документами поступление, перемещение, списание товаров, производство общепит, инвентаризация.
• Доступ к заявкам ТМЦ (предоставляет доступ к функции ведения заявок на поставку товаров)
• Доступ к заказам — позволяет создавать и редактировать заказы в том числе и созданные в мобильном POS терминале
• Доступ к отчетам — разрешает использование отчетов Панели администрирования
• Доступ к настройкам — позволяет пользователю изменять настройки работы Облака
• Доступ к товарам — разрешает работать с товарной номенклатурой, создавать и редактировать меню \ прайсы Заведений
• Доступ к финансам — позволяет работать с платежами, счетами, статьями, а также совершать кассовые операции по внесению и изъятию денежных средств
• Доступ к лояльности — разрешает работу с программами лояльности, настраивать скидки и акции, вести учет Гостей заведения, контролировать задолженность клиентов
• Управление пользователями (предоставляет возможность создавать и регулировать права всех пользователей Панели администрирования и пользователей Мобильного Приложения)
• Доступ к сотрудникам — разрешает ведение учета сотрудников, зарплаты, контролировать рабочие смены, табельный учет

Доступ к отчетам заведения — разрешает пользователю формировать отчеты Панели администрирования в рамках определенных заведений.

Отчеты — позволяет определить перечень доступных пользователю отчетов.

В Панели администрирования:

• Создать и настроить права для групп пользователей (Кассиры, Администраторы, Официанты) Доступ\Группы пользователей
• Назначить Пользователям мобильного приложения соответствующие Группы пользователей в  Доступ\Пользователи планшета

Для авторизации в Мобильном Приложении на Планшете введите логин и пароль Администратора Заведения (из письма регистрации) или из Панели Администрирования Доступ\Пользователи ВЕБ панели. После первого входа программа запомнит логин и пароль. В дальнейшем необходимо будет вводить только ПИН-коды Пользователей Планшета.

Сменить Администратора Заведения, под которым вошли первый раз можно на планшете в Мобильном Приложении Настройки\Подключение  «Вы вошли как.. Выйти» .

Редактирование учетной записи администратора можно сделать в Панели Администрирования Доступ\Пользователи ВЕБ панели

Добавить или изменить Пользователей планшета (Официантов, Продавцов) можно в Панели Администрирования: Доступ\Пользователи планшета
Настроить права доступа для Групп Пользователей планшета (Официантов, Продавцов) можно в Панели Администрирования: Доступ\Группы пользователей планшета

Отчет отображает информацию в колонках: Номер заказа, Дата (и время действия), Действие, Комментарий, Создал (Пользователь), Заведение

при следующих действиях пользователей:

• возврат по заказу
• удаление скидки
• удаление заказа
• отмена заказа
• скрытие заказа
• открытие закрытого заказа
• повтор встречки
• отмена предчека
• добавление ручной скидки
• удаление гостя

Возвратная накладная сопровождает операции по передаче товара поставщику, по сути представляет собой приходную накладную но с отрицательным количеством товара.

Поэтому работа с возвратными накладными происходит в том же разделе Панели администрирования, что и с приходными накладными: Склад\Поступление товаров

Возвратную накладную можно сделать на основании приходной накладной, в этом случае ее исходное содержание будет соответствовать приходной накладной.

Для создания возвратной накладной необходимо под кнопкой Ввести на основании выбрать опцию Возвратная накладная

После чего можно отредактировать  и сохранить документ

При необходимости можно установить удобный порядок (сортировку) отображения папок и кнопок с товарами на планшете. Например, установить  вначале списка позиции товаров которые чаще всего продаются.

Настройка порядка следования элементов меню — (групп и товаров) происходит в Панели администрирования\Товары\Элементы прайса, при помощи кнопок  расположенных слева от наименования элемента.

При нажатии на кнопку, происходит перемещение элемента в списке в соответствии с направлением стрелки на кнопке:

вверх по списку на 1 позицию

 вниз по списку на 1 позицию

Порядок следования элементов прайса в POS-терминале на планшете будет соответсвовать установленному порядку в Панели администрирования

1. Склады производства и продажи
2. Карточка товара — установка реквизитов продукта
3. Оформление документа «Производство»
4. Отчет «Остатки движения товаров» — контроль прихода
5. Перемещение продуккции на склад реализации
6. Отчет «Остатки движения товаров» — контроль перемещения продукции
7. Продажа продукции
8. Отчет «Остатки движения товаров» — контроль списания со склада реализации

Настройка сведений о Компании происходит в разделе «Настройки» Панели администрирования.

На закладке «О компании» можно сохранить основные сведения о Компании:

• установить логотип компании для вызова диалога выбора файла нажать кнопку «Установить логотип». Выбрать файл с изображением логотипа, нажать кнопку «Сохранить»
• загрузить фотографии заведений — нажать кнопку «Добавить фотографию»

1. Склады производства и реализации
2. Карточка товара — реквизиты продукты
3. Оформление документа «Производство»
4. Отчет «Остатки движения товаров» — проверка продукции на складе

Отчеты раздела Склад:

Остатки движения товаров — остатки товаров на складах за период с возможностью фильтрации по Складу, Категории и Типу товара.

Дополнительная форма представления Не показывать нулевые позиции

• Товар
• Ед. Измерения
• Остаток на начало периода (Количество, Сумма)
• Приход (Количество, Сумма)
• Расход (Количество, Сумма)
• Остаток на конец периода (Количество, Сумма)
• Рекомендованный остаток
• Минимальный остаток

Строки отчета подсвечиваются красным, если остаток товара на складе меньше установленной нормы минимального остатка (колонка «Мин. ост») или желтым если  остаток товара на складе меньше рекомендованного.

Дополнительная форма представления Остатки по складам

• Группа товаров — наименование группы товаров.
• Товар — наименование товара
• Склад 1 — количество товара на всех складе 1
• Склад N — количество товара на всех складе N
• Итого — общее количество товара на всех складах

Обороты с поставщиками — количество поставленного товара за период

если не установлен флаг документ — информация выводится в разрезе поставщиков в колонках: поставщик, товар, единица измерения, количество, сумма

если установлен флаг документ — информация выводится в разрезе поставщиков и приходных документов в колонках: поставщик, документ, товар, единица измерения, количество, сумма

Взаиморасчеты с поставщиками — история взаиморасчетов с поставщиком за приобретенный товар.

Колонки: Поставщики, Остаток на начало периода, Поставка, Исходящие платежи, Остаток на конец периода

Для того чтобы выгружаемый файл с деталями (списком приходных документов и платежей), необходимо:

1. в поле Поставщик указать необходимое предприятие
2. нажать кнопку Экспорт в Excel 

После того как Программа выгрузит файл на Ваш компьютер, его можно будет открыть в табличном редакторе.

Отчет по калькуляционным картам — информация о стоимости ингредиентов входящих в продукт.

работает в 2х режимах:

• Себестоимость ингредиентов
• Количество ингредиентов

Анализ приходных цен — отчет показывает в абсолютном и процентном соотношении динамику изменений цен по датам закупок товаров.

Колонки:

— название (наименование товара который был закуплен за отчетный период)

следующие колонки группируются в блоки согласно дате закупки

— дата закупки

— цена — цена товара в день закупки

— разн. — разница в цене относительно предыдущей закупки. Если показатель выводится с минусом, означает что товар стал дешевле.

— процент — разница в цене в процентном исчислении относительно предыдущей закупки. Если показатель выводится с минусом, означает что товар стал дешевле.

Прибыли и убытки — сравнение ежемесячных показателей за период с возможностью фильтрации по заведению

Параметры определяющие отчетный период: Дата начала, Дата конца

Колонки:

Название статьи дохода/Расхода, Наименование заведения

Секция Месяц: Колонки Сумма, Проценты по статьям

По документам и товарам  -количество поставленного или перемещенного между складами товара за период.

Работает в двух режимах в зависимости от типа выбранного документа:

• Поступление товара
• Перемещение товара

Поступление товара:

Колонки: Номер документа, Дата \ время создания документа, Товар, Поставщик, Склад получатель, Цена базовой единицы, Количество, Сумма

Перемещение товара

Колонки: Номер документа, Дата\время создания документа, Товар, Склад получатель, Склад отправитель, Цена базовой единицы, Количество, Сумма

Отчеты Панели администрирования

Раздел Отчеты:

Дневной отчет — за день в трех разделах отображаются следующие показатели:

Итоговая строка: Продажи, Возвраты, Скидки, Проданное количество, Количество гостей, Средний чек

Самое популярное: Наименование Товара (Блюда), Количество, Сумма

Скидки: Наименование скидки, Сумма

При помощи круговых диаграмм отображается информация

• о продажах в разрезе товарных групп
• о продажах в разрезе сотрудников (продавцов)

По сотрудникам — продажи за период с возможностью фильтрации по заведению.

Колонки: Сотрудник, Проданное количество, Скидка, Продано сумма, Средний чек.

Кассовый отчет — кассовые операции за период с возможностью фильтрации по заведению.

Возможен выбор параметра:

• Касса заведения  — показатели кассовых операций по заданной кассе
• Общая касса/счет — показатели Общей кассы для консолидированных финансовых операций Вашей компании. Если в Вашей сети несколько точек продаж, Вы можете в разделе Панель администрирования\Финансы\Касса, Банк,Счета создать специальную кассу для проведения общих для всех заведений операций, например закупки продукции.

Доходность продаж — расчет прибыли за период в разрезе блюд.

Колонки: Товар, Проданное количество, Продано на сумму, Списанное количество, Списано на сумму, Себестоимость 1 позиции, Процент наценки, Прибыль.

Продажи по видам оплаты — продажи за период в разрезе видов оплат с возможностью фильтрации по Заведению.

Колонки: Вид оплаты, Проданное количество, Продано сумма, Средний чек.

Продажи по дням — продажи в разрезе календарных дней за период

Колонки: День, Заведения, Сумма продажи

Продажи за период — имеется возможность формировать отчет в трех разрезах:

• По товарам
• По товарным группам
• По категориям товаров

Колонки: Товары, Заведение, Сумма, Количество

Продажи по товарам — Тип отчета: По фискальным группам за период

Колонки: Товары (Фискальные группы), по каждому Заведению: Количество, Сумма (проданных товаров), Итого (по всем заведениям) Количество, Сумма (проданных товаров)

Параметры:

• Дата начала — дата и время начала отчетного периода
• Дата конца — дата и время окончания отчетного периода
• Заведение
• По заведениям — детализация показателей продажи по заведениям
• Не учитывать вид оплаты Кредит
• Не показывать нулевые позиции
• Только фискальные чеки

Имеется возможность получать показатели продажи в соответствии с кассовыми сменами. Отчетный период в этом случае устанавливается при помощи дополнительного параметра — времени начала и окончания смены. Кнопки со стрелками «Вперед» и «Назад» позволяют «листать» отчет в соответствии с кассовыми сменами, время смен будет подставляться автоматически. 

Продажи по часам

Параметры:

Дата начала — дата начала отчетного периода

Дата конца — дата окончания отчетного периода

Тип отчетов — определяет одну из форм отчета: По заведениям и часам или Количество по товарам и часам

Группа товаров — фильтр по группе товаров

Колонки в режиме по заведениям: Часы, Наименование Заведение, Сумма, Кол-во чеков, Средний чек

Колонки в режиме Количество по товарам и часам: Товары, Часы от 0 до 23

Журнал операций — список операций с документами/объектами БД за период

Колонки: Дата (Дата и время выполнения операции), Описание (ИД — документа/объекта, наименование), Логин (пользователя выполнившего операцию), IP (IP адрес), Действие пользователя (Тип операции: создание, обновление, удаление).

Список регистрируемых операций:

Добавление ручной скидки
Открытие закрытого заказа
Отмена предчека
Повтор встречки
Разблокирование заказа
Удаление заказа
Удаление скидки
Возврат по заказу
Очистка заказа
Удаление блюда после печати встречки
Ввод заказа прошлой датой
Повтор печати чека
Отмена заказа
Скрытый заказ
Ручной ввод on-line оплаты

Удаление гостя

Оценка заказов и блюд

Отображают статистику на основании оценок выставленных посетителями заведений. Гости могут оценивать уровень обслуживания используя мобильные приложения

• eMenu (установлено в заведении)
• BonusMe (на личном смартфоне или планшете)

Оценка заведения производится после закрытия заказа. Гостю предлагается отметить соответствующее оценке количество звездочек (из пяти) по критериям:

• Интерьер
• Обслуживание
• Кухня
• Так же можно выставить оценку каждому заказанному блюду

Возможны следующие режимы работы отчета:

• по заказам Колонки: Дата, Гость, Заведение,№ заказа Оценка кухни, Оценка обслуживания, Оценка интерьера
• по блюдам Колонки: Блюдо, Количество, Средняя оценка
• по заведениям Колонки: Заведение, Кол-во, Оценка кухни-Средняя оценка, Оценка обслуживания-Средняя оценка, Оценка интерьера-Средняя оценка

Продажи по гостям

Позволяет получать список потребленных блюд гостем за период с расчетом их себестоимости. Отчет полезен для расчета затрат на питание сотрудников в заведении.

Колонки: День (Дата продажи), Номер заказа, Товары (блюда), Количество, Сумма, Себестоимость товаров.

Для учета, заказ привязывается к гостю в окне продажа\скидки на POS-терминале

Графики — отображение стоимости проданных товаров в виде графика.

По вертикали — стоимость проданных товаров

По горизонтале — дни отчетного периода.

Отчет работает в двух режимах:

— только выбранный период

— сравнить с предыдущим периодом

В режиме  Только выбранный период отображаются продажи за установленный при помощи календарей (Дата начала, Дата конца) период.

В режиме  Сравнить с предыдущим периодом отображаются одновременно:

продажи за установленный при помощи календарей (Дата начала, Дата конца) период продажи за предыдущий период.

Продолжительность предыдущего периода автоматически «сдвигается в прошлое» по отношению к установленному отчетному периоду на соответствующее количество дней отчетного периода.

То есть, если установлен отчетный период равный неделе, то предыдущий сравниваемый период будет соответствовать предшествующей неделе. На графике отчетный период выделяется зеленым цветом, а предыдущий период — фиолетовым.

Если кликнуть на графике в точку пересечения дня, программа отобразит подсказку о отображаемом периоде.

В режиме Сравнить с предыдущим периодом на горизонтальной оси графика отображаются порядковые номера дней отчетного периода.

Параметр Сгруппировать по  позволяет установить день, неделю или месяц в качестве группового показателя продажи, то есть показатели будут суммированы и отображены в соответствии с заданными группами.

ABC — анализ продаж

ABC-анализ позволяет получать показатели прибыли в разрезе категорий товаров.

Товары автоматически распределяются по группам (A, B, C …) в зависимости от процента принесенной заведению выручки.

Как правило принято использовать следующие группы:

• А — 80%
• В — 15%
• С — 5%
• D —  продукция под заказ
• F — неликвидные или новые товары

Отчет можно формировать за произвольный период, в разрезе заведений.

Колонки: Товар, Проданное количество, % Проданного количества, Продано на  Сумму, % Проданного Суммы, %Прибыли, ABC-Продано сумма, ABC — Прибыль

Отчеты раздела Склад:

Остатки движения товаров — остатки товаров на складах за период с возможностью фильтрации по Складу, Категории и Типу товара.

• Товар
• Ед. Измерения
• Остаток на начало периода (Количество, Сумма)
• Приход (Количество, Сумма)
• Расход (Количество, Сумма)
• Остаток на конец периода (Количество, Сумма)
• Рекомендованный остаток
• Минимальный остаток

Строки отчета подсвечиваются красным, если остаток товара на складе меньше установленной нормы минимального остатка (колонка «Мин. ост») или желтым если  остаток товара на складе меньше рекомендованного

Обороты с поставщиками — количество поставленного товара за период

если не установлен флаг документ — информация выводится в разрезе поставщиков в колонках: поставщик, товар, единица измерения, количество, сумма

если установлен флаг документ — информация выводится в разрезе поставщиков и приходных документов в колонках: поставщик, документ, товар, единица измерения, количество, сумма

Взаиморасчеты с поставщиками — история взаиморасчетов с поставщиком за приобретенный товар.

Колонки: Поставщики, Остаток на начало периода, Поставка, Исходящие платежи, Остаток на конец периода

Отчет по калькуляционным картам — информация о стоимости ингредиентов входящих в продукт

Анализ приходных цен — отчет показывает в абсолютном и процентном соотношении динамику изменений цен по датам закупок товаров.

Колонки:

— название (наименование товара который был закуплен за отчетный период)

следующие колонки группируются в блоки согласно дате закупки

— дата закупки

— цена — цена товара в день закупки

— разн. — разница в цене относительно предыдущей закупки. Если показатель выводится с минусом, означает что товар стал дешевле.

— процент — разница в цене в процентном исчислении относительно предыдущей закупки. Если показатель выводится с минусом, означает что товар стал дешевле.

Прибыли и убытки — сравнение ежемесячных показателей за период с возможностью фильтрации по заведению

Параметры определяющие отчетный период: Дата начала, Дата конца

Колонки:

Название статьи дохода/Расхода, Наименование заведения

Секция Месяц: Колонки Сумма, Проценты по статьям

Отчеты раздела Лояльность:

Отчет по бонусам — за период.

Колонки: ФИО, № карточки, полученные бонусы, потраченные бонусы, номер заказа.

Сводный отчет по скидкам — за период с фильтрацией по заведению.

Колонки: Скидка (наименование), % скидки, сумма скидки.

Детальный отчет по скидкам — за период с фильтрацией по заведению.

Колонки: Номер заказа, Статус заказа (Закрыт/Открыт), Заведение, Создал (официант, продавец), Гость,  Скидка (наименование), % скидки, сумма скидки, сумма заказа.

Долги по заказам

Предназначен для  контроля долгов возникающих при отсроченной продаже

Параметры:

Дата начала, Дата конца — определяют период возникновения долга

Заведение — фильтр по заведению в котором возник долг

Просроченная задолженность — показывать долги срок возврата которых просрочен.

Экспорт отчетов раздела Лояльность в MS Excel

Отчеты могут быть экспортированы в виде таблиц в MS Excel. Для экспорта после формирования отчета, нажмите кнопку Экспорт в Exel. Файл отчета с типом .xlt загрузится на ваш компьютер. В дальнейшем Вы можете продолжить работу с отчетом в любом табличном редакторе поддерживающем этот формат (Например в MS Excel)

Отчеты раздела «Сотрудники»

Отчет по рабочим сменам

Предназначен для контроля кассовой дисциплины, поможет избежать ошибочнные операции и злоупотребления персонала

Расчет зарплаты — все сведения для начисления зарплаты

Параметры отчета:

• Отчетный период: Дата начала, Дата конца
•  Сотрудник — ограничить отчет сведениями по выбранному сотруднику. Если параметр Сотрудник не задан, отчет формируется по всем сотрудникам
• Рабочие часы детально — включить\выключить детализацию работы сотрудников по времени

Колонки:

Дата запрета редактирования Складских документов — позволяет запретить изменение складских документов с датой проведения более ранней чем установленной в Панель Администрирования: Склад\Дополнительно\Склады\ —выбрать склад — «Дата запрета редактирования».

Списание можно производить в Панели администрирования или на планшете:

Списание на планшете описано тут.

В Панели администрирования:

* Товар без калькуляционной карты списывается в Склад\Списание товаров

* Блюда с калькуляционной картой списываются в Склад\Производство общепит.

Для автоматического списания установить флаг в Панели администрирования: Настройки\Учетная политика\Автоматически списывать. Списание будет происходить автоматически после каждой продажи.

Нажатие кнопки Сформировать списание в Склад\Списание товаров и Склад\Производство общепит произведет списание на момент нажатия кнопки

Если на складе имеется остаток товара, списание происходит с учетом средневзвешенной его цены.

Если остатка нет и разрешено списание в минус (установлен флаг Настройки\Учетная политика\Разрешить списание при отсутствии товара на остатке) — программа списывает по цене последнего прихода. Цена прихода определяется в Панели администрирования: Склад\Поступление Товара.

Документ Производство общепит находится в Панели администратора: Склад\Производство общепит и предназначен для ведения учета списания продуктов.

Так же можно оформления производства продукции (блюд) можно использовать раздел Склад\Производство продукции в мобильном приложении POS — терминала на планшете

Возможны два режима списания:

1. По продажам — списание со склада по факту продажи блюд. Автоматически создается документ списания проданных блюд с расчетом себестоимости согласно состава ингредиентов из которых они были приготовлены.

Нажатие кнопки Сформировать списание по продажам в  Склад\Производство общепит создает только документы для списания по продажам.

2. По производству — списание по факту производства блюд и полуфабрикатов.

Для учета производства необходимо в карточке товара  Панель администрирования: Товары\Товары и Блюда\…

* В поле Склад производства определить склад на котором будет оприходовано блюдо после приготовления.

* В разделе Кальк.карта должен быть определен состав ингредиентов необходимых для приготовления.

После приготовления, Блюдо  поступает на склад производства по себестоимости, рассчитанной согласно калькуляционной карте. Соответственно происходит списание ингредиентов входящих в его состав.

При перемещении на другой склад для последующей продажи,  Блюдо будет учтено и в дальнейшем списано как Товар (без калькуляционной карты) по себестоимости склада производства.

Документы по списанию произведенных блюд создаются вручную следующим образом:

1. Нажать кнопку Создать

2. В карточке документа установить Режим производства

3. При помощи нажатия кнопки Добавить строку в таблице Продукция блюда — сформировать список произведенных блюд

4. Нажатие кнопки Заполнить заполняет список ингредиентов блюда из его калькуляционной карты

5. При помощи  списка Ингредиенты  можно откорректировать состав блюда, например  оформить замену продуктов при производстве

Если на складе имеется остаток товара, списание происходит с учетом средневзвешенной его цены.

Если остатка нет и разрешено списание в минус (установлен флаг Настройки\Учетная политика\Разрешить списание при отсутствии товара на остатке) — программа списывает по цене последнего прихода. Цена прихода определяется в Панели администрирования: Склад\Поступление Товара.

1. Бонусная система
2. Накопительные скидки для гостей

Для ведения калькуляционного учета блюд рекомендуется:
* в Панели администратора\Товары\Товары и Блюда создать отдельную группу товаров «Ингредиенты»

* внести в группу «Ингредиенты» товары являющиеся Ингредиентами (Продуктами). При внесении товаров следует устанавливать значение поля «Тип» равным «Ингредиенты»

Справочник Товаров является иерархическим, поэтому есть возможность создавать удобную для работы структуру ингредиентных групп

* Закладка «Калькуляционная карта» появляется у товара, если его Тип определен как «Блюдо» или «Полуфабрикат».
Для Блюда — определите состав ингредиентов из которых блюдо готовится — карточка Товара\закладка «Калькуляционная карта».
Для создания списка ингредиентов блюда используйте кнопку Добавить строку.
В качестве ингредиента блюда можно выбрать Полуфабрикат, программа при списании разложит его на составляющие.

Списание количества товара будет происходить в соответствии со значением колонки К-во (количество брутто).
Значение колонки К-во нетто (Количество нетто), указывается для справочной информации.

*Дополнительные сведения необходимых для приготовления блюда, можно указать в текстовом поле  карточка Товара\закладка «Технология приготовления».

* Рассчитайте Цену и Себестоимость блюда — нажмите кнопку Рассчитать себестоимость.
Себестоимость рассчитывается на основе средневзвешенного остатка на складе на текущий момент.
Если остатка нет, для расчета используется цена последнего прихода.
Цену прихода можно установить в карточке товара (Ингредиента) вручную

Для быстрого заполнения Прайс-листа (меню) из списка «Товары», необходимо:

• в Панели администрирования\Товары\Элементы прайса выбрать наименование нужного прайса
• нажать кнопку «Обновить из товаров»

Кнопку «Обновить из товаров» можно нажимать повторно в случае необходимости обновления Элементов Прайса (Меню) после редактирования списка Товары

Панель администрирования это специальное WEB приложение предназначенное для управления работой Облаком Вашей Компании.

Панель администрирования работает в любом браузере на любом устройстве в том числе на планшете и смартфоне.

Для запуска приложения необходимо:

• в строке адреса браузера  (планшета, компьютера или смартфона)  ввести адрес http://web.smarttouchpos.eu/
• в диалоге авторизации ввести имя пользователя и пароль. Логин и пароль Вы можете получить по почте после регистрации https://smarttouchpos.eu/zakaz/

Для работы в Панели администрирования допускаются:

• Владелец Облака — пользователь прошедший регистрацию в SmartTouch POS и получивший право на использование Облака для своей Предприятия
• Администраторы Заведений — пользователи назначенные Владельцем для управления Заведениями Компании

Официанты и Продавцы как правило должны работать только в мобильном приложении на планшете

Настройка прав доступа пользователей панели администрирования происходит в разделе Доступ\Пользователи ВЕБ панели

Сайт Панели администрирования разбит по направлениям деятельности на основные разделы:

• Товары — работа с товарами (блюдами), прайсами (меню), модификаторами и категориями печати
• Заказы — работа с заказами
• Склад — выполнение складских операций: поступление, перемещение, списание товаров, производство общепит, инвентаризация, заявки, остатки, контрагенты, склады
• Финансы — все что связано с деньгами: платежи, кассы и банковские счета, статьи движения денег, кассовый отчет
• Отчеты — основная отчетность: Дневной отчет, По сотрудникам, Кассовый отчет, Доходность продаж, Остатки движения товаров, Продажи
• Лояльность — настройка скидок и акций: учет гостей, программы лояльности, скидки и акции, отчет по бонусам, отчеты по скидкам
• Настройки — настройка реквизитов компании (логотип, название, описание), подключение электронного меню SmartTouch eMenu, учетная политика, заведения, виды оплаты, принтеры, лицензии и платежи, налоги, организации, причины открытия закрытого заказа, залы ресторана, столики, причины отмены пречека.

Чтобы платеж не потерялся вы можете установить опцию «Сообщить об оплате», в появившемся поле указать назначение платежа.

Документ Панель администрирования\Склад\Инвентаризация позволяет облегчить проверку остатков Товаров на складе.
Порядок работы:

• Создать документ «Инвентаризация» — кнопка «Создать»
• Чтобы получить расчетный остаток товаров на складе на заданную дату, нажмите кнопку «Заполнить», после чего отобразиться расчетный остаток товаров на выбранном складе на текущий момент (заданную дату).
• Проставьте фактическое количество товара, находящегося на складе, в колонку «Факт. кол-во».
• При необходимости можете поменять значение в колонке «Цена» если считаете, что расчетная цена неправильная.
• Для добавления новых позиций товара, нажмите кнопку «Добавить строку».

После сохранении документа, программа произведет корректирующие движения по складу, чтоб остатки стали равны фактическому введенному количеству.
Если после заполнения фактического количества товара, были выполнены  корректировки в предыдущих документах и у вас изменилось учетное количество, нажмите кнопку «Заполнить уч. кол-во». Программа сохранит введенное фактическое кол-во и обновит учетное.

Результаты расхождений учетного и фактического количества отображаются в колонках Сумма откл. + и Сумма откл. —   

Остаток Товара на складе можно определить в Панели администрирования:

• Отчеты\Движение товаров
• Склад\Инвентаризация

Для того чтобы при добавлении новой позиции автоматически запрашивался диалог на ввод количества (веса) товара необходимо  установить флаг в  Панели администрирования\Товар\Товары и Блюда\Весовой

Флаг «Весовой» можно использовать как для развесоного так и разливного товара

* Залы ресторана создаются и редактируются в Панели администрирования: Настройки\Справочники ресторана\Залы ресторана
* Столики создаются и редактируются в Панели администрирования: Настройки\Справочники ресторана\Столики
При создании нового столика необходимо кроме его номера или наименования (поле «Название») указать зал в котором он расположен (поле «Зал ресторана»)
Поле «Порядок сортировки» — задает порядок следования при выборе столика на планшете и оформлении нового заказа

Расположение столов в зале задается на планшете в окне «Карта столов».

Категории печати позволяют организовать печать Встречек в местах производства (кухни, цеха, бара) заказанных блюд .  Например, сделать так чтобы заказы на мясные блюда печатались на принтере установленном на кухне, а заказы на сложные коктейли в баре.

Создание и настройка Категорий печати и Встречек:

• в Панели администрирования: Товары\Категории печати  создайте «Категории печати» для каждого принтера установленного в местах производства блюд (кухнях, цехах, барах)
• в Панели администрирования: Товары\Товары и блюда\…Блюдо… \Кат. Печати укажите для каждого блюда соответствующую категорию печати, например:

Товары\Товары и Блюда\…Блюдо… «Котлета по-киевски»\Категории\Кат. Печати: «Принтер на кухне», 

            Товары\Товары и Блюда\…Коктейли… «Слеза комсомолки»\Категории\Кат. Печати: «Принтер в Баре»

В Панели администрирования:

* Настройки\Дополнительные настройки\Причины открытия закрытого заказа

* Настройки\Ресторан\Причины отмены пречека

нажать кнопку «Создать»

Модификаторы

Модификаторы — это дополнительные Товары (Ингредиенты) или Услуги используемые при приготовлении Блюд.
Модификаторы могут быть в виде:

• Дополнительного Товара или Ингредиента (например, сметана или варенье к Блинам). В этом случае поле «Тип» должно иметь значение «Товар». Необходимое количество товара-модификатора спишется со склада после продажи Блюда.
• Услуги или сообщения, например, «Подать горячим» . Наименование услуги будет распечатано на «Встречке» на кухонном принтере. В этом случае поле «Тип» должно иметь значение «Услуги».

Модификаторы ведутся в Панели администрирования: Товары\Модификаторы.

Порядок добавления модификатора на Планшете:

• Добавить в заказ блюдо (либо выбрать уже добавленное)
• На закладке модификаторы добавить модификаторы доступные для блюда.

Модификаторы могут быть:

• общими — доступными для всех блюд. В этом случае должен быть установлен флаг «Общий».
• специальными — только для определенных блюд. Специальные модификаторы определяются в карточке блюда.

Поле «Цена» в карточке модификатора определяет дополнительную стоимость блюда из за использования модификатора.

Установленный флаг Обязательный выбор модификаторов позволяет «не упустить» назначение одного из модификаторов при заказе и приготовлении блюда.

Группы модификаторов

Группы модификаторов позволяют объединять модификаторы в группы для удобства их использования при заказе блюд.

Как правило, каждому блюду соответствует собственный набор модификаторов. Характерный набор модификаторов называется Группой модификаторов и учитывается на Панели Администрирования в разделе Товары\Группы модификаторов.

В Группе модификаторов можно определить минимальное и максимальное количество выбранных позиций модификаторов при заказе и порядок отображения в меню на планшете.

Если установлено ненулевое значение в Мин.кво выбранных позиций в группе модификаторов, то программа потребует выбрать как минимум это количество или более из группы модификаторов.

Если установить в поле Мин.кво выбранных позиций значение равное нулю, программа позволить выбирать произвольное количество модификаторов, или заказывать блюда вообще без них.

При установке значения поля Макс количество выбранных позиций, программа не позволит назначить большее количество модификаторов

К-во бесплатных модификаторов — определяет количество модификаторов которые будут отпущены бесплатно,  в зависимости от порядка их заказа, несмотря на то, что на них установлена цена.

Для создания списка модификаторов группы, нажмите кнопку «Добавить строку».

В новой строке выберите из выпадающего списка модификатор, укажите его стоимость. Для сохранения нового элемента строки нажмите зеленую кнопку  в строке

Привязка группы модификаторов происходит во вкладке Товары/Группы модификаторов — кнопка Назначить позициям

В Панели администрирования создать новое Заведение:

• Настройки\Заведения\ Кнопка Создать
• Для нового заведения выбрать соответствующий Прайс
• Выбрать Тип Заведения: В режиме Ресторан с официантами будет доступна карта столов, все заказы будут привязываться к столам, будет производиться печать пречеков. В режиме магазина, стритфута, кафе без официантов, мобильное приложение будет работать по «упрощенной» схеме без учета столов. Данный режим также можно использовать для прачечной, фотоателье, химчистки, сервисов обслуживания, например ремонт мобильных телефонов.
• В поле «Склад по умолчанию для списания продаж» выбрать склад
• Если планируется использовать мобильное приложение «Электронное меню» SmartTouch eMenu — установите переключатель в Панели администрирования\Настройки\Заведение\Карточка заведения\Настройки\Интеграция с SmartTouch eMenu, BonusMe, Ext.systems

Назначить или создать нового администратора заведения можно двумя способами:
1) При создании карточки заведения — заполнить поля Логин и Пароль в секции «Учетная запись администратора заведения для входа на планшет»
2) После создания заведения, в разделе Панель Администрирования\Доступ\Пользователи панели администратора\Создать нового пользователя [Администратора Заведения]:
Выбрать новое заведение

Создать нового Пользователя планшета для нового заведения.
Подготовь планшет для работы с облаком:
• Установить из Google Play Market или AppStore приложение SmartTouch POS
• Войти в приложение SmartTouch POS под логином нового администратора
• Запустить Мобильное Приложение на планшете и Ввести ПИН — код Пользователя (Официанта, Продавца)

Имеется возможность создания в одном облаке нескольких заведений. Пользователи могут создать целую сеть своих предприятий. Режимы и настройки заведений могут отличаться между собой. Система отчетности позволяет формировать показатели деятельности как для для всей сети так и для каждого заведения по отдельности.