Приложение для владельца
Экран на кухню
QR-меню, оплата и отзывы
Доставка, самовывоз, онлайн-оплаты
Управление сетью заведений или франшизой
Магазин приложений для Poster
Готовые решения Poster для запуска собственной доставки из вашего заведения
Ответы на частые вопросы и инструкции по работе с Poster
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите
Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка
Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес
«Финансовая грамотность ресторатора»
Вебинар для тех, кто хочет узнать как правильно вести финансовый учет в кафе или ресторане. Поговорим о самых важных отчетах и показателях, на которые нужно обращать внимание. Поможем разобраться, почему ваше заведение теряет прибыль.
Алия Телегенова, Финансовый директор «Нескучных финансов». Опыт финансиста в ресторанном бизнесе более 10 лет.
«Как вести учет в формате заведения dark kitchen»
Вебинар для тех, кто хочет узнать как правильно вести учет в форматах продажи еды на доставку и навынос. На примере работающего бизнеса разберем стандартные ошибки финансового и кассового учета. Поговорим о самых важных функциях и работе с системой автоматизации.
Антон Набиуллин, Сооснователь сети доставок грузинской кухни «the.Хинкали». Запустил приложения и сайты более 20 брендам доставок еды
«Как вести складской учет в ресторане»
На вебинаре расскажем, как правильно принимать поставки, контролировать расходы и планировать закупки. Разберем весь процесс автоматизации складского учета на примерах реальных заведений.
Амина Фатуллаева, Эксперт ресторанного бизнеса, 15 лет опыта. Наставник в сообществе Terra, обучила более 2200 рестораторов, открыла более 40 заведений.
«Как настроить базовый учет в кофейне»
Полезный вебинар для тех, кто хочет правильно настроить учет в своем заведении. На примере кофейни покажем как создавать меню и работать со складскими остатками. Расскажем, как успевать контролировать все рабочие процессы и вовремя проводить финансовый анализ заведения.
Виталий Задвирный, Операционный директор Barista Games и CUSTOM COFFEE school, управляющий кофейней с 7-летним опытом.
«Настройка базового учета в заведении на примере кальянной»
Вебинар для тех, кто хочет узнать как правильно вести учет в своем заведении. На примере кальянной разберем стандартные ошибки во время запуска заведения. Поговорим о самых важных функциях для учета и работе с системой автоматизации.
Дмитрий Клименко, Бренд-амбассадор компании Satyr, тренер и эксперт кальянного бизнеса.
«Что такое фудкост и как его правильно рассчитать»
Вебинар для владельцев заведений, которые хотят узнать больше о фудкосте и научиться рассчитывать его. Поговорим о том, какой путь продукт проходит в системе учета Poster и разберем на примере кофейни как влияет себестоимость на окупаемость.
Максим Завьялов, Независимый консультант по открытию и развитию кофейного бизнеса. Основатель сервиса по внешнему операционному управлению кофейнями opsman.ru. Владелец кофейни sosedi_coffee.
«Плюсы и минусы масштабирования общепита через франчайзинг»
Вебинар для тех, кто хочет узнать, как лучше развивать свой бизнес по модели франшизы. Поговорим о том, как правильно упаковать и продавать продукт, где искать партнеров и почему первая продажа самая важная.
Евгений Шот, Сооснователь и CEO сети кофеен Bravos.
«Маркетинг франшизной сети стритфуда»
Вебинар для тех, кто хочет узнать о продвижении стритфуда. Обсудим актуальные каналы рекламы и форматы контента для соцсетей. Поговорим о маркетинге сетевого бизнеса и разберем реальные кейсы рекламных кампаний.
Ольга Золотухина, Директор по маркетингу сети чебуречных «ЧебурекМи» и сети доставки шашлыка Meat Project
«Как повысить качество сервиса в заведении и сделать сотрудников счастливее»
Вебинар для тех, кто хочет улучшить сервис в своем заведении. Поговорим о зарплатах и нематериальной мотивации персонала. Разберем частые проблемы сотрудников и варианты их решения.
Роман Тютюлин, Эксперт по кофе с 20-летним стажем. Совладелец сети кофеен «Кстати, кофе», партнер Surf Coffee VLG и основатель компании Coffee Global.
«Как контролировать производство в заведении по ХАССП»
Вебинар будет полезен тем, кто внедряет у себя в заведении систему ХАССП и хочет узнать подробнее о журналах учета и аудитах. Мы расскажем, как правильно донести персоналу важность новых стандартов на производстве, чтобы они самостоятельно придерживались их.
Ольга Огаркова, Эксперт-аудитор ХАССП, санитарный врач. 12 лет опыта работы в Роспотребнадзоре и общественном питании.
«Как сделать свою кофейню must have для посещения»
Вебинар для владельцев кофеен, которые хотят сделать свое заведение более узнаваемым и популярным. Мы разберем на примерах, почему в одни кофейни стоят очереди при минимальных вложениях в рекламу, а другие, при больших бюджетах на промо, работают «в ноль».
Ирина Шарипова, Лицензированный тренер Specialty Coffee Association, сертифицированный судья вкуса чемпионатов по кофе и чемпион The Barista League 2017, 2019.
«Как повысить эффективность меню: неожиданные ошибки сезонного обновления»
Вебинар для рестораторов, которые хотят узнать об ошибках при составлении и обновлении меню, и как их лучше избежать. Рассмотрим «живые» кейсы на примерах кофеен и ресторанов.
Полина Владимирова, Консультант по открытию заведений, 12 лет возглавляла тренинг-центр бариста «Кофемания», автор онлайн-курса «Фьюжн» о системном вводе меню.
«Как привлекать клиентов в доставке еды»
Вебинар для рестораторов, которые хотят получать больше заказов на доставку и научиться их правильно обрабатывать.
Сергей Добров, Эксперт-управленец с 10-летним опытом в международной сети ресторанов, автор обучающего онлайн-проекта «Рестоматика».
«Как правильно управлять кофейней»
Вебинар для тех, кто хочет научиться анализировать и контролировать работу своей кофейни. Расскажем, как можно улучшить все процессы в заведении и сделать жизнь бариста проще.
Константин Полунин, Кофейный консультант с 12-летним опытом в индустрии гостеприимства, ex-старший тренер академии бариста Coffee Like.
«Меню в кофейне: выкладка, оформление и подача»
Вебинар для тех, кто хочет узнать больше о визуальной составляющей продаж в кофейне. Покажем, как лучше выкладывать товары на витрине и расскажем о правилах работы с продуктом.
«Повышение прибыли ресторана digital-инструментами»
Вебинар для тех, кто хочет научиться выстраивать работу с лояльными гостями и привлекать новых клиентов с минимальными затратами и рисками для бизнеса.
Айрат Измайлов, Эксперт по автоматизации работы с клиентами в сфере B2C, директор по стратегическому развитию компании UDS
«22 шага для запуска доставки в кафе и ресторане»
Вебинар для начинающих в доставке рестораторов и тем, кому пришло время провести аудит действующей службы. Рассмотрим удачные и провальные кейсы на примере заведений в регионах, поговорим о dark kitchen и мультидоставке.
Лилия Ковальчук, Практикующий эксперт в сфере доставки еды. Ex-руководитель служб доставки сетей: «Шоколадница», «Кофе Хауз» , «Изи Паб», «Менза», «Маки Маки».
«Как изменился рынок кофе с собой: новые тренды и форматы»
Вебинар будет полезен всем, кто хочет узнать больше о бизнесе кофе с собой, новых форматах и чем отличаются современные кофейни от проектов, которые открывались 5 лет назад.
Максим Басенко, Основатель проектов «МаксиКофе» и «КофеКап24», технический судья чемпионатов бариста
«Сильный управляющий ресторана»
Вебинар для тех, кто хочет узнать как вывести проект в прибыль и сократить расходы без потери качества. Вы поймете, как собрать команду мечты и поднять уровень сервиса в вашем заведении.
Галина Позднякова, Основатель школы ресторанного менеджмента PANGA. Преподаватель в РЭУ им. Г. В. Плеханова на кафедре «Ресторанного бизнеса»
«Новый СанПин 2021 в России: изменения для общепита»
Вебинар будет полезен всем, кто хочет узнать, что именно изменилось в новых санитарно-эпидемиологических правилах, какие нормы ввели и как быстро перестроить работу заведения, чтобы не получить штраф.
«Как вырастить и не потерять бариста»
Вебинар будет полезен всем, кто хочет научиться лучше работать со своим персоналом кофейни, правильно мотивировать и обучать бариста.
Жанна Слюсарь, Главный тренер и менеджер по развитию персонала в Московской Школе бариста.
Перезвоним в ближайшее рабочее время