Документ Разукомплектация використовується для оформлення поділу продукції на складові, з метою подальшої реалізації або виробництва її по частинах. Наприклад можна оформити оброблення туші або разукомплектация букетів.
Робота з документом відбувається на Панелі адміністрування в розділі Склад \ Додатково \ разукомплектация
Для створення нового документа натисніть кнопку Створити.
У змісті документа в поле Блюдо вкажіть блюдо, напівфабрикат або продукцію, яку слід разукомплектовать.
В Поле Кількість вказується кількість страви для розподілу.
Для введення інформації про складову, необхідно натиснути кнопку Додати рядок і заповнити значення Товар, Кількість. Ціна товару автоматично підставляється з прибуткових документів, при необхідності її можна змінити.
Після заповнення списку складових, натисніть кнопку Зберегти.
Результати разукомплектации можна побачити в звіті Залишки і рух товарів.
