+38 044 2296446|+7 499 3502541

Допомога

Журнал операцій – список операцій з документами / об’єктами БД за період

Колонки: Дата (Дата і час виконання операції), Опис (ІД – документа / об’єкта, найменування), Логін (користувача виконав операцію), IP (IP адреса), Дія користувача (Тип операції: створення, оновлення, видалення).

 

Журнал операцій – список операцій з документами / об’єктами БД за період | фото 1 | SmartTouch

  • Додавання ручної знижки
  • Відкриття закритого замовлення
  • Скасування предчека
  • Повтор зустрічки
  • Розблокування замовлення
  • Видалення замовлення
  • Видалення знижки
  • Повернення на замовлення
  • Очищення замовлення
  • Видалення страви після друку зустрічки
  • Введення замовлення минулого датою
  • Повтор друку чека
  • Скасування замовлення
  • Прихований замовлення
  • Ручне введення on-line оплати
  • Видалення гостя

Звіти розділу Лояльність:

Звіт щодо бонусів – за період, з можливостью детализації.

Колонки: ПІБ, № картки, залишок на початок, отримані бонуси, витрачені бонуси, залишок на кінець.

Звіти Панелі Адміністрування: Лояльність, Знижки і Акції | фото 1 | SmartTouch


 

Зведений звіт по знижкам – за період з фільтрацією по закладу.

Колонки: Знижка (найменування), % знижки, сума знижки.


 

Детальний звіт по знижкам – за період з фільтрацією по закладу.

Колонки: Номер замовлення, Статус замовлення (Закритий / Відкритий), Заклад, Створив (офіціант, продавець), Гість, Знижка (найменування), % знижки, Сума знижки, Сума замовлення, Ручний, Коментар

 

Звіти Панелі Адміністрування: Лояльність, Знижки і Акції | фото 2 | SmartTouch


 

Борги по замовленнях

Призначений для контролю боргів, які виникають при відстроченій продажі

Звіти Панелі Адміністрування: Лояльність, Знижки і Акції | фото 3 | SmartTouch

Параметри:

Дата початку, Дата кінця – визначають період виникнення боргу

Заклад – фільтр по закладу, в якому виник борг

Прострочена заборгованість – показувати борги термін повернення яких прострочений.


 

Експорт звітів розділу Лояльність в MS Excel

Звіти можуть бути експортовані у вигляді таблиць в MS Excel. Для експорту після формування звіту, натисніть кнопку Експорт в Excel. Файл звіту з типом .xlt завантажиться на ваш комп’ютер. Надалі Ви можете продовжити роботу зі звітом у будь-якому табличному редакторі що підтримує цей формат (наприклад в MS Excel)

Програма дозволяє налаштовувати індивідуальний доступ користувачів до звітів панелі адміністрування.

Налаштування прав доступу користувачів до звітів відбувається на Панелі Адміністрування \ Доступ \ Користувачі панелі адміністрування

Відкрийте картку в списку користувача Панелі адміністрування:

Закладка Доступ до звітів закладів

  • Встановлений прапор До всіх закладам – дозволяє користувачеві використовувати звіти всіх закладів.
  • Встановлений прапорець До заданих закладів дозволяє визначити кілька закладів до яких користувач повинен отримати доступ.

Закладка Звіти – дозволяє вибрати тільки необхідні користувачу звіти.

 

Налаштування прав доступу користувачів до звітів Панелі Адміністрування | фото 1 | SmartTouch

 

Для збереження налаштувань доступу до звітів, необхідно натиснути кнопку Зберегти

Розділ Панель адміністрування \ Звіти:

 

Денний звіт – за день в трьох розділах відображаються наступні показники:

Підсумковий рядок: Продажі, Повернення, знижки, Продана кількість, Кількість гостей, Середній чек

Найпопулярніше: Найменування Товару (Страви), Кількість, Сума

Знижки: Найменування знижки, Сума

За допомогою кругових діаграм відображається інформація

  • про продажі в розрізі товарних груп
  • про продажі в розрізі співробітників (продавців)

 


 

Касовий звіт – касові операції за період з можливістю фільтрації по закладу.

Можливий вибір параметрів:

  • Каса закладу – показники касових операцій по заданій касі
  • Загальна каса / рахунок – показники Загальної каси для консолідованих фінансових операцій Вашої компанії. Якщо у Вашій мережі кілька точок продажів, Ви можете в розділі Панель адміністрування \ Фінанси \ Каса, Банк, Рахунки створити спеціальну касу для проведення загальних для всіх закладів операцій, наприклад закупівлі продукції.

Колонки:

  • День відкриття
  • День закриття
  • Залишок на початок
  • Продажі
  • Внесення
  • Вилучення
  • Вхідні платежі
  • Вихідні платежі
  • Залишок на кінець

 

Кнопка Експорт в Excel – служить для збереження звіту в зовнішньому файлі.

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 1 | SmartTouch

 


 

Прибутковість продажів – розрахунок прибутку за період в розрізі страв.

Колонки: Товар, Продана кількість, Продано на суму, Списана кількість, Списано на суму, Собівартість 1 позиції, Відсоток націнки, Прибуток.


 

Продажі за видами оплати – продажі за період в розрізі видів оплати з можливістю фільтрації по Закладу. Крім дати (дня) звітного періоду, в параметрах календарів, можна визначити часовий діапазон продажів і заклад.

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 2 | SmartTouch

 

Колонки: Вид оплати, Продано кількість, Продано сума, Середній чек.

Деталізація звіту Продажі за видами оплат:

Для перегляду інформації в розрізі платежів необхідно клікнути на рядку з певним видом оплати

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 3 | SmartTouch

 

 

 


 

Продажі по днях – продажі в розрізі календарних днів за період

Колонки: День, Заклади, Сума продажу


 

Продажі за період – є можливість формувати звіт в трьох розрізах:

  • По товарам
  • По товарним групам
  • По категоріям товарів

Колонки: Товари, Заклад, Сума, Кількість


 

Звіт з продажів в розрізі Категорій товарів

Категорія товару — це додаткова можливість групувати товар на свій розсуд.

Якщо Ви розподілили свій товар за категоріями, то звіт Звіти \ Продажі по товарах \ Тип звіту: За категоріями товару , буде формувати рядки відповідно до них.

Наприклад, сформований звітом рядок зі значенням колонки “Товар” Страви на сніданок буде включати в себе всі продажі Омлету, Салату, Чаю з різних груп товару.

Наприклад

Припустимо, Вам необхідно з’ясувати ефективність продажів страв, що готуються на сніданок і на обід.

Умовно, для прикладу пропонується:

на сніданок: Омлет, Салат, Кава

на обід: Борщ, Котлета, Компот

 

Крок 1. Необхідно створити відповідні категорії товарів: «Страви на сніданок», «Страви на обід». Для цього в Панелі адміністрування : Товари \ Категорії товарів натисніть кнопку «Створити». В полі «Назва» введіть назву категорії – «Страви на сніданок». Для збереження в базі даних – натисніть кнопку «Зберегти». Аналогічно створіть категорію «Страви на обід».

 

Крок 2. Визначте для кожної страви її категорію. Для цього в Панелі адміністрування: Товари \ Товари та страви необхідно знайти страву «Омлет» і натиснути кнопку «Змінити». У картці товару, що відкрилася, на закладці «Категорії» в полі «Категорія товару» встановіть «Страви на сніданок». Аналогічно встановіть категорії для страв Салат, Кава, Борщ, Котлета, Компот.

 

Крок 3. Сформуйте звіт в Панелі адміністрування \ Звіти \ Продажі по товарах \

У полях умов формування звіту встановіть:

«Дата початку» «Дата кінця» – необхідний період продажу

«Тип звіту» – По категоріям товару


 

Продажі по товарах – за період

Колонки: Товари (Фіскальні групи), по кожному Закладу: Артикул, Кількість, Сума (проданих товарів), Разом (за всіма закладам) Кількість, Сума (проданих товарів)

Параметри:

  • Дата початку – дата і час початку звітного періоду
  • Дата кінця – дата і час закінчення звітного періоду
  • Заклади
  • По закладах – деталізація показників продажу по закладах
  • За організаціям – деталізація показників продажу по організаційно-правовій формі господарювання
  • Не зважати на вид оплати Кредит
  • Не показувати нульові позиції
  • Тільки фіскальні чеки

Є можливість отримувати показники продажу у відповідності з касовими змінами. Звітний період в цьому випадку встановлюється за допомогою додаткового параметра – часу початку і закінчення зміни. Кнопки зі стрілками “Вперед” і “Назад” дозволяють “гортати” звіт відповідно до касових змін, час змін буде підставлятися автоматично.

Кнопка Експорт в Excel – служить для збереження звіту в зовнішньому файлі

 

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 4 | SmartTouch

 


 

Продажі по годинах

Параметри:

Дата початку – дата початку звітного періоду

Дата кінця – дата закінчення звітного періоду

Тип звітів – визначає одну з форм звіту: По закладах і годинах або Кількість по товарах і годинах

Група товарів – фільтр по групі товарів

 

Колонки в режимі по закладах: Години, Найменування Закладу, Сума, Кількість чеків, Середній чек

Колонки в режимі Кількість по товарах і годинах: Товари, Години від 0 до 23

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 5 | SmartTouch

 


 

Продажі по гостям

Дозволяє отримувати список спожитих страв гостем за період з розрахунком їх собівартості. Звіт корисний для розрахунку витрат на харчування співробітників в закладі.

Колонки: День (Дата продажу), Номер замовлення, Товари (страви), Кількість, Сума, Собівартість товарів.

Для обліку, замовлення прив’язується до гостя в вікні Продаж\знижки на POS-терміналі

Окремим рядком може виводитися сума всіх знижок в разі надання їх гостю.

 

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 6 | SmartTouch

 


Продажі по співробітниках

Дозволяє отримати відомості про продажі в розрізі співробітників або користувачів планшета.

Параметри звіту:

  • Дата початку – дата початку звітного періоду
  • Дата кінця – дата закінчення звітного періоду
  • По категориям товару – групування рядків звіту в розрізі категорій товару
  • Заклад – фильтр по закладу
  • Користувачі планшета / По співробітникам – групувати рядки в розрізі користувачів планшета або по співробітниках.
  • Детально по товарах / Детально за видами оплат – включати групування рядків деталізації по товарах або видам оплати.

Колонки: Співробітник, Кількість чеків, Знижка, Кількість, Сума, Середній чек.

Для деталізації інформації про продажі зроблені працівником, необхідно клікнути на рядку з ім’ям співробітника.

Деталізована таблиця включає в себе продажі в розрізі видів оплати і колонки Кількість і Сума

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 7 | SmartTouch

 

Прибутки та збитки – порівняння щомісячних показників за період з можливістю фільтрації по закладу

Параметри визначають звітний період: Дата початку, Дата кінця

Колонки:

Назва статті доходу / Витрати, Найменування закладу

Секція Місяць: Колонки Сума, Відсотки за статтями

Окремим рядком виводиться сума знижки наданої гостю

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 8 | SmartTouch

 


 

ABC – аналіз продаж

ABC-аналіз дозволяє отримувати показники прибутку в розрізі категорій товарів.

Товари автоматично розподіляються за групами (A, B, C …) в залежності від відсотка принесеної закладу виручки.

Як правило прийнято використовувати наступні групи:

  • А – 80%
  • В – 15%
  • С – 5%
  • D –  продукція під замовлення
  • F – неліквідні або нові товари

Звіт можна формувати за будь-який період, в розрізі закладів.

Колонки: Товар, Продана кількість, % Проданої кількості, Продано на Суму, % Проданої Суми, % Прибутку, ABC-Продано сума, ABC – Прибуток

 


 

Оцінка замовлень і страв

Відображають статистику на підставі оцінок виставлених відвідувачами закладів. Гості можуть оцінювати рівень обслуговування використовуючи мобільні додатки

  • eMenu (встановлено в закладі)
  • BonusMe (на особистому смартфоні або планшеті)

Оцінка закладу проводиться після закриття замовлення. Гостю пропонується відзначити відповідну оцінку кількістю зірочок за критеріями:

  • Інтер’єр
  • Обслуговування
  • Кухня
  • Так само можна виставити оцінку кожній замовленій страві

Можливі такі режими роботи звіту:

  • по замовленням Колонки: Дата, Гість, Заклад, № замовлення, Оцінка кухні, Оцінка обслуговування, Оцінка інтер’єру
  • по стравам Колонки: Страва, Кількість, Середня оцінка
  • по закладам Колонки: Заклад, Кількість, Оцінка кухні-Середня оцінка, Оцінка обслуговування-Середня оцінка, Оцінка інтер’єру-Середня оцінка

 

Графіки – відображення вартості проданих товарів у вигляді графіка.

По вертикалі – вартість проданих товарів

За горизонталі – дні звітного періоду.

Звіт працює в двох режимах:

– тільки обраний період

– порівняти з попереднім періодом

 

В режимі  Тільки обраний період відображаються продажі за встановлений за допомогою календарів (Дата початку, Дата кінця) період.

У режимі Порівняти з попереднім періодом відображаються одночасно:

продажі за встановлений за допомогою календарів (Дата початку, Дата кінця) період продажу за попередній період.

Тривалість попереднього періоду автоматично “зсувається в минуле” по відношенню до встановленого звітного періоду на відповідну кількість днів звітного періоду.

Тобто, якщо встановлено звітний період рівний тижню, то попередній порівнюваний період буде відповідати попередньому тижню. На графіку звітний період виділяється зеленим кольором, а попередній період – фіолетовим.

Якщо клікнути на графіку в точку перетину дня, програма відобразить підказку про період, що відображається.

У режимі Порівняти з попереднім періодом на горизонтальній осі графіка відображаються порядкові номери днів звітного періоду.

 

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 9 | SmartTouch

Параметр “Згрупувати за “ strong> дозволяє встановити день, тиждень або місяць в якості групового показника продажу, тобто показники будуть підсумовані і відображені у відповідності з заданими групами.

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 10 | SmartTouch


 

Аналіз закупівельних цін – звіт показує в абсолютному і процентному співвідношенні динаміку змін цін по датах закупівель товарів.

Панель адміністрування \ Склад \ Звіти

Колонки:

– назва (найменування товару який був закуплений за звітний період)

наступні колонки групуються в блоки згідно з датою закупки

– дата закупки

– ціна – ціна товару в день закупки

– різн. – різниця в ціні щодо попередньої закупки. Якщо показник виводиться з мінусом, означає що товар став дешевшим.

– відсоток – різниця в ціні в процентному значенні щодо попередньої закупки. Якщо показник виводиться з мінусом, означає що товар став дешевшим.

 


 

Продажі по залах і столам ресторану – показує кількість гостей об’єми продажів за період в розрізі залів і столиків ресторану.

Прапорець Столики дозволяє встановлювати або скасовувати вивід показників в розрізі столів.

 

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 11 | SmartTouch

 


 

Внесення / вилучення готівкових коштів каси – формується за період в розрізі закладу, показує суми грошових коштів, які внесені або вилучені з каси.

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 12 | SmartTouch

 


 

Денний звіт оплат – рух грошових коштів (платежів) за період в розрізі видів оплати з можливістю фільтрації по Закладу.

Крім звітного періоду, в параметрах календарів, можна визначити часовий діапазон платежів і заклад.

Чек бокс Full list letovers дозволяє включати оплати по всіх змінах, що потрапили в звітний період.

Звіти Панелі Адміністрування: Фінанси, Каса, Аналітика | фото 13 | SmartTouch

 

Звіт про підозрілі дії користувачів

Звіт відображає інформацію в колонках: Номер замовлення, Дата (і час дії), Дія, Коментар, Створив (Користувач), Заклад

при наступних діях користувачів:

  • повернення по замовленню
  • видалення знижки
  • видалення замовлення
  • повтор “встречки”
  • відміна предчека
  • відкриття закритого замовлення
  • додавання ручної знижки

 

Звіти розділу “Співробітники”

Звіт по робочих змінах

Призначений для контролю касової дисципліни, допоможе уникнути помилкових операцій і зловживання персоналу

ДатаЧас початкуЧас закінченняГодинКористувач планшета

 

Розрахунок зарплати

Всі відомості для нарахування зарплати

Параметри звіту:

  • Звітний період: Дата початку, Дата кінця
  • Співробітник – обмежити звіт відомостями по вибраному співробітнику. Якщо параметр Співробітник не заданий, звіт формується за всіма співробітникам
  • Робочі години детально – включити \ вимкнути деталізацію роботи співробітників за часом

Колонки:

Звіти Панелі Адміністрування: Персонал і Зарплата | фото 1 | SmartTouch

Власник Хмари може делегувати частину своїх повноважень своїм помічникам – Адміністраторам Закладів або фахівцям у напрямку діяльності, наприклад фінансистам, маркетологам, товарознавцям.

Створення нового Адміністратора Заклади та призначення йому прав доступу проводиться в Панель адміністрування: \ Доступ \ Користувачі Панелі адміністрування.

Для створення натисніть кнопку Створити strong> та заповніть наступні реквізити:

  • Логін
  • ПІБ
  • Мова інтерфейсу
  • Заклад
  • Email

Основні:

  • Пароль
  • Активний (знятий прапорець тимчасово відключає доступ користувача до управління закладом)
  • Доступ до панелі адміністрування – дозволяє \ забороняє використання користувачем Панель Адміністрування

 

Налаштування доступу користувачів Панелі адміністрування | фото 1 | SmartTouch

Доступ:

  • Доступ до складу – дозволяє роботу з складськими документами надходження, переміщення, списання товарів, виробництво громадського харчування, інвентаризація.
  • Доступ до заявок ТМЦ (надає доступ до функції ведення заявок на поставку товарів)
  • Доступ до замовлень – дозволяє створювати і редагувати замовлення в тому числі і створені в мобільному POS терміналі
  • Доступ до звітів – дозволяє використання звітів Панелі адміністрування
  • Доступ до налаштувань – дозволяє користувачеві змінювати налаштування роботи Хмари
  • Доступ до товарів – дозволяє працювати з товарною номенклатурою, створювати і редагувати меню \ прайси Закладів
  • Доступ до фінансів – дозволяє працювати з платежами, рахунками, статтями, а також здійснювати касові операції з внесення і вилучення коштів
  • Доступ до лояльності – дозволяє роботу з програмами лояльності, налаштовувати знижки та акції, вести облік Гостей закладу, контролювати заборгованість клієнтів
  • Управління користувачами (надає можливість створювати і регулювати права всіх користувачів Панелі адміністрування і користувачів Мобільного Додатку)
  • Доступ до співробітників – дозволяє ведення обліку співробітників, зарплати, контролювати робочі зміни, табельний облік

Налаштування доступу користувачів Панелі адміністрування | фото 2 | SmartTouch

Доступ до звітів закладу – дозволяє користувачеві формувати звіти Панелі адміністрування в рамках певних закладів.

Налаштування доступу користувачів Панелі адміністрування | фото 3 | SmartTouch

Звіти – дозволяє визначити перелік доступних користувачеві звітів.

Налаштування доступу користувачів Панелі адміністрування | фото 4 | SmartTouch

 

 

 

 

 

 

Звіт відображає інформацію в колонках: Номер замовлення, Дата (і час дії), Дія, Коментар, Створив (Користувач), Заклад

при наступних діях користувачів:

  • повернення по замовленню
  • видалення знижки
  • видалення замовлення
  • повтор “встречки”
  • скасування предчека
  • відкриття закритого замовлення
  • додавання ручної знижки

 

Залишок Товару на складі можна визначити в Панелі адміністрування:

  • Звіти \ Рух товарів
  • Склад \ Інвентаризація

Документ Панель адміністрування \ Склад \ Інвентаризація </ strong> дозволяє полегшити перевірку залишків Товарів на складі.
Порядок роботи:

  • Створити документ “Інвентаризація” – кнопка “Створити”
  •  Щоб отримати розрахунковий залишок товарів на складі на задану дату, натисніть кнопку «Заповнити», після чого з’явиться розрахунковий залишок товарів на вибраному складі на поточний момент (задану дату).
  • Проставте фактичну кількість товару, що знаходиться на складі, в колонку “Факт. К-сть”.
  • При необхідності можете поміняти значення в колонці “Ціна” якщо вважаєте, що розрахункова ціна неправильна.
  • Для додавання нових позицій товару, натисніть кнопку “Додати рядок”.

 

Після збереження документа, програма зробить коригувальні рухи по складу, щоб залишки стали рівні фактичній введеній кількості.
Якщо після заповнення фактичної кількості товару, були виконані коригування в попередніх документах і у вас змінилася облікова кількість, натисніть кнопку “Заповнити об. К-сть”. Програма збереже введену фактичну кількість і оновить облікову.

 

Документ Інвентаризація | фото 1 | SmartTouch

 

Результати розбіжностей облікової і фактичної кількості відображаються в колонках Сума відх. +  та Сума відх. –   

 

Документ Виробництво громадського харчування знаходиться в Панелі адміністратора: Склад \ Виробництво громадського харчування і призначений для ведення обліку списання продуктів.

Так само можна оформлення виробництва продукції (страв) можна використовувати розділ Склад \ Виробництво продукції в мобільному додатку POS – терміналу на планшеті

 

Можливі два режими списання:

1. З продажів – списання зі складу за фактом продажу страв. Автоматично створюється документ списання проданих страв з розрахунком собівартості згідно складу інгредієнтів з яких вони були приготовлені.

Натискання кнопки Сформувати списання з продажів в Склад \ Виробництво громадського харчування створює тільки документи для списання з продажів.

2. За виробництвом – списання за фактом виробництва страв та напівфабрикатів.

Для обліку виробництва необхідно в картці товару Панель адміністрування: Товари \ Товари та Страви\…

* В полі Склад виробництва визначити склад на якому буде оприбуткована страва після приготування.

* У розділі Кальк.карта повинен бути визначений склад інгредієнтів необхідних для приготування.

 

Після приготування, Страва надходить на склад виробництва за собівартістю, розрахована згідно калькуляційної карти. Відповідно відбувається списання інгредієнтів, що входять до її складу.

При переміщенні на інший склад для подальшого продажу, Страва буде врахована і в подальшому списана, як Товар (без калькуляційної карти) за собівартістю складу виробництва.

 

Документи по з писанню виготовлених страв створюються вручну наступним чином:

1. Натиснути кнопку Створити

2. У картці документа встановити Режим виготовлення

3. За допомогою натискання кнопки Додати рядок в таблиці Продукція страви – сформувати список виготовлених страв

4. Натискання кнопки Заповнити заповнює список інгредієнтів страви з її калькуляційної карти

5. За допомогою списку Інгредієнти можна відкоригувати склад страви, наприклад оформити заміну продуктів при виготовленні

 


 

Якщо на складі є залишок товару, списання відбувається з урахуванням середньозваженої його ціни.

Якщо залишку немає і дозволено списання в мінус (встановлений прапорець Налаштування \ Облікова політика \ Дозволити списання при відсутності товару на залишку ) – програма списує за ціною останнього приходу. Ціна приходу визначається в Панелі адміністрування: Склад \ Надходження Товару.

Для ведення калькуляційного обліку страв рекомендується:

  •  В Панелі адміністратора \ Товари \ Товари та Страви створити окрему групу товарів “Інгредієнти”
  • Внести в групу “Інгредієнти” товари які є Інгредієнтами (Продуктами). При внесенні товарів слід встановлювати значення поля “Тип” рівним “Інгредієнти” Довідник Товарів є ієрархічним, тому є можливість створювати зручну для роботи структуру груп інгредієнтів
  • Закладка “Калькуляційна карта” з’являється у товару, якщо його Тип визначено як “Страва” або “Напівфабрикат”.
    Для Страви – визначте склад інгредієнтів з яких страва готується – картка Товару \ закладка “Калькуляційна карта” .
    Для створення списку інгредієнтів страви використовуйте кнопку Додати рядок .
    В якості інгредієнта страви можна вибрати Напівфабрикат, програма при списанні розкладе його на складові.

Списання кількості товару буде відбуватися відповідно до значення колонки К-сть (кількість брутто).
Значення колонки К-сть нетто (Кількість нетто), вказується для довідкової інформації.

  • Додаткові відомості необхідних для приготування страви, можна вказати в текстовому полі картка Товару \ Технологія приготування.
  • Розрахуйте Ціну та Собівартість страви – натисніть кнопку Розрахувати собівартість.


Собівартість розраховується на основі середньозваженого залишку на складі на поточний момент.
Якщо залишку немає, для розрахунку використовується ціна останнього приходу.

  • Ціну приходу можна встановити в картці товару (інгредієнтів) вручну

Списання можна виконувати в Панелі адміністрування або на планшеті:

Списання на планшеті описано тут.

В Панелі адміністрування:

* Товар без калькуляційної карти списується в Склад \ Списання товарів

* Страви з калькуляційною картою списуються в Склад \ Виробництво громадського харчування.

Для автоматичного списання встановити прапорець в Панелі адміністрування: Налаштування \ Облікова політика \ Автоматично списувати . Списання буде відбуватися автоматично після кожного продажу.

Натискання кнопки Сформувати списання в Склад \ Списання товарів і Склад \ Виробництво громадського харчування зробить списання на момент натискання кнопки

Якщо на складі є залишок товару, списання відбувається з урахуванням середньозваженої його ціни.

Якщо залишку немає і дозволено списання в мінус (встановлений прапорець Налаштування \ Облікова політика \ Дозволити списання при відсутності товару на залишку ) – програма списує за ціною останнього приходу. Ціна приходу визначається в Панелі адміністрування: Склад \ Надходження Товару .

Дата заборони редагування складських документів – дозволяє заборонити зміну складських документів з датою проведення більш ранньою ніж встановлена в Панель Адміністрування: Склад \ Додатково \ Склади \ –вибрати склад – “Дата заборони редагування” .

Звіти розділу Склад:

Залишки руху товарів – залишки товарів на складах за період з можливістю фільтрації по Складу, Категорії і Типу товару.

Додаткова форма представлення Не показувати нульові позиції

  • Товар
  • Од. Вимірювання
  • Залишок на початок періоду (Кількість, Сума)
  • Надходження (Кількість, Сума)
  • Витрати (Кількість, Сума)
  • Залишок на кінець періоду (Кількість, Сума)
  • Рекомендований залишок
  • Мінімальний залишок

 

Звіти Панелі Адміністрування: Складський облік | фото 1 | SmartTouch

Рядки звіту підсвічуються червоним, якщо залишок товару на складі менше встановленої норми мінімального залишку (колонка “Мін. Зал”) або жовтим якщо залишок товару на складі менше рекомендованого.

 

Додаткова форма представлення Залишки по складах

  • Група товарів – найменування групи товарів.
  • Товар – найменування товару
  • Склад 1 – кількість товару на всіх складах 1
  • Склад N – кількість товару на всіх складах N
  • Всього – загальна кількість товару на всіх складах

Звіти Панелі Адміністрування: Складський облік | фото 2 | SmartTouch


 

Обороти з постачальниками – кількість поставленого товару за період

якщо не встановлений прапорець документ – інформація виводиться в розрізі постачальників в колонках: постачальник, товар, одиниця виміру, кількість, сума

якщо встановлений прапорець документ – інформація виводиться в розрізі постачальників і прибуткових документів в колонках: постачальник, документ, товар, одиниця виміру, кількість, сума


 

Взаєморозрахунки з постачальниками – історія взаєморозрахунків з постачальником за придбаний товар.

Колонки: Постачальники, Залишок на початок періоду, Поставка, Вихідні платежі, Залишок на кінець періоду

Для того, щоб вивантажуваний файл з деталями (списком прибуткових документів і платежів), необхідно:

  1. в поле Постачальник вказати необхідне підприємство
  2. натиснути кнопку Експорт в Excel 

Після того, як Програма вивантажить файл на Ваш комп’ютер, його можна буде відкрити в табличному редакторі.

 

Звіт по калькуляційних картах – інформація про вартість інгредієнтів які входять в продукт.

працює в 2х режимах:

  • Собівартість інгредієнтів
  • Кількість інгредієнтів

 

Аналіз прибуткових цін – звіт показує в абсолютному і процентному співвідношенні динаміку змін цін по датах закупівель товарів.

Колонки:

– назва (найменування товару, який був закуплений за звітний період)

наступні колонки групуються в блоки згідно з датою закупівлі

– дата закупівлі

– ціна – ціна товару в день закупівлі

– різн. – різниця в ціні щодо попередньої закупівлі. Якщо показник виводиться з мінусом, означає що товар став дешевше.

– відсоток – різниця в ціні в процентному обчисленні щодо попередньої закупівлі. Якщо показник виводиться з мінусом, означає що товар став дешевше.


 

Прибутки та збитки – порівняння щомісячних показників за період з можливістю фільтрації по закладу

Параметри визначають звітний період: Дата початку, Дата кінця

Колонки:

Назва статті доходу/Витрат, Найменування закладу

Секція Місяць: Колонки Сума, Відсотки за статтями

 

Звіти Панелі Адміністрування: Складський облік | фото 3 | SmartTouch

 


За документами і товарам strong>-кількість поставленого або переміщеного між складами товару за період.

Працює в двох режимах в залежності від типу обраного документа:

  • Надходження товару
  • Переміщення товару

Надходження товару:

Колонки: Номер документу, Дата \ час створення документу, Товар, Постачальник, Склад одержувач, Ціна базової одиниці, Кількість, Сума

 

Звіти Панелі Адміністрування: Складський облік | фото 4 | SmartTouchПереміщення товару

Колонки: Номер документу, Дата \ час створення документу, Товар, Склад одержувач, Склад відправник, Ціна базової одиниці, Кількість, Сума
Звіти Панелі Адміністрування: Складський облік | фото 5 | SmartTouch

 

Нанесений на упаковку товару штрих – код може використовуватися:

  • для ідентифікації товарів
  • для ідентифікації і позначення ваги товару

Обладнання робочих місць сканерами Штрих-кодів дозволить прискорити роботу і уникнути помилок при введенні номенклатури товару.
Значення Штрих-коду товару задається в картці “Товар” в Панель адміністрування \ Товари \ Товари та страви
Для введення штрих коду, встановіть курсор в поле “Штрих-код” і скануйте штрих-код нанесений безпосередньо на товар або його упаковку.

При натисканні на кнопку Групова генерація штрих-кодів програма генерує коди для товарів у яких не заповнене поле Штрих-код

Робота з штрих-кодами. Ваговий штрих-код | фото 1 | SmartTouch

Ваговій штрих – код – EAN13, Включає в себе: префікс ознака ВШ, PLU- код товару и его вага.
Склад ВШ в EAN13 (стандартний):

2 Перші цифри – це префікс ознака ВШ, во время передачі сигналу Sparttouch POS це значення дорівнює 22.
6 цифр – PLU- код товару
4 цифри – вага товару в грам
контрольна цифра
Маска: FFPPPPPPWWWC

Для роботи з ваговим штрих кодом потрібно:

Встановити прапор “Вагового товар” в Панель адміністрування \ Товари \ Картка товару
Ввести значення товару в поле PLU в табліці довідника товари и страви
Зважити товар, роздрукувати наліпку з ваговим штрих – кодом
При скануванні в POS-термінали в додасть найменування товару, вага и вартість

Сканери Штрих-кодів можуть бути підключені до:

  • пристрою на якому в Панелі адміністрування працює Адміністратор закладу (ноутбук або комп’ютер). Як приклад можна використовувати сканер для швидкого оформлення надходження товару.
  • до Планшету (Використовувати для продажів)

Залежно від способу підключення можна використовувати:

  • USB сканер
  • Bluetooth сканер
  • Камеру планшета

Інвентаризація проводиться на планшеті у вікні мобільного додатка Склад \ Інвентаризація

Порядок роботи:

* Натисніть кнопку “ Новий документ “, вкажіть дату і час моменту інвентаризації, при необхідності введіть коментар.

* Проведіть перевірку залишків товару, для цього вибирайте товар з меню (в правій частині вікна) і вказуйте його фактичну кількість на складі.

Проведення інвентаризації за допомогою мобільного POS-терміналу (Планшету) | фото 1 | SmartTouch

 

Якщо до планшета підключений сканер, можна вибирати товар методом сканування його штрих-коду.

Перелік товарних позицій з фактичною кількістю буде накопичуватися в новому документі інвентаризації у вигляді списку в лівій частині вікна.

При інвентаризації вагового товару, зважуйте товар за допомогою підключених до POS – терміналу вагів або вводьте вагу вручну. У будь-якому випадку зверніть увагу, що ваговий товар можна зважувати в кілька прийомів (наприклад цукор знаходиться в декількох мішках). При багаторазовому зважуванні програма буде автоматично підсумовувати результат всіх зважувань.

Ви можете переключитися на інший документ інвентаризації за допомогою перемикача Товари \ Документи

* натисніть кнопку “Провести документ” після введення всіх фактичних залишків товару на складі. Інформація про інвентаризацію буде передана в хмару і відобразиться на Панелі адміністрування в розділі Склад \ Інвентаризація у вигляді документа .

* Щоб порівняти фактичний і розрахунковий залишок товарів на складі необхідно в Панелі адміністрування відкрити документ інвентаризації за адресою Склад \ Інвентаризація.

кнопка Копіювати дозволяє створювати копію документа інвентаризації з метою подальшої його актуалізації.

Кнопка Видалити дозволяє видалити документ, якщо він не був ще проведений.

Кнопка меню […] дозволяє редагувати момент і коментар документа, якщо він не був ще проведений.

Списання можна виконувати на планшеті або в Панелі адміністрування.

Списання в Панелі адміністрування описано тут.

Списання на планшеті.

Для переходу в розділ “Списання” виберіть опцію меню планшета: strong> Склад \ Списання

Списання товарів зі складу на Планшеті | фото 1 | SmartTouch

 

 

Розділ “Списання” має два режими роботи: Товари та Документи. Перемикання між режимами відбувається при натисканні на відповідну вкладку розміщену в правій верхній частині вікна мобільного додатка.

Списання товарів зі складу на Планшеті | фото 2 | SmartTouch

 

У режимі Товари в правій частині програми відображається меню товарів доступних для списання. У режимі Товари проводиться формування списку товарів.

У режимі Документи в правій частині програми відображається список документів списання. Даний режим передбачений для роботи зі списком документів. При навігації по списку, в лівій частині відображається список списаних товарів згідно документа.

Списання товарів зі складу на Планшеті | фото 3 | SmartTouch

 

Для створення нового документа натисніть кнопку Новий документ , при необхідності в діалозі відкоригуйте дату, час створення документа, заповніть поле Коментар.

Перейдіть в режим Товари для формування списку списаних товарів.

При натисканні на кнопку з найменуванням товару, відбувається додавання його в документ списання.

Кількість списаного товару можна вказати в діалозі після натискання кнопки з товаром:

Списання товарів зі складу на Планшеті | фото 4 | SmartTouch

 

або відредагувати безпосередньо в списку товарів в документі за допомогою кнопок + (плюс), – (мінус)

Натискання кнопки Копіювати в новий дозволяє створити новий документа з таким же списком товарів, як і у документа на якому був встановлений курсор.

Після остаточного формування списку товарів, натисніть кнопку Провести документ , після обміну документ буде відправлений в хмару і буде доступний в Панелі адміністрування \ Склад \ Списання товарів

Проведений документ неможливо видалити, але можна сторнувати, тобто створити новий документ з від’єними значеннями кількості товарів.

Для сторнування, встановіть курсор в списку документів на документ котрий слід скасувати, а потім кнопку Сторнувати , після чого буде відображено новий документ з від’єними позиціями.

Сторнування окремих позицій є тільки в Панелі адміністрування.

 

 

 

Для створення документа Виробництво продукції необхідно зайти в розділ Склад \ Виробництво продукції

Виробництво продукції за допомогою мобільного POS-терміналу | фото 1 | SmartTouch

 

Для створення продукту натисніть кнопку Новий документ

Вкажіть в полі Назва страву, яка буде готуватися. Виберіть сраву із довідника.

Виробництво продукції за допомогою мобільного POS-терміналу | фото 2 | SmartTouch

 

За допомогою меню розташованого в правій частині вікна, визначте набір продуктів (інгредієнтів), які входять до складу страви. При виборі страв, вкажіть їх кількість.

Виробництво продукції за допомогою мобільного POS-терміналу | фото 3 | SmartTouch

 

Після завершення формування списку інгредієнтів натисніть кнопку Провести документ

Створений новий документ буде доступний на Панелі адміністрування в розділі  Склад \ Виробництво громадське харчування

Створення документів Виробництва продуктів можливе в розділі Склад \ Виробництво громадського харчування на панелі адміністрування 

 

 

Накладна повернення супроводжує операції з передачі товару постачальнику, по суті являє собою прибуткову накладну але з від’ємною кількістю товару.

Тому робота з накладними повернення відбувається в тому ж розділі Панелі адміністрування, що і з прибутковими накладними: Склад \ Надходження товарів

Накладну повернення можна зробити на підставі прибуткової накладної, в цьому випадку її початковий зміст буде відповідати прибутковій накладній.

Для створення накладної повернення необхідно під кнопкою Ввести на підставі вибрати опцію Накладна повернення

Після чого можна відредагувати і зберегти документ

 

Накладна повернення | фото 1 | SmartTouch

Для спрощення пошуку замовлень створених в мобільному POS – терміналі на планшеті, вони (замовлення) нумеруються спеціальним чином.

Номер замовлення складається із двох частин, що розділені символом “слеж” /

унікального системного (хмарного) номера і локального номера характерного для продажів зроблених у Вашому закладі.

Наприклад, 11947967/16.

Робота з замовленнями можлива в Панелі адміністрування на закладці Замовлення

Нумерація замовлень | фото 1 | SmartTouch

 

 

 

Для роботи з прибутковими документами виберіть в меню опцію Склад \ Приходи

Залежно від перемикача “Товари \ Документи” вікно “Приходи” змінюється режим роботи форми:

Режим «Товари» – робота безпосередньо з прибутковим документом – створення, редагування, копіювання прибуткової накладної.

Режим «Документи» – робота зі списком прибуткових документів.

 При використанні режиму «Товари» в лівій частині екрана розташовується список товарів (продуктів), в правій – меню вибору товарів.

Створення прибуткового документа в Мобільному додатку | фото 1 | SmartTouch

Для створення нового документа необхідно натиснути кнопку “Новий документ”, в діалозі вибрати Постачальника. При необхідності вкажіть додаткові відомості – номер, коментар, дату (час) документа. Наповнення товарами накладної відбувається при натисканні на відповідні кнопки в меню вибору товару.

Зміна ціни товару . Для зміни вартості базової одиниці товару необхідно натиснути на ціну в списку обраних товарів. У діалозі вкажіть нову ціну.

Створення прибуткового документа в Мобільному додатку | фото 2 | SmartTouch

 

Зміна кількості товару . Для зміни кількості товару необхідно натиснути на кількість у списку обраних товарів. У діалозі вкажіть нову кількість.

Створення прибуткового документа в Мобільному додатку | фото 3 | SmartTouch

 

Редагування списку товарів можливt поки документ не був проведений (не використовуйте вимикач “Провести документ”) Після натискання кнопки “Провести документ”, документ зберігається в базі даних Хмари і стає доступним для роботи в Панелі адміністрування \ Склад \ Надходження товарів.

Створити новий документ можна за допомогою кнопки “Копіювати в новий”, в цьому випадку автоматично буде створений документ, який є копією вихідного документа. Новий документ можна буде відредагувати.

Кнопка «Сторнувати документ» необхідна для скасування проведеного документа, автоматично створюється новий документ з товарними позиціями, як у сторнованого документу але з від’ємною кількістю товару.

 

В режимі “Документи” права частина екрану являє собою список прибуткових документів. Список документів відфільтрований по датам. Період фільтрації відображається трохи вище списку документів, натискання на ньому приводить до виклику календариків для його (періоду) зміни. При переміщенні по списку оновлюються товарні позиції документа в лівій стороні екрану.

У режимі «Документи» можливе копіювання, створення, сторнування документів.

.

Створення прибуткового документа в Мобільному додатку | фото 4 | SmartTouch

Замовлення (Продажі) створені в Мобільному Додатку на планшеті стають видимими в Панель адміністратора \ Замовлення.

 

Замовлення | фото 1 | SmartTouch

Список замовлень можна обмежити за датою створення за допомогою фільтра Дата початку, Дата кінця.

При натисканні на стрілку вниз на кнопці Пошук стають доступними додаткові критерії відбору замовлень:

  • Номер замовлення
  • Коментар
  • Заклад
  • Створив
  • Столик
  • Вид оплати
  • Категорія товарів
  • Податки
  • Страви та товари
  • Тільки відкриття
  • Доставка
  • Тільки продажі

 

Замовлення | фото 2 | SmartTouch

Спочатку таблиця замовлень має колонки: Номер замовлення, Статус, Столик, Заклад, Сума, Націнка, Знижка, Створив, Закрив, Коментар

Якщо клікнути на рядок із замовленням, з’явиться додаткова інформація про склад замовлення: Назва, Кількість, Сума.

При натисканні на кнопку Відкрити , відображається картка замовлення.

Замовлення | фото 3 | SmartTouch

Для перегляду історії оплат замовлення необхідно перейти на вкладку Платежі

Замовлення | фото 4 | SmartTouch

Якщо натиснути на кнопку Експорт в Excel програма запропонує виконати одну з трьох дій:

  • Експорт в Excel вивантажить обмежений фільтром список заявок в таблицю Excel.
  • Експорт в Excel – замовлень за весь час – вивантажити список заявок в таблицю Excel без обмеження по періоду.
  • Рядки замовлень – вивантажити докладний список замовлень, замовлених страв, платежів і всієї суміжної із замовленнями інформації в таблицю Excel. Цей список зручний для проведення глибокого аналізу і побудови довільних звітів засобами Excel.

 

Замовлення | фото 5 | SmartTouch

Рядки замовлень

Замовлення | фото 6 | SmartTouch

 

Символом Замовлення | фото 7 | SmartTouch позначені замовлення, що вимагають доставку споживачеві. Подвійний клік на символі доставка відкриває список продуктів, що доставляються.

Встановлений прапорець Доставка, дозволяє встановити фільтр, що дозволяє відображати тільки замовлення пов’язані з доставкою.

Замовлення | фото 8 | SmartTouch

 

 

 

Оформлення надходження товару

відбувається за допомогою оформлення прибуткового документа в Панелі адміністрування в розділі Склад \ Надходження товарів

Для створення прибуткового документа натисніть Створити

У картці документа заповніть необхідні поля:

  • Постачальник
  • Склад
  • Номер поставки
  • Коментар

Для введення списку товару натисніть кнопку Додати рядок

У новому рядку необхідно вказати:

  • товар
  • одиницю виміру
  • кількість
  • ціну

Сума товару буде розрахована автоматично.

Додавайте новий рядок в таблиці для кожного виду товару.

Після заповнення списку товару, натисніть кнопку Зберегти

 

Прихід на підставі оплати

Встановіть вказівник рядку в Панелі адміністрування в розділі Склад \ Надходження товарів

на прибутковий документ, який слід сплатити.

Натисніть кнопку Ввести на підставі – Оплата

Заповніть реквізити платежу в документі:

  • Вхідний платіж
  • Переміщення грошей
  • Вихідний платіж<
  • Введення залишків взаєморозрахунків
  • Віднести на витрати
  • Каса/банківський рахунок джерело
  • Стаття руху грошей
  • Контрагент
  • Сума
  • Коментар

Для збереження документа натисніть кнопку Зберегти

 

Імпорт списку продуктів із csv файлу

Список товарів в прибутковому документі, можна завантажити з текстового файлу в форматіcsv

1.Попередньо підготуйте файл відповідно до формату вказаному нижче.

Формат файлу для завантаження:

Код товару (Артикул або зовнішній код); Кількість; Ціна; Сума (Вартість товару з урахуванням податків)

Показники товару розділені символом; (крапка кома). Роздільник дробової величини – крапка.

Кожен товар на окремому рядку:

Наприклад

1; 100; 110; 11000
2; 90;  90.5; 8145
4; 40;  15; 600
5; 50;  10; 500

 

2. Для завантаження натисніть кнопку Імпорт із csv файлу

 

Експорт в Excel

Для вивантаження в файл формату Excel натисніть кнопку Експорт в Excel

У діалозі вкажіть місце на локальному диску, куди слід зберегти файл.

Вивантажуються наступні колонки:

  • Номер документу
  • Дата створення
  • Номер постачальника
  • Склад
  • Сума
  • Податок
  • Користувач який створив документ
  • Коментар
  • Податок

 

Оформлення надходження товару. Надходження на підставі Оплати | фото 1 | SmartTouch

 

Для оформлення приходу товару в одиницях виміру відмінних від базових необхідно в Картці Товару Панель адміністрування \ Товари \ Товари та Страви \ Закладка Од.вим. (одиниця виміру) вказати додаткові одиниці виміру, в яких може оформлятися прихід:

  • натиснути кнопку “Додати рядок”
  • в новому рядку ввести одиницю виміру і коефіцієнт перерахунку в базову одиницю

Наприклад, для Молока з базовою одиницею Літр, можна додати додаткову одиницю «Пляшка 1.5 л» з коефіцієнтом перерахунку в базову 1.5. Для того, щоб оприбуткувати на склад 3 пляшки в документі надходження товарів необхідно вказати “Молоко, одиниця Пляшка 1.5 л, кількість 3”. Програма автоматично перерахує кількість і ціну в базову одиницю і на склад у вас надійде 1.5 * 3 = 4.5 літра.

При оформленні прибуткового документа в розділі Панель адміністрування \ Склад \ Надходження товарів , в полі Од. вим. виберіть відповідну одиницю виміру. Програма автоматично перерахує кількість прибуткового товару в базову одиницю.

Програма автоматично заповнить поле “Ціна” значенням рівним ціні згідно останнього прибуткового документа згідно якого поставлявся товар.

Змініть ціну товару, якщо вона не відповідає ціні поточного приходу.

 

Надходження товару на Склад в різних одиницях вимірювання | фото 1 | SmartTouch

 

Заявки на товар можно оформляти в:
* Мобільному додатку – Кнопка або опція меню “Заявки на товар
Панелі адміністрування Склад\Заявки на ТМЦ.

Заявки створені в Мобільному Додатку на планшеті стають видимими в Панелі адміністратора.
При роботі в Мобільному Додатку в полі “Постачальник” можна вказати Компанію постачальника або “Внутрішнє замовлення”.

Заявки на товар (ТМЦ) | фото 1 | SmartTouch

 

При оформленні заявки можна вказати необхідні одиниці виміру (упаковки) товару в колонці Од.вим. 

На зображенні, що представлене вище, наведено приклад оформлення одного і того ж товару в різних одиницях вимірювання в залежності від упаковки.

Можливі одиниці виміру повинні бути прописані в Панелі адміністрування \ Товари \ Картка товару \ Од. Вим. \ В таблиці “Одиниці виміру, в яких може оформлятися прихід” 

 

Заявка сама по собі не є надходженням товару і не проводить складських рухів.

Для оформлення фактичного надходження товарів необхідно натиснути кнопку “Ввести Надходження по заявці”
У список “Надходження товарів” додасться новий документ з товарними позиціями із заявки.
Для завершення оформлення відкрийте відповідний документ в Панелі адміністрування на закладці Склад \ Надходження товару \ Кнопка “Змінити”
Проставте ціни, відкоригуйте кількість.
Після збереження документа відбудеться формування складського руху.

Якщо натиснути на кнопку Excel програма запропонує вивантажити вміст заявки в таблицю Excel в одному з двох варіантів:

  • Інгредієнти -таблиця інгредієнтів товарів, що замовляються
  • Товари – список товарів без розшифровування на складові

 

Контрагенти (Постачальники або Покупці) ведуться в Панелі адміністрування: Склад \ Довідники \ контрагенти .
Контрагенту можна назначити реквізити: Найменування, Податковий номер, Телефон, Адресу та ознаку Постачальник\Покупець

Складські документи Надходження товарів, Переміщення товарів, Списання товарів, Виробництво громадського харчування, Інвентаризація, Заявка на ТМЦ можуть бути роздруковані на аркуші паперу формату А4.

 

Попередньо для друку необхідно:

  • Підключений до планшета з POS терміналом принтер.
  • Складський документ повинен бути попередньо збережений (проведений)

 

Друк відбувається після натискання на кнопку Print в картці складського документа

Друк складських документів | фото 1 | SmartTouch

У розділі Панель Адміністрування \ Налаштування \ Облікова політика встановлюються наступні режими роботи підприємства програми:

  • Автоматично формувати списання на основі продажів
  • Дозволити списання при відсутності товару на залишку
  • Автоматично створювати заявку на товар по позиціях, залишок яких менший мінімально допустимого
  • Автоматично створювати заявку на товар по позиціях, залишок яких менший рекомендованого
  • Дозволити продаж в борг
  • Товар списується автоматично зі складу виробництва з картки товару
  • Округляти суму чека до цілого значення, Округляти до 10 дробового значення встановленої валюти
  • Питати про підставу додавання ручної знижки
  • Округляти суму знижки, бонусів
  • Розкладати напівфабрикати при списанні
  • Валюта – грошова одиниця

Налаштування Панелі Адміністрування: Облікова політика | фото 1 | SmartTouch

Вартість використання програмного забезпечення SmarTouch POS безпосередньо залежить від кількості придбаних ліцензій

Перегляд інформації про придбані ліцензії а також перемикання ліцензій з одного пристрою проводиться в розділі Панель адміністрування \ Налаштування \ Ліцензії і платежі \ Відкрити список пристроїв

Перемикання ліцензії з одного пристрою на інший | фото 1 | SmartTouch

Для перемикання ліцензії з одного пристрою на інший:

  1. Звільніть ліцензію – у пристрої, який не планується використовувати, відключіть прапор в колонці Активно
  2. Встановіть ліцензію на пристрій, який плануєте використовувати
  3. Перезапустіть програму “Мобільний POS-термінал” на використовуваному пристрої

Застосування групової обробки елементів дозволяє одночасно встановити значення полів Категорія друку, Категорія товару, Фіскальна група товарам, які входять в обрану користувачем групу.

Вікно групової операції викликається при натисканні на кнопку Групова обробка елементів в довіднику &#8220;Товари і страви&#8221; | фото 1 | SmartTouch і виборі опції Групова обробка елементів.

Групова обробка елементів в довіднику &#8220;Товари і страви&#8221; | фото 2 | SmartTouch

В полі Родитель задається група товарів для елементів яких буде проведена обробка.

Для того, щоб вказати яке поле повинно бути змінено, встановіть відповідний чекбокс. Якщо чекбокс не буде встановлено, значення поля не буде модифіковано.

Виберіть у випадаючому списку значення поля, яке слід встановити елементам Групи товарів

Якщо необхідно очистити значення поля, при встановленому чекбоксі, не вказуйте значення поля.

Для застосування обробки натисніть кнопку Виконати

Список товарів знаходиться на Панелі адміністрування \Товари\Товари та страви
Слід врахувати, що найменування Товар є узагальненим для Товарів, Інгредієнтів, Продукції (Страв), Напівфабрикатів, Послуг

Для спільності найменування в програмі прийнято називати Товари більш універсальним терміном – Елементи.

Елементи знаходяться в Групах товарів. Для зручності пошуку товарів, організація структури Груп товарів є ієрархічною, тобто всередині Групи можуть знаходитися інші Групи. Користувач може створювати власну структуру Груп і наповнювати її Елементами в залежності від зручності для ведення свого бізнесу.

Кнопка Створити Групу – призначена для створення нової групи Елементів.

Поле Батько визначає вищу (Батьківську) групу в якій знаходиться поточна Група.

Перехід між групами здійснюється за допомогою подвійного кліка на групі

Кнопка Створити Елемент – призначена для створення нового елемента (Картки товару). При створенні елемента, значення його групи буде визначено в поле Батько. При необхідності значення поля Батько можна буде змінити.

Для створення аналогічних Елементів можна використовувати опцію меню Копіювати . Опція меню Копіювати доступна після натискання на кнопку з піктограмою у вигляді шестерінки розташованої в правій частині списку елементів.

У Відеоуроці.1 демонструються прийоми роботи з списком товарів.

 

Кнопка Імпорт товарів дозволяє завантажити в базу даних список товарів з

  • Імпорт із csv-файлу із зовнішнього файлу, CSV формату, інформація в якому розділена на колонки за домогою ком.
  • Імпорт даних із таблиці – за допомогою копіювання елементів електронної таблиці (наприклад excel), в якій стовпчики ідуть певним чином.

 

Робота з списком товарів. Експорт / імпорт товарів | фото 1 | SmartTouch

 

 

Імпорт даних із таблиці:

  1. Підготуйте список товарів таблиці з наступними колонками: Назва, Назва групи, Ціна продажу, Ціна покупки, Ваговий товар, Штрих-код

 

Робота з списком товарів. Експорт / імпорт товарів | фото 2 | SmartTouch

 

2. Натисніть кнопку Імпорт товарів \ Імпорт даних з таблиці

3. Виділіть в таблиці комірки з товаром, які слід імпортувати. Скопіюйте в буфер обміну елементи таблиці (Для Excel натиснути CTRL + C або контекстне меню опція “Копіювати”)

Робота з списком товарів. Експорт / імпорт товарів | фото 3 | SmartTouch

4. У діалоговому вікні “Імпорт даних з таблиці”

  • Встановити курсор на комірку позначену як Ctrl -V (в лівому верхньому кутку)
  • Одночасно натиснути клавіші Ctrl і V або опцію контекстного меню “Вставити”. У вікні з’явиться скопійований текст.
  • Натиснути кнопку “Зберегти”

Робота з списком товарів. Експорт / імпорт товарів | фото 4 | SmartTouch

 

Робота з списком товарів. Експорт / імпорт товарів | фото 5 | SmartTouch

Кнопка Експорт в Excel – дозволяє зберігати в зовнішніх файлах таблиці: Товари, Калькуляційні карти, Технологічні карти.

Поле Пошук товару фільтрує список елементів згідно із значенням поля.

 

Картка товару знаходиться на Панелі адміністрування \ Товари \ Товари і страви
Слід врахувати, що найменування «Товар» є узагальненим для просто Товарів, Інгредієнтів, Продукції (Страв), Напівфабрикатів, Послуг

Для зручності роботи Товар можна розташовувати в попередньо створених Групах. Наприклад, Гарячі страви, Напої і т.п.

Картка ТОВАРУ | фото 1 | SmartTouchНазва – найменування товару. Можна вести одночасно кілька найменувань на різних мовах. Мови введення перемикаються за допомогою кнопки Картка ТОВАРУ | фото 2 | SmartTouch

Тип:

  • Товар – звичайний товар, який ви можете купувати, або продавати. Товар не має калькуляційної карти. Він може входити як інгредієнт до складу страв або напівфабрикатів. Після продажу відбувається автоматичне списання реалізованої кількості товару документом “Списання товарів”
  • Інгредієнти – складові страв або напівфабрикатів. Інгредієнти не відображаються в меню на планшеті, тому що вони не продаються. Якщо інгредієнти необхідно продавати, встановіть в картці товару Тип = Товар
  • Продукція (Страва) – виробляеться з Товарів і Інгредієнтів («Котлета – по-київські» і коктейль «Сльоза комсомолки») і можеть продаватися. Складові Продукції (Страви) визначаються на закладці Калькуляційна карта. Після продажу складові Продукції будуть списані документом “Производство общепит”. Якщо до складу продукції (Страви) входить інша Страва або Напівфабрикат, то його складові також будуть додані в списання. Для додаткових відомостей необхідних для приготування страви, можна використовувати текстове поле  Картка Товару\Технологія приготування
  • Напівфабрикати – те ж саме що і Продукція. Дана категорія створена для того щоб відрізняти страви від напівфабрикатів
  • Послуги – нематеріальний вид товару, який може купуватися і продаватися. Але при продажу та купівлі послуги не відбуваються складські рухи.

Значення полів картки товару

Закладка “Основна”:

  • Група – найменування групи до якої належить товар
  • Штрих-код – для використовання Сканеру штрих-кодів. Ви можете спростити вибір товару при виконанні операцій продажу та ведення складу. В якості коду товару можна використовувати код вказаний на упаковці товару. У разі якщо код відсутній, наприклад на продукції (стравах, напоях) можна його отримати (згенерувати). Для генерації власного унікального коду натисніть кнопку зі стрілочкою, що розташована праворуч від поля Штрих-код . На зображенні вище, поле і кнопка позначені синьою рамкою.
  • Опис – докладний опис товару. Можна вести одночасно опис на різних мовах. Мови введення перемикаються за допомогою кнопки Картка ТОВАРУ | фото 3 | SmartTouch
  • Змінна ціна продажу – дозволяє змінювати ціну продажу в залежності від різних умов
  • Ваговий товар – визначає необхідність введення ваги товару, що продається. Можна використовувати як для вагового так і розливного товару. Робота з ваговим товаром описується в розділі Ваговий товар. Робота з PLU
  • Склад виробництва – склад в якому проводиться приготування страви
  • Податки – вказує на необхідність оподаткування товару страви податками
  • Коеф. усушки / ужарки – коефіцієнт зміни ваги продукту при зберіганні або приготуванні
  • Ост. ціна приходу – показує останню ціну приходу згідно прибуткових документів

Закладка ціна продажу:

  • Прайс – меню для якого ціна є дійсною
  • Ціна – ціна, за якою продаватиметься товар згідно Прайса (Меню) планшет. Ціна вказується за одиницю базової одиниці виміру. Є можливість встановлювати різні ціни для різних меню
  • Є у прайсі – включає товар у відповідний Прайс (Меню) планшет

Розрахунок ціни товару відповідно до відсотка націнки

Натисніть на кнопку Розрахувати ціну продажу, в діалозі введіть необхідний відсоток націнки.

Програма автоматично розрахує ціну продажу і відобразить в поле Ціна продажу

 

Картка ТОВАРУ | фото 4 | SmartTouch

Закладка “Од. вим.” (Одиниці виміру)

  • Базова одиниця виміру – визначає одиницю виміру по відношенню до якої будуть перераховані інші одиниці вимірювання
  • Одиниці виміру, в яких може оформлятися прихід – таблиця перерахунку одиниць вимірювання по відношенню до базової одиниці
  • Мін. к-ть для авто заявки – при включеному режимі автостворення заявок щодо лімітів – визначає кількість товару, який буде замовлено автоматично, якщо залишок стане менше встановленого ліміту. Режим автостворення включається перемикачами Автоматично створювати заявку на товар по позиціях, залишок яких менше мінімально допустимого і Автоматично створювати заявку на товар по позиціях, залишок яких менше рекомендованого в розділі Налаштування \ Облікова політика

Картка ТОВАРУ | фото 5 | SmartTouch

 

Закладка “Категорії”

  • Кат. друку – визначає місце друку “встречки”, наприклад кухні, де буде приготовлено страву
  • Додатк. кат. друку – визначає додаткове місце друку “встречки”, наприклад кухні, де буде приготовлено страву
  • Фіскальна група – визначає фіскальну групу для обліку податків
  • Категорія товару – визначає категорію страви, наприклад страва на сніданок
  • Класифікатор
  • Організація – дозволяє прив’язати товар до підприємств з різною формою власності
  • Загальний модифікатортовар є модифікатором доступним для всіх страв
  • Артикул (раніше Зовнішній код) – код, який використовується для зв’язку товарів з сторонніми системами

 

Картка ТОВАРУ | фото 6 | SmartTouch

 

Закладка калькуляційна карта

Калькуляційна карта дозволяє визначити перелік інгредієнтів і їх кількість в страві.

На підставі калькуляційної карти відбувається розрахунок собівартості страви.

Картка ТОВАРУ | фото 7 | SmartTouch

Дані про кожному продукту – інгредієнту вносяться в окремий рядок таблиці:

  • Товар – інгредієнт
  • К-сть – кількість товару (інгредієнта) необхідного для приготування страви
  • Кво-нетто – кількість товару (інгредієнта) необхідного для приготування страви
  • Ціна – кількість товару (інгредієнта) в чистому вигляді без урахування тари (упаковки) необхідного для приготування страви
  • Собівартість – автоматично розрахункова величина на основі відомостей про закупівлю товарів (інгредієнтів)

При натисканні кнопки Розрахувати собівартість програма оновлює значення показників:

  • Собівартість
  • Ціна продажу
  • Відсоток націнки.

Закладка “Фото”

дозволяє завантажити, змінити або видалити фотографію товару. Зображення продуктів відображаються в мобільному додатку в розділах продажу і склад. У випадках, коли необхідно мати кілька зображень товару, наприклад для демонстрації слайд-шоу в електронному меню, використовуйте Додавання зображень в меню вибору товарів

в розділі Панель адміністрування \ Товари \ Елементи

 

Закладка “Харчова цінність”

дозволяє враховувати показники харчової цінності для використання в якості рекомендацій Вашим клієнтам по дотриманню оптимального режиму харчування. За допомогою Програми можна вести облік вмісту жирів, білків, вуглеводів, калорій у стравах.

Картка ТОВАРУ | фото 8 | SmartTouch

Показники харчової цінності Калорії, Жири, Білки і Вуглеводи враховуються на закладці Харчова цінність .

Програма автоматично розраховує показники харчової цінності для страв, що складаються із декількох продуктів та інгредієнтів.

Облік показників харчової цінності страв відбувається на підставі калькуляційної карти страви. У калькуляційній карті складається список продуктів і інгредієнтів, що входять в страву.

Попередньо в картках товару продуктів та інгредієнтів складових страви, необхідно врахувати показники харчової цінності характерних для їх.

Перерахунок показників харчової цінності після поновлення складових страви, відбувається при натисканні кнопки Розрахувати собівартість на закладці Калькуляції. карта .

  1. Створення документа Інвентаризація
  2. Автозаповнення документа Інвентаризація
  3. Заповнення документа в ручному режимі
  4. Обнулення залишків на складі
  5. Варіанти роботи кнопки “Заповнити облікову кількість”
  6. Вивантаження документа в Excel

  1. Створення контрагента
  2. Створення додаткової одиниці виміру
  3. Створення прибуткового документу
  4. Документ “Производство общепит”
  5. Звіт “Остатки движения товаров”

 

Технологія роботи Вашої Компанії з Хмарою

  • Організує роботу Ваших співробітників незалежно від їх територіального розташування
  • Робочі місця можуть бути мобільними
  • Знімає проблеми пов’язані з утриманням дорогої ІТ-інфраструктури (серверів, програмного забезпечення, бази даних, персоналу)
  • Обмінюється інформацією з бухгалтерією 1С
  • Дозволяє Клієнтам замовляти страви самостійно

почати працювати