Открыть ресторан за границей — бизнес мечты

С развитием ресторанного бизнеса украинские предприниматели все чаще начинают заглядываться на иностранный рынок.
А ведь и есть почему: открыть свое дело за границей – это всегда престижно, прибыльно и стабильно. Ведь пока экономика в нашей стране неустойчива и крайне ненадежна, многие другие государства активно развиваются, в том числе и в сфере общепита.

Тем не менее, есть и те, кто сомневаются и боятся рисковать. Да, в открытии ресторана за границей есть свои подводные камни, о которым мы вам и расскажем. Мы сравним некоторые страны и выясним, где же лучше всего украинскому предпринимателю начать свое дело, с какими трудностями он может столкнуться и какие плюсы оправдают все риски.

Стартуем с концепции

Первый и самый очевидный шаг в разработке своего проекта – это, конечно же, определение идеи и концепции будущего заведения. Даже абсолютный новичок в мире бизнеса знает, как важно на первых этапах максимально конкретно обрисовать картинку – тематика заведения, масштабы, штат сотрудников, планируемый бюджет, сезонность и т.д. Четко обозначьте для себя, что же вы хотите видеть, чтобы затем перенести построенную концепцию в заграничные реалии.

Демография и география

Наверняка вы уже прикидывали в голове, в каких странах вы бы хотели или не хотели запустить свой бизнес. Возможно у вас уже есть четкая позиция и конкретная страна? Или может вы никак не можете определиться? Выбор местоположения – крайне ответственный момент, от которого в будущем будет зависеть скорость развития и успешность вашего предприятия.

Важно сопоставлять концепцию заведения с предполагаемой страной. Почему? Допустим, вы хотите открыть кофейню и нацелились на Италию или Францию: очень туристические страны, большой поток людей, а значит и прибыльность для бизнеса? Это так, но есть и другая сторона медали. Именно та “туристичность” может стать вашим камнем преткновения – конкуренция в странах, где культ кофе развит максимально обширно, просто бешеная. И шанс, что ваше заведение не прогорит на фоне раскрученных заведений местных владельцев – очень мал. К тому же, открыть кофейню в таких туристических регионах, если вы иностранец – крайне сложно и средства далеко не всегда оправдывают риски.
Кофейня – это всего лишь пример, но он наглядно показывает, как важно адаптировать свою концепцию под конкретную страну.

Также, очень важно знать юридические нюансы для каждой страны, ведь на разных территориях свои особенности и требования к открытию нового ресторана или кафе. Обязательно ознакомьтесь с налоговой политикой государства, какие разрешения и лицензии вам придется оформить, и в какой бюджет вам может это вылиться. У каждой страны свои особенности, запреты и разрешения, а особенные трудности могут возникнуть как раз таки у иностранного бизнесмена. Например, в Таиланде иностранным шеф-поварам категорически запрещено работать на кухне. К тому же, у вас должно быть достаточно связей на ресторанном поприще, например – с поставщиками продуктов.

Беспроигрышный вариант

Кухня стран мира – отлично зарекомендовавшее себя явление. Если вы ломаете голову над концепцией ресторана, которая сможет выделиться на фоне других и станет прибыльной, задумайтесь над открытием заведения с украинской кухней. Уж чего-чего, а конкуренция здесь точно не очень большая! К тому же, наша кухня радует своим разнообразием блюд и вкусовыми качествами. Во многих странах присутствуют кафе с русской кухней, и этим уже даже никого не удивить, но вот украинская кухня все еще не такая распространенная для заграницы. Известный факт – иностранцы не различают украинскую, русскую и белорусскую кухню, для них это одно и тоже. Этим и воспользуйтесь! Покажите особенности нашей национальной, традиционной еды и будьте уверены, что точно такого же вы не встретите.

Лучшие страны

Так все-таки, где же украинскому бизнесмену лучше всего реализовать себя? Мы готовы ознакомить вас с ТОП стран для открытия ресторанного предприятия!

• Великобритания, Кипр, Латвия. Преимущество этих стран в том, что они обладают умеренным или низким налогообложением. Более того, на этих территориях вы имеете право без ограничений участвовать в международных сделках.
• Дубай. Арабские Эмираты – вот где прибыль и роскошь! Не зря Дубай отлично зарекомендовал себя на предпринимательском рынке – высокой и стабильной экономике ОАЭ может позавидовать большинство государств. Для украинца Дубай удобен низкой конкуренцией, высоким уровнем жизни местных жителей и самое главное – необремененностью налогами! Единственным важным моментом, который нужно помнить при открытии ресторана – на территории государства запрещена свободная продажа алкогольных напитков.
• Балтийский регион, страны Африки, Словакия, Венгрия и Чехия. Эти регионы наиболее популярны среди зарубежных бизнесменов благодаря работе компаний в пределах правового поля, что выгодно даже при высоких налогах, ведь подобные предприятия вызывают доверие у международных партнеров.

Открытие ресторанного бизнеса за рубежом – это отличная возможность освоить новый рынок и поднять свое дело на высокий и стабильный уровень. Главное – грамотно распределять инвестиции, разбираться во всех тонкостях зарубежного предпринимательства и не бояться рисковать!