SmartTouch eMenu

Описание и настройка метода:  Покупюрка — метод учета наличной оплаты

В мобильном приложении для оплаты заказа, нажмите кнопку Оплатить, при необходимости укажите вид оплаты Наличными.

В диалоговом окне оплаты:

1. В списке номиналов купюр укажите на значения купюр, которые были приняли от клиента.
2. В поле Сдача появится значение автоматически рассчитанной сдачи.
3. При необходимости заполните поле Комментарий. Можете ввести номера подозрительных или крупных купюр.
4. Кнопкой Оплатить подтвердите платеж

eMenu — создание нового заказа

1. Блюда располагаются в иерархических папках.

2. Для выбора блюда нажмите на соответствующую кнопку в меню.

3. Просмотр и изменение выбранных блюд — кнопка «Заказ».

4. Добавление модификаторов  к блюду — кнопка «Модификаторы блюда»

5. Отправить заказ на приготовление — кнопка «Оформить заказ».

6. Отслеживание приготовления заказа — значение поля «Статус»

Праздники для заведения — приятные хлопоты, когда работу персонала упрощают мобильные технологии управления гостеприимством. Мы обновили функционал вывода информации о готовых заказах и предлагаем нашим подписчикам сделать свой сервис ещё комфортнее.

Система обслуживания гостей

I.Регистрация заказов в окне «Продажа» 

Регистрация заказов проводится официантами в окне «Продажи» мобильного POS терминала. В «Продажах» официанты могут ввести: 

1. Названия и количество позиций 
2. Необходимый набор модификаторов 
3. Пожелания гостей по приготовлению блюд и напитков. 

После приема заказа официант передает клиенту пречек с номером заказа и  блюд.

II.Окно «Кухня» — подтверждение готовности (или отмены) заказов поваром

Окно «Кухня» — автоматизированное рабочее место повара. Оно выводит информацию о поступающих заказах. Повар на своем планшете получает данные о заказе: блюда, модификаторы, пожелания гостя.

Повар подтверждает готовность блюда нажатием на кнопку «Производство выполнено» . В исключительных ситуациях (например, из-за отсутствия ингредиентов), повар может отменить заказ (кнопка «Производство отменено»).

Читать подробнее: Заказ, комментарии. Вывод на печать или кухонный экран

«Кухня» и «Готовые заказы»: отслеживание заявок официантами

Официанты могут видеть информацию о готовности заказов на своих планшетах в одном из двух окон:

• Кухня — полная информация о блюдах и требованиях по их приготовлению
• Готовые заказы — краткая информация о выполнении заказа

В отличии от окна «Кухня», в  «Готовые заказы» выводятся данные  о номере готового заказа — без подробностей. Сообщение отображается в форме яркого квадрата и сопровождается звуковым сигналом.

Читать подробнее: Готовые заказы в Мобильном терминале

Большой экран: как гости контролируют готовность заказов

Гости могут отслеживать выполнение заказов по его номеру в пречеке на большом мониторе, установленном в зале.

Новые заказы подсвечиваются зелёным  на протяжении 20 секунд, все приготовленные — в течение получаса.

Как подключить монитор

1. Устройство, на котором можно запустить Мобильный POS-терминал:

• Персональный компьютер с  OS Windows.  Монитор или телевизор можно подключить по интерфейсу HDMA или VGA и подходящего кабеля. Скачать версию SmartTouch POS для Windows. 
• Планшет с большим экраном, на OS Android или iOS. К примеру, для небольших залов подойдет 18,4-дюймовый Samsung Galaxy View T-677 с FullHD. Скачать версию SmartTouch POS для Android / iOS. 

2. Открыть на ПК или планшете окно Мобильного терминала «Готовые заказы»

3. Получить право  доступа к окну «Кухня». Настройка прав. 

Опция «Готовые заказы» открыта в любом из пакетов подписки на SmartTouch POS.  — по лицензии «Дополнительный планшет». 

Новые подписчики могут бесплатно пробовать все функции наших приложений — мобильный терминал, панель администратора, кухонный экран. Подключайте SmartTouch POS для кафе, ресторана, бара на 14 дней и получите детальное руководство по автоматизации продаж на мобильных устройствах. 

Попробовать бесплатно

eMenu — интерактивная система общения гостей с заведением

Заведению — удобная форма работы с заказами клиентов:

модно и технологично
исключает ошибки при приеме заказа
легко поддерживается отслежиается любое количество заказов
прозрачный механизм учета заказов и оплаты контролирующийся клиентами исключает махинации
интеграция с мобильным POS-терминалом и панелью администрирования
простая настройка и управление
снижает нагрузку на персонал, повышает производительность
увеличивает доход и прибыльность заведения

Клиенту — приятное общение с заведением:

удобный способ самостоятельного заказа блюд и напитков
поддержка названий блюд на разных языках
максимальная информация о продукции заведения упрощает выбор блюд
контроль всех этапов выполнения заказа
возможность одновременно делать несколько заказов
возможность использования скидок и акций
контроль и простота расчета

ПОПРОБОВАТЬ БЕСПЛАТНО

Установленный переключатель «Не показывать в электронном меню, BonusMe» в Панели администрирования\Товары\Элементы прайса\Карточка элемента меню, позволяет запретить отображение в eMenu и BonusMe элемента прайса

Модификаторы предназначены для учета пожеланий клиента к приготавливаемым блюдам и напиткам.

Клиент или официант при заказе блюда при помощи мобильного приложения выбирает модификаторы которые вместе с заказом будут учтены в процессе приготовления блюда.

Список модификаторов ведется в Панели администрирования в разделе Товары\Товары и блюда\Общие модификаторы

Более подробно об модификаторах: Использование модификаторов

Если Вы решили ознакомиться с работой SmartTouch eMenu в режиме Демо:

1. При запуске eMenu, в окне авторизации нажмите кнопу «Демо»

2. При запуске мобильного РОS-терминала в окне авторизации нажмите кнопку «Демо вход», в следующем окне выбора типа предприятия нажмите кнопку  «Демо ресторан»

Управление режимом отображением товаров в eMenu

Для того, что бы использовать мобильное приложение «Электронное меню»  eMenu  и BonusMe в Вашем заведении- необходимо установить переключатель «Интеграция с SmartTouch eMenu или BonusMe» в Панели администрирования\Настройки\Заведение\Карточка заведения\Настройки

Оригинально и красиво напечатанное меню — визитная карточка заведения. Оно привлекает внимание, радует глаз и… заставляет гадать, есть ли желанное блюдо сегодня или его не готовы подавать. Печатное меню не позволяет быстро внести изменения в список блюд и цен. К тому же, гость затрачивает определённое время на согласование заказа с официантом, который вписывает его в бланк счёта. Этих недостатков лишено электронное меню для ресторана и кафе — такое же презентабельное, но динамичное и отзывчивое к запросам гостя.

 Цифровые меню: типы, назначение

• • • Онлайн-презентация на сайте ресторана или кафе. Она используется для знакомства с ассортиментом заведения.

   

  

   

  • • • Виртуальный стол заказов — для оформления онлайн-заявок с адресной доставкой.

   

  

   

  • • • Интерактивный альбом на планшете либо другой сенсорной панели, с функцией оформления счета. Устройство располагается на столе в зале.

   

  

   

  Клиенты устали перелистывать страницы буклетов или примитивных папок с файлами, получать невразумительные ответы, сбиваться со счета при оплате. Им уже недостаточно видеть каталог блюд на сайте ресторана. Настольные электронные меню (e-menu) все чаще упоминаются в разговорах и поисковых строках браузеров.

   

  Три выгоды ваших гостей

   

  • • 1. Удаленный контакт с официантом. Сакраментальный призыв «Гарсон, гарсон!» остается в прошлом. Не надо никого звать и нервничать «Почему так долго?». Посетитель выбирает блюда, нажимает кнопку согласия и передает заказ обслуживающему персоналу.
      2. Удобство пользования. Снимается необходимость перелистывать кучу страниц, гадать о составе и вкусовых качествах блюда. Все можно уместить в электронном альбоме. Остается только кликать по интересующим параметрам.
      3. Визуализация. «Вкусные» фото станут настоящим раем для придирчивых гурманов. Видеоролик приготовления блюда поможет сформировать окончательное доверие к вашей кухне.

   

  Тестируем? Да!

   

  Кто-то скажет: «Зачем нужно планшетное меню, если оно есть на бумаге или на сайте ресторана?». Давайте разбираться.

  Первый способ — узнать, как работает электронное меню, и запустить тестовую версию программы в заведении. За 14 дней вы точно узнаете, нужно оно вам или нет. Второй  способ, прекрасно дополняющий первый — простое сравнение «глазами гостя». Попробуйте сыграть своего посетителя или пригласите на эту роль знакомого.

   

  Обычный буклет

   

  

   

  Распечатайте пробный экземпляр, сядьте за стол. Подзовите официанта, включите секундомер и начинайте читать. По ходу задавайте типичные вопросы посетителей.

   

  Будьте придирчивы. Клиент нынче требовательный, потому что хочет быть информированным. Какое меню вы бы хотели видеть сами? Представьте себя на месте посетителя, который ничего не знает о ваших блюдах.

   

  Оцените объем и стоимость документа с фотографиями, таблицами, уточнениями. Дорого, но совсем отказаться от бумажного варианта не получится. Напечатайте краткий буклет, а полную версию оставьте для электронной формы.

   

  Онлайн-презентация

   

  Меню на сайте – отличный способ привлечения заказчиков из Интернета. Некоторые рестораторы предлагают показывать его клиентам в зале. Удобно ли это? Давайте оценим.

   

  

   

  Войдите в браузер, отыщите свой ресурс. Сразу отметьте, комфортно ли посетителю на вашем сайте, достаточно ли он проработан.

   

  Откройте раздел меню, пройдитесь по вкладкам. Презентация может неправильно отображаться, зависать или быть некомфортной для восприятия на небольшом экране.

   

  Допустим, все хорошо. Вы диктуете официанту заказ с дисплея, он пишет его на бумаге, а время идет…. Ничего не меняется по сравнению с пользованием обычными буклетами. Официант точно так же пойдет на кухню с листочком, а потом прикрепит этот счет к отчету по кассе. Никакой автоматизации!

   

  Стол заказов

   

  Виртуальный стол заказа домой и в офис – предел развития меню на сайте.

   

  

   

  Использовать его для зала неэффективно по трем причинам:

   

  • • 1. Зависимость от сайта. С вашей страницей может случиться что угодно. Программа работы с залом должна быть автономной.
    • • Удобство пользования. Любое онлайн-меню значительно отличается от специально разработанных приложений. Оно более громоздкое, трудно адаптируется к мобильной версии.
    • • Слабая интеграция в структуру финансового и складского учета.

   

  Задумайтесь, сколько времени вы потратите на доработку. Готовые решения значительно выгодней. Вы устанавливаете программу E-menu с бесплатным тестированием и недорогой подпиской, получаете доступ к профессиональным обновлениям, технической поддержке разработчика.

   

  E-menu – часть системы POS

   

  Е-menu  привязывают к POS-программам. Это автономные системы быстрого учета, контроля заказов, управления поставками,  начисления скидок и бонусов.

   

  Интегрированное меню —  сервис в режиме реального времени. Он прост, интуитивно понятен, его легко освоит малоопытный пользователь, пожилой человек и посетитель с ограниченными возможностями. На экране отсутствуют лишние детали, значки крупные, а шрифт — читабельный. Сенсорный экран планшета позволит выбирать блюда в один клик.

   

  

   

  Заказ контролируется гостем заведения, официантом, барменом, поваром. Бухгалтерия и руководство в любой момент могут проверить состояние заявки, вывести отчет по столам либо подозрительным действиям работников.

   

  Оцените возможности eMenu для SmartTouch POS. Загрузите на планшет бесплатную демо-версию программы. Целых 14 дней вы сможете:

   

  —  заполнять его сведениями, фотографиями, вставлять фото и видео;

  —  осваивать программу и обучать персонал;

  —  тестировать новую услугу.

   

  Есть вопросы и пожелания? Напишите в чат консультанту или свяжитесь с нами другим удобным  способом. Поможем сделать сервис вашего заведения ещё эффективнее!

   

В 2015 году мы закончили разработку нового приложения системы SmartTouch POS — еMenu для планшетов Android и iPad. Главная причина создания продукта — потребность рынка в простых и удобных сервисах, облегчающих приём заказа в кафе, ресторане или баре.

Ключевая полезность SmartTouch еMenu — использование планшетного интерфейса вместо бумажных буклетов. Заказы оформляются с экрана без участия или с минимальной помощью официанта.

Читать подробнее: Как работает eMenu — электронное меню для кафе и ресторана

Чем SmartTouch eMenu отличается от аналогов

На момент рождения нашего продукта электронные меню в Украине использовались крайне редко. Похожие программы были малоизвестны, принадлежали российским разработчикам и обходились недёшево. Соло-приложения, созданные отдельно от системы автоматизации, требовали определённых усилий по внедрению в IT-среду ресторана или кафе. Мало кто из рестораторов решался попробовать новый подход к сервису.

Проще ли было работать «по старинке»? Вряд ли. Ошибки в счетах никуда не исчезали. Бумажные буклеты постоянно нуждались в исправлениях и дополнениях. Проблема неактуальных блюд (есть в меню, но заказ недоступен) отталкивала клиентов. И это во времена, когда POS-терминалы официанта стали обычной частью ресторанных интерьеров, а мобильные телефоны — постоянными спутниками гостей.

В отличие от конкурентов, мы сразу вписали eMenu в систему автоматизации SmartTouch POS. Команда разработчиков ориентировалась на принцип Apple — своё лучше всего сочетается со своим. Нет смысла делать мобильный продукт, который нуждается в доработке и адаптации. Лучше создать приложение, которое дополняет и расширяет возможности уже существующей системы управления бизнесом.

«Воздушный»  и дружественный дизайн

Кроме 100%-нтной сочетаемости с системой учёта, наш продукт отличается предельной простотой. Он не создаёт визуальной нагрузки на пользователя. Гость быстро понимает, что и для чего нажимать. Элементы интерфейса eMenu узнаваемы — например, электронная корзина и способ её наполнения.

Те, кто регулярно покупает в интернет-магазинах, осваивают приложение за считанные минуты. Даже пожилым клиентам и детям несложно в нём разобраться. Мы учли пользовательский опыт владельцев Android-смартфонов. Каждая вкладка eMenu воспринимается пользователем, как продолжение интерфейса телефона — в отличие от программ, вынуждающих чувствовать дискомфорт и некомпетентность.

Смотреть видео: Как пользоваться электронным меню 

Первые шаги по внедрению

Не обошлось без трудностей. Потенциальные пользователи (даже постоянные подписчики SmartTouch POS) спрашивали: «Какую выгоду мы получим, если введём электронные меню вместо бумажных? Они действительно удобнее для гостей или проще оставить всё, как есть?».

Мультиязычность — без дополнительных затрат

Мы прекрасно знали, как трудно менять один способ взаимодействия на другой. Эти проблемы, как правило, связаны не с ПО, а с восприятием перемен как таковых. Гостям нужно привыкнуть к планшетам вместо бумаги, официантам и администраторам — к изменению системы сервиса. Поэтому рекомендовали нашим подписчикам использовать два типа меню, сравнивать их эффективность и привлекать к этому сравнению гостей заведений. 

Читать подробнее: Электронное меню для ресторана — зачем нужно?

От пробного периода к платной подписке: как лучше?

SmartTouch eMenu доступно для бесплатного скачивания на 14 дней. Не важно, какой у вас тарифный пакет — две недели вы можете пользоваться приложением, обучать ваших официантов и гостей и оценивать влияние электронных меню на доходность вашего бизнеса. После завершения пробного периода мы предложим вам один из двух способов  подключения eMenu:

1. 1. Бесплатный — на 5 планшетов по тарифам Standard / Professional
   2. С доплатой —   более 5 планшетов по тарифам Standard / Professional и от 1 планшета по тарифам Lite / Basic. Если рассчитываетесь за год вперёд, то сумма доплаты к тарифу составит 4 у.е.,мес. — на 50% меньше, чем при оплате помесячно.

Если вы ещё не пользовались SmartTouch POS — у вас будет отличная возможность начать знакомство с ними после скачивания электронного меню. Новые подписчики могут бесплатно пользоваться всеми приложениями системы 14 дней и решать, подходит ли она для конкретного заведения. 

Установка  времени простоя перед началом показа слайдов

• нажать на кнопку  (Меню) в правом верхнем углу экрана
• установить время в секундах в поле Время простоя через которое показывать слайд-шоу
• нажать кнопку Сохранить

Электронное меню для кафе и ресторана ускоряет время выполнения заказов, снижая нагрузку на персонал в часы пик.  Таким образом, новая технология увеличивает доход и прибыльность заведения

Принцип работы eMenu заключается в том, что гости вместо привычных буклетов используют планшет c удобной интерактивной программой. Один клик — и нужное блюдо отправляется в электронную корзину, а затем на терминал официанта.

Чем полезно электронное меню для кафе и ресторана

Интерактивное меню даёт гостям возможность:

• Изучить ассортимент блюд и напитков заведения. Кроме изображения и цены, меню показывает информацию о блюде — популярность, вес, калорийность, время приготовления

• Планировать свои расходы — подобрать заказ на определенную сумму и контролировать её в реальном времени.

• С комфортом организовать отдых в компании — распределить блюда и напитки по отдельным заказам или принципам. Например, каждый платит за себя или угощает друзей напитком за свой счет

• Видеть статус выполнения заказов — от передачи официанту до оплаты. Электронное меню для кафе и ресторана становится дополнительным инструментом контроля работы персонала. Гость оценивает скорость обработки заказа и может поставить оценку сервису.

• Вызывать официанта — для уточнений, помощи при первом пользовании программой.

Собрать обед? За пару кликов!

Гость ресторана или кафе получает уникальную возможность управлять процессом заказа. Если ранее счета заполняли официанты, то в интерактивных меню их составляют клиенты — нажатием на кнопки. Оформление заказа превращается в увлекательное путешествие.

Электронное меню для кафе и ресторана гость избавляет от вечной проблемы неактуальных блюд. Они просто не отобразятся на экране. Яркие, привлекательные фото и видео, вкусные названия и описания побудят его быстрее наполнить электронную корзину.

Что же делать официантам?

Персонал в этом процессе — не пассивная сторона. Он приносит гостю планшет, знакомит с технологической новинкой. После отправки на терминал  (кнопка «Оформить заказ») официант подтверждает заявку и передаёт её на кухню.

Все заказы — под контролем

По желанию гостя официант редактирует заказ на мобильном POS терминале. Например, добавляет новые или меняет уже заказанные блюда. Все изменения сразу же отобразятся  в eMenu — на планшете клиента.

Где посмотреть электронное меню?

1. Если вы — пользователь системы SmartTouch POS

1.1. Скачайте программу через наш магазин приложений. Выберите нужную версию, перейдите в Google Play или AppStore.

1.2. После скачивания программы войдите в Административную панель SmartTouch POS. Осталось выполнить последний шаг — синхронизировать обмен данными между прайсом заведения и меню для гостей.

1.3. Для активации SmartTouch eMenu — установите переключатель в Панели администрирования\Настройки\Заведение\Карточка заведения\Использовать SmartTouch eMenu

Всю информацию — фото, видео, состав блюд — обновляйте через Административную панель. Информация автоматически отразится в электронном меню.

2. Если вы впервые узнали о нашей системе автоматизации заведения…

… значит, это прекрасный повод начать знакомство с электронного меню. И пробовать все приложения бесплатно, на протяжении 14 дней. Для оформления заявки потребуется всего минута. Заполните форму и получите доступ. А далее действуйте по инструкции для пользователя SmartTouch POS, указанной выше. При возникновении трудностей свяжитесь с нами в чате или по телефону. Поможем с установкой и настройкой программы!

Установленный переключатель «Не показывать группу в электронном меню» в Панели администрирования\Товары\Элементы прайса\Группа, позволяет запретить отображение в eMenu элементов прайса находящихся в этой группе.

1. Настройка номера стола
2. Самостоятельное оформление заказа клиентом
3. Прием заказа официантом
4. Контроль исполнения заказа
5. Переключение между заказами
6. Вызов официанта
7. Управление отображением элементов меню при помощи Панели администрирования