+38 044 2296446|+7 499 3502541
27.08.2017

Лучшие обновления SmartTouch POS: разделение заказа между гостями

Полезная функция «кто что заказал» — одна из фишек управления гостеприимством в SmartTouch POS. Обновлению уже больше года, но его популярность не снижается. Функцию, встроенную в мобильный терминал, активно используют в ресторанах, кафе, кофейнях и барах.

 

 

za0

 

Ключевая полезность разделения заказа — возможность участников самостоятельно оплачивать расходы по чеку. Функция очень удобна для компаний друзей и для пар, желающих сохранить финансовую независимость.

 

В итоге официант получает раздельную оплату от каждого гостя из пары или компании. Посетителям легко свериться с количеством и наименованием заказанных блюд. Официант может убедиться в том, что обслужил всех гостей без ошибок. 

 

Почему наши подписчики любят раздельный заказ

 

Функция «кто что заказал» определяет точность подачи заявки ещё перед отправкой на кухню. Официант вводит количество участников чека, блюда и напитки, которые запрашивает каждый из них, комментарии к заказам.

 

После подтверждения от гостей и официанта информация о распределении печатается на встречке для повара. Когда заказ готов, официанты знают, кому и как его подать.

 

Любой из гостей может сделать дозаказ, с автоматическим использованием той же функции разделения. Никакой путаницы и взаимных претензий — гостям комфортно, персонал не тратит время на выяснение разногласий. 

 

Кроме того, раздельные заказы дают ресторанам и кафе возможность поощрять гостей индивидуально — выдавать бонусные карты, персональные скидки, начислять бонусы в электронной форме и формировать карту предпочтений постоянных клиентов. 

 

Кому подходит разделение заказа

 

Официанты, начинающие работать с программами автоматизации, часто задают вопрос: «Кому предлагать функцию разделения и как правильно это сделать?». 

 

Всегда предлагайте разделение заказа в качестве альтернативы. Подавайте эту альтернативу тактично, в зависимости от ситуации. Вот самые популярные варианты:

 

  1. Компания друзей.  В большинстве случаев разделение заказа  спасёт от лишних споров. Поэтому сразу предложите каждому из участников компании оформить свою часть заказа отдельно. Начните с представления функции, опишите её преимущества. Если поведение участников предполагает, что кто-то из компании угощает остальных — уточните этот момент заранее. Особенно будьте внимательны на этапе дополнительных заказов.
  2. Бизнес-партнёры и корпоративные встречи. Случаи общей и раздельной оплаты заказов встречаются с одинаковой частотой. Большое значение имеет национальная и культурная принадлежность участников, состав компании, количество человек. Корпоративные заказы, как правило, оплачивает компания. На встречах бизнес-партнёров оплата идёт по договорённости. Как правило, гости, пришедшие в заведение, уже знают, кто и как будет рассчитываться. Официанту остаётся только уточнить.
  3. Пары. Будьте особенно тактичны, чтобы не обидеть никого из партнёров. Ориентируйтесь на их поведение. Если мужчина ведёт себя уверенно, властно, сам предлагает партнёрше выбрать блюда или напитки из меню или говорит за неё — скорей всего, заказ будет оплачивать он. Женщина, стремящаяся к финансовой независимости, заранее выражает своё желание оплатить заказ самостоятельно. В неопределённых ситуациях мягко предлагайте альтернативу. Так вы заранее упредите вероятность споров, злоупотреблений финансовым статусом и случаев намеренного перекладывания расходов на мужчину или женщину.

 

Как пользоваться функцией разделения заказа

 

Укажите количество гостей на этапе оформления пречека и добавляйте каждому из них нужны блюда и напитки на экране мобильного терминала. Подробную инструкцию с картинками смотрите в нашей базе знаний. Лояльных вам гостей!

 

Поделиться: