+38 044 2296446|+7 499 3502541
23.10.2019

Контроль персонала: как предотвратить воровство и быть в курсе всех действий сотрудников

Рабочий персонал – это двигатель вашего бизнеса. Именно от него во многом зависит прибыльность и продуктивность заведения. И не все предприниматели ясно понимают, насколько важно контролировать этот двигатель.
Контроль персонала – дело ответственное и не такое простое, как может показаться поначалу.
Есть руководители, которые строго держат «в узде» своих подчиненных без права на самостоятельный вдох-выдох. Есть руководители, которые пускают сотрудников «в свободное плаванье» и надеяться на их совестливость и порядочность. А есть и те, которые пытаются придерживаться золотой середины. Но увы, любой из этих подходов не обеспечит вам гарантию продуктивной работы и высоких результатов. Именно поэтому важно иметь эфективную систему контроля работы персонала, которая поможет вашему бизнесу выйти на новый, более высокий, уровень.

Контроль персонала: как предотвратить воровство и быть в курсе всех действий сотрудников | фото 1 | SmartTouch

Рассмотрим вполне возможную ситуацию, когда при работе заведения все идет гладко, стабильно поднимаясь вверх и радуя предпринимателя какими-то результатами. И вы, окрыленные успехом, верите в то, что так будет всегда… Что ваш ресторан, бар, кофейня, автомойка, магазин или пиццерия постоянно будет эффективным заведением и приносить вам стабильный доход.
Но тут случаются первые, поначалу совсем незаметные и мелкие, неурядицы. Цифры почему-то начинают падать, финансовые отчеты уже не блещут красивыми суммами и не обнадеживают так сильно, как раньше. Пока – это лишь незначительные изменения, но тревожный звоночек уже зазвенел: что-то не так!
Конечно, возможных причин много и Вы начинаете лихорадочно искать, где же не досмотрели, что нужно подлатать в своем бизнесе, и как исправить ошибку. После долгих и нудных вычислений, поисков и опросов, вы приходите к весьма неожиданному, на первый взгляд, выводу. Дело ведь не в маркетинговой стратегии и не в расчетах бюджета – свою роль здесь сыграл простой человеческий фактор. Грубо говоря: воровство персонала. Вы где-то что-то не досмотрели, не проконтролировали, не уследили, и в результате начинаете замечать первые результаты своего невнимательного отношения к сотрудникам. Таких примеров множество. Более того, опытные рестораторы, основываясь на собственном опыте, утверждают, что около 30% ресторанов банкротяться именно из-за воровства персонала, из-за чего заведение недополучает огромные средства.
Существуют различные методы воровства: начиная от продажи собственного товара, использования каких-либо материалов или средств в личных целях, заканчивая просто неучетом товара в системе (продали товар или оказали услугу, но в системе не зафиксировали).

Как же выявить или же предотвратить воровство персонала?
Если вы, к примеру, владеете кофейней, вы же не можете с 9 утра до 10 вечера сидеть возле бариста и следить, нужное ли количество кофе он досыпает, все ли проданные товары пробивает и не уносит ли с кассы пару незаметных копеек?
Безотлучно находится на точке продажи просто нереально, особенно если у вас их несколько. Это не только неудобно, но и слишком затратно.

Есть еще методики к которым довольно часто прибегают предприниматели. Первая: контролировать лишь результат, то есть отчетность сотрудников в конце каждого периода. Некоторые объясняют удобство такого подхода тем, что им важен выполненный план, а не то, как к нему пришли. Вторая: отслеживать все этапы работы сотрудников, моментально выявляя любой недочет в самом начале.
Обе эти методики, скорее всего, приведут к одинаковым результатам. Но как вы думаете, какая из них все же будет более эффективная?
Мы уверены, что вторая! Это же очевидно: научитесь видеть ошибку еще в начале, и тогда вам не придется иметь дело с последствиями.

К счастью, сегодня существуют эффективные методы контроля и борьбы с хищениями, это и видеонаблюдение, и подставной клиент, и спонтанные проверки. Но с появлением системы автоматизации на рынке, стало намного проще следить за персоналом. Смело можно сказать, что это самый эффективный и менее затратный способ.

С системой автоматизации бизнеса, вы можете контролировать своих сотрудников полностью удаленно! Теперь многие обязанности перекладываются на программу, которая отследит все действия ваших сотрудников, и вы в любой момент можете понаблюдать за процессом со своего планшета или смартфона, даже находясь в другой стране.
Таким образом, вы можете просчитать эффективность любого сотрудника, ведь программа автоматизации будет вести учет по каждому человеку.
Больше вам не придется боятся за возможные неправомерные действия внутри своего бизнеса, за кражи или недочеты. Любая деятельность ваших подчиненных будет как на ладони!
Вы сами назначаете, к какой информации в программе у персонала будет доступ, а к какой нет, ограничивая их спектр полномочий. Это удобно, если вы не хотите, чтобы все ваши доходы и финансовые отчеты были прозрачны перед чужими людьми.

Таким образом, вместе со SmartTouch POS вам больше не нужно будет волноваться за теневые действия своих сотрудников, а процесс контроля поможет повысить продуктивность вашего заведения самым простым и недорогим, но самым эффективным способом!

В заключении, хочется добавить: конечно, воровство персонала самая важная составляющая успешной работы заведения, но есть и другие причины, которые влияют на бизнес. Некоторые распространенные причины неидеальной работы подчиненных и возможные способы их устранения:

  • Не достаточный багаж знаний и навыков. Если вы взяли человека, не до конца разбирающегося во всех аспектах работы, проследите за тем, чтобы он как можно скорее получил эти знания. Отличным способом, к которому прибегают многие успешные компании, станет отправление своего персонала на всевозможные вебинары, семинары, лекции или курсы по повышению квалификации.
  • Перегруженность персонала. Бывает так, что руководитель хочет выжать максимум результата из минимального количества людей, дабы сэкономить на зарплате. Но в конце концов, он получит лишь полную апатию, постоянную усталость и безразличие своих сотрудников, а сверху – еще и нелюбовь и неуважение. Исправьте это – доберите недостающих людей и распределите задачи более эффективно.
  • Отсутствие мотивации у сотрудников. Никогда не стоит думать, что людей не нужно мотивировать, что их и так все устраивает и они будут постоянно одинаково работать. Введите систему премий, регулярно устраивайте ивенты по тимбилдингу и следите за тем, чтобы сотрудники видели причину оставаться на работе именно у вас.

Для того, чтоб убедиться в эффективности системы контроля персонала, попробуйте программу автоматизации SmartTouch POS. Бесплатно в течении 14 дней!

Поделиться: