Как просчитать премию сотруднику в зависимости от продаж

Премия считается денежной выплатой сотрудникам сверх их оклада за высокие результаты в работе и выполнение показателей сверх нормы. Что касается системы премирования в ресторане, то речь идет о наборе разного рода денежных вознаграждений. Они специально разрабатываются для определенных групп сотрудников с учетом их положительного влияния на развитие организации. Если раньше на просчет премии уходило по несколько часов, то сейчас благодаря использованию современной программы все значительно упрощается.

Что должно лежать в основе премии?

Основная составляющая премии заключается в прозрачности. Вы обязаны установить понятные всем правила игры, чтобы любой сотрудник мог самостоятельно произвести подсчет возможного премирования. Нередко же происходит так, что работник не видит документации и не осознает специфики надбавки, поэтому постоянно удивляется разным суммам.

Более того, важно, чтобы все надбавочные выплаты осуществлялись исключительно по объективным причинам. Премируемый не является близким или родным начальства, он — обычный сотрудник. Эта выплата не может быть снята лишь потому, что один из работников не нравится директору.

Кстати, даже взыскания дисциплинарного характера согласно законодательной базе не могут лишить работника дополнительной суммы. А вот субъективное распределение финансовых средств из премиального фонда – это нарушение закона со стороны начальства. Конечно же, есть несколько оснований, по которым можно снять или снизить выплату, но зависят они зачастую от результативности продаж.

Несмотря на то, что сейчас все премиальные расчеты ведутся в программах для автоматизации бизнеса, формулировка все равно должна быть ясной для сотрудника. Необходимо показать всем рабочим специальное положение, в котором конкретно говорилось бы, на что могут рассчитывать специалисты, совершившие то или иное количество продаж за месяц. В таком случае точно не возникнет недопониманий между начальством и коллективом.

Особенности премиальной составляющей

Надбавки и доплаты должны начисляться в процентах к основному окладу. Если говорить о функциональном назначении премий, то они делятся на стимулы, связанные с:

• количеством продаж (речь идет о стимулирующем или компенсирующем увеличении заработной платы за выполнение дополнительных задач и причастность к увеличению прибыли компании);
• качеством выполнения работы (премия выступает в роли дополнительного стимулирования повышения навыков и профессионального мастерства, улучшения результатов и тому подобного);
• количество-качественными показателями (у работника появляется мотивация выполнять работу в срок, качественно, слаженно и демонстрировать стабильно хорошие продажи).

Как показывает практика, основная цель премии заключается в стимулировании работников, которое должно проявляться в быстром повышении квалификационных навыков и мастерства или долгосрочном выполнении трудовых обязанностей в конкретной сфере деятельности. Руководители должны сами определить в коллективном договоре порядок начисления премий, которые планируют выплачиваться персоналу каждый месяц.

Самый удобный способ начисления премии

Сегодня для просчета премий в зависимости от продаж не требуется сидеть часами с калькулятором и самостоятельно анализировать все данные. Управляющий заведением открывает веб-версию программы автоматизации ресторана или кафе.  Специальные функции панели администрирования позволяют использовать несколько методов для расчета надбавки. Речь идет о:

• расчете, который основывается на проценте проданных товаров конкретной категории (процент от продаж).
• расчете, который основывается на количестве проданной продукции конкретной категории (сумма от проданного количества).

Что касается процента от продаж по категориям, то его устанавливают персонально для каждого сотрудника в карточке панели администрирования) на закладке под названием «Процент от продаж по категориям».

Чтобы ввести процент от продаж, потребуется нажать кнопку «Добавить строку», перейти в «Категорию продажи» и установить желаемый процент. Когда руководитель введет процент от продаж, нужно будет нажать «Сохранить».

Кстати, стоит знать, что если установить сотруднику общий процент от продаж (закладка «Зарплата») и не задать процент от продаж по категориям, то зарплата будет рассчитываться с учетом общего процента от продаж, поэтому нужно быть внимательным.

Сумму от проданного количества по категориям необходимо устанавливать индивидуального для всех сотрудников в их карточке. Чтобы настроить надбавку, нужно перейти на закладку «Зарплата» и установить чекбокс «Сумма от прод. количества». Появится окно, в нем необходимо ввести размер премии за каждую единицу товара конкретной категории. Затем нажимается «Добавить строку», выбирается «Категория продажи» и устанавливается значение. После всех действий нужно не забывать нажать на «Сохранить».

Таким образом, премиальные выплаты действительно можно назвать прекрасным стимулом абсолютно для всех сотрудников развиваться в своей области, демонстрировать прекрасные результаты, работать на благо компании и делать все возможное для максимального количества продаж. Но если раньше руководителям приходилось тратить массу времени на всевозможные просчеты, то современные системы премирования в ресторане работают так, что все выплаты автоматические просчитываются в приложении. Это максимально облегчает работу руководителя, а сотрудники понимают, как и за что им идут ежемесячные надбавки.

К слову, SmartTouch POS прекрасно справляется с высчитыванием премий на основе показателей продуктивности по каждому сотруднику. Пробуйте и оценивайте качество работы нашего приложения!