+38 044 2296446|+7 499 3502541
30.10.2019

Как подготовить свое заведение к Хэллоуину?

Каждый год 31 октября люди из разных стран отмечают Хэллоуин, также известный в качестве дня «Всех святых». Как показала практика, это прекрасная возможность не только веселого времяпрепровождения, но внесения оживлений в свой бизнес. По праздникам люди тратятся больше обычного, а кафе и рестораны пользуются подобным, чтобы увеличить число постоянных клиентов. В Украине данный праздник с каждым годом становится все более востребованным и популярным, а впереди еще есть время, чтобы подготовиться к нему.

Как подготовить свое заведение к Хэллоуину? | фото 1 | SmartTouch

Продажа товаров к Хэллоуину начинается уже в конце лета. Столь масштабное мероприятие провоцирует невероятный срок на тематические украшения наряду с костюмами, сладостями и другими подобными товарами. Кафе и рестораны никак не могут обойти преимущества праздника, поэтому предпочитают устраивать необычные вечеринки, конкурсы костюмов, запускают акции, а самое главное – составляют новое специальное меню.

Составление нового меню

Вне зависимости от того, являетесь ли вы владельцем бара или ресторана, специальное предложение должно быть напрямую связано с праздником. Существует множество идей, подходящих для использования в меню:

  • Например, особой популярностью пользуется кровавая тематика. Для этого закупаются продукты и напитки, имеющие красный цвет. Речь идет о томатном супе-пюре, подающемся в лабораторных пробирках. Довольно-таки часто востребованные блюда из меню сильно преображаются и подаются с красным соусом, напоминающем кровь человека.
  • Огонь является вторым элементом, который в обязательном порядке должен присутствовать на мероприятии. В меню включаются горящие коктейли. Они идеально подходят для праздника, а самое главное – прекрасно веселят гостей. Посетители чувствуют себя так, словно они попали в ад.
  • Клиенты могут быть напуганы даже стандартными напитками по типу яблочного или апельсинового сока. Для этого добавляется минимальный декор, например, конфета под видом паука или лед, форма которого напоминает кости и череп.

Не лишним будет поменять названия всех блюд в меню. Многие предприниматели смогли убедиться в том, что праздничные идеи оформления и подачи блюд являются прекрасным маркетинговым ходом, с помощью которого не составит труда удивить посетителей. Необходимо использовать свое воображение, предлагать стандартную еду и напитки, при этом сопровождать их тематическим оформлением – только в таком случае можно рассчитывать на создание особой атмосферы.

Как декорировать заведение?

В первую очередь потребуется приглушить свет, чтобы задать таинственную атмосферу. Для Хэллоуина важен полумрак, ведь именно в нем создается ощущение чего-то неразгаданного и сверхъестественного. Чтобы добиться подобного, применяются несложные трюки. Столы украшаются свечами, добавляются ветки и сухие листья. Рекомендуется привлечь к процессу грамотных профессионалов, чтобы декор действительно вызвал положительные впечатления и страх.

Для создания паутины на потолке натягивается белая и серая сетка. К слову, сотрудники также могут дополнить загадочную и устрашающую атмосферу, поэтому стоит заранее позаботиться о новом дресс-коде персонала. Черная одежда с париками и страшными костюмами явно понравятся всем посетителям.

Тематическая вечеринка

В обязательном порядке составляется сценарий и приглашаются артисты. На таком празднике одним диджеем явно не получится обойтись. Наличие ярких, фриковатых персонажей станет огромным плюсом. Если в заведении большие пространства, добавляются крупные фигуры в гротескном стиле. Музыка выбирается заранее для постановочной части, а в остальном можно доверить вкусу диджея. Как показывает практика, отличным вариантом для вечеринки считается хаус, но не стоит отвергать другие предложения и идеи.

Чтобы пригласить огромное количество гостей, необходимо задействовать максимум доступных ресурсов. Безусловно, все зависит от того, насколько масштабным является мероприятие. Зачастую используется интернет, радио, наружная реклама наряду с персональными звонками, СМС и многим другим. В данном случае не менее важно проявление фантазии, к примеру, приглашенным рассылаются кровавые пакеты с запиской об анонсированном мероприятии. Или же обжигаются и раздираются старинные книги, в которых красными чернилами пишется имя гостя, место и время встречи.

Акции и конкурсы

Довольно-таки часто во время вышеописанных мероприятий устраиваются тематические конкурсы, к примеру, на страшнейшее блюдо в Инстаграм и добавляется интереснейший вариант из меню. Посетителям наверняка будет интересно узнать, кто из них самый «страшный» — для этого также проводятся соответствующие конкурсы. Не стоит упускать возможность привлечения новой клиентуры самыми разными подарками и футболками с логотипом заведения и смешными надписями. Дополнительно организуются временные акции по типу: «попробуй определенное блюдо из меню и получи оригинальный презент».

Главное – помнить о необходимости отслеживания реальной эффективности всех акций, скидок, конкурсов и тому подобного. Организация такой вечеринки станет прекрасным опытом для дальнейших праздничных мероприятий. А справиться со всеми возможными проблемами гарантированно поможет надежная программа автоматизации. 

Поделиться: