+38 044 2296446|+7 499 3502541
23.04.2016

Электронное меню для ресторана: зачем нужно

 

Хотите открыть действительно доходный ресторан? Вкусной еды и обходительного персонала недостаточно. Современный посетитель хочет экономить время и получать максимум информации о блюдах. Электронное меню для ресторана и кафе даёт заведениям возможность соответствовать запросам рынка.

 

 

 Цифровые меню: типы, назначение

 

    • Онлайн-презентация на сайте ресторана или кафе. Она используется для знакомства с ассортиментом заведения.
    •  

      234

       

      • Виртуальный стол заказов — для оформления онлайн-заявок с адресной доставкой.

       

      34

       

      • Интерактивный альбом на планшете либо другой сенсорной панели, с функцией оформления счета. Устройство располагается на столе в зале.

       

      Электронное-меню-на-планшете

       

      Клиенты устали перелистывать страницы буклетов или примитивных папок с файлами, получать невразумительные ответы, сбиваться со счета при оплате. Им уже недостаточно видеть каталог блюд на сайте ресторана. Настольные электронные меню (e-menu) все чаще упоминаются в разговорах и поисковых строках браузеров.

       

      SmartTouch еMenu: три выгоды ваших клиентов

       

      1. Удаленный контакт с официантом. Сакраментальный призыв «Гарсон, гарсон!» остается в прошлом. Не надо никого звать и нервничать «Почему так долго?». Посетитель выбирает блюда, нажимает кнопку согласия и передает заказ обслуживающему персоналу.
      2. Удобство пользования. Снимается необходимость перелистывать кучу страниц, гадать о составе и вкусовых качествах блюда. Все можно уместить в электронном альбоме. Остается только кликать по интересующим параметрам.
      3. Визуализация. «Вкусные» фото станут настоящим раем для придирчивых гурманов. Видеоролик приготовления блюда поможет сформировать окончательное доверие к вашей кухне.

       

      Тестируем? Да!

       

      Кто-то скажет: «Зачем нужно планшетное меню, если оно есть на бумаге или на сайте ресторана?». Давайте разбираться. Попробуйте сыграть своего посетителя или пригласите на эту роль знакомого.

       

      Обычный буклет

       

      22c72092-bdcd-457f-86d5-d4faa75b0e35

       

      Распечатайте пробный экземпляр, сядьте за стол. Подзовите официанта, включите секундомер и начинайте читать. По ходу задавайте типичные вопросы посетителей.

       

      Будьте придирчивы. Клиент нынче требовательный, потому что хочет быть информированным. Какое меню вы бы хотели видеть сами? Представьте себя на месте посетителя, который ничего не знает о ваших блюдах.

       

      Оцените объем и стоимость документа с фотографиями, таблицами, уточнениями. Дорого, но совсем отказаться от бумажного варианта не получится. Напечатайте краткий буклет, а полную версию оставьте для электронной формы.

       

      Онлайн-презентация

       

      Меню на сайте – отличный способ привлечения заказчиков из Интернета. Некоторые рестораторы предлагают показывать его клиентам в зале. Удобно ли это? Давайте оценим.

       

      Screenshot_1

       

      Войдите в браузер, отыщите свой ресурс. Сразу отметьте, комфортно ли посетителю на вашем сайте, достаточно ли он проработан.

       

      Откройте раздел меню, пройдитесь по вкладкам. Презентация может неправильно отображаться, зависать или быть некомфортной для восприятия на небольшом экране.

       

      Допустим, все хорошо. Вы диктуете официанту заказ с дисплея, он пишет его на бумаге, а время идет…. Ничего не меняется по сравнению с пользованием обычными буклетами. Официант точно так же пойдет на кухню с листочком, а потом прикрепит этот счет к отчету по кассе. Никакой автоматизации!

       

      Стол заказов

       

      Виртуальный стол заказа домой и в офис – предел развития меню на сайте.

       

      Screenshot_3

       

      Использовать его для зала неэффективно по трем причинам:

       

      1. Зависимость от сайта. С вашей страницей может случиться что угодно. Программа работы с залом должна быть автономной.
      • Удобство пользования. Любое онлайн-меню значительно отличается от специально разработанных приложений. Оно более громоздкое, трудно адаптируется к мобильной версии.
      • Слабая интеграция в структуру финансового и складского учета.

       

      Задумайтесь, сколько времени вы потратите на доработку. Готовые решения значительно выгодней. Вы устанавливаете программу E-menu с бесплатным тестированием и недорогой подпиской, получаете доступ к профессиональным обновлениям, технической поддержке разработчика.

       

      E-menu – часть системы POS

       

      Е-menu  привязывают к POS-программам. Это автономные системы быстрого учета, контроля заказов, управления поставками,  начисления скидок и бонусов.

       

      Интегрированное меню —  сервис в режиме реального времени. Он прост, интуитивно понятен, его легко освоит малоопытный пользователь, пожилой человек и посетитель с ограниченными возможностями. На экране отсутствуют лишние детали, значки крупные, а шрифт — читабельный. Сенсорный экран планшета позволит выбирать блюда в один клик.

       

      Электронное-меню-на-планшете1

       

      Заказ контролируется гостем заведения, официантом, барменом, поваром. Бухгалтерия и руководство в любой момент могут проверить состояние заявки, вывести отчет по столам либо подозрительным действиям работников.

       

      Оцените возможности eMenu для SmartTouch POS. Загрузите на планшет бесплатную демо-версию программы. Целых 14 дней вы сможете:

       

      —  заполнять его сведениями, фотографиями, вставлять фото и видео;

      —  осваивать программу и обучать персонал;

      —  тестировать новую услугу.

       

      Есть вопросы и пожелания? Напишите в чат консультанту или свяжитесь с нами другим удобным  способом. Поможем сделать сервис вашего заведения ещё эффективнее!

       

Поделиться: