Мобильный терминал SmartTouch POS

Назад

Настройка ЕГАИС производится в Панели администрирования в разделе ЕГАИС\Настройки

 

EG-sets

 

Необходимо заполнить обязательные поля:

УТМ url — http адрес УТМ

ФСРАР ID – код текущего контрагента в ЕГАИСе

ИНН — индивидуальный налоговый номер

КПП —

Регистрационный номер —

Нажать кнопку Сохранить

 

Справочник ЕГАИС/Продукция

Работа со справочником производится в разделе ЕГАИС\Продукция

Справочник используемой алкогольной продукции — ЕГАИС/продукция содержит обычные характеристики продукции название, вид продукции, алкокод, емкость, спиртосодержание, производитель, импортер. Элемент может иметь привязку к элементу Товары и блюда для автоматического формирования Приходной Накладной (ПН) по ТТН.

Справочник ЕГАИС/продукция может заполнятся:

  • по запросу к ЕГАИС по ИНН поставщика. Это не всегда целесообразно, т.к. поставщики могут иметь очень большой список, большая часть которого не будет использоваться конкретным продавцом.
  • автоматически при приеме ТТН.
  • по списку остатков на Регистре№1.

Справочник ЕГАИС/продукции имеет фильтры по разным полям для поиска по:

  • Названию
  • Алкокоду
  • Коду продукта
  • Производителю
  • Импортеру
  • Номеру ТТН
  • ИНН производителя

 

eg_prod

 

Карточка продукта

eg_prod)card

 

ЕГАИС/контрагенты содержит общую информацию о поставщиках : названия, коды, адреса.

Может заполнятся по запросу к серверу ЕГАИС по ИНН организации, или  автоматически при приеме ТТН.

Имеет фильтры по разным полям.

EG_ContrA

 

Форма Контрагента

EG_Co_Card

EG_Co_Card

 

ТТН

 

Раздел ЕГАИС/ТТН отображает список накладных, их состояние, имеет фильтры для поиска и несет функционал по приему, просмотру и обработке ТТН.

На основании ТТН возможно создать документ ПН и документ “Перемещение в торг.зал”.

 

EG_TTN

 

Список продукции ТТН

EG_TTN_C

 

Реквизиты ТТН

EG_TTN_C

 

Раздел “ЕГАИС/регистр№1” служит для запроса остатков по соответствующему регистру. Полученные данные отображаются на странице и могут быть выгружены в Ексель.

Отображает остатки продукции в разрезе справок А и справок Б.

Раздел ЕГАИС/регистр№2 служит для запроса остатков по соотв.регистру. Полученные данные отображаются на странице и могут быть выгружены в Ексель.

Отображает остатки продукции без учета Справок А и Справок Б, что облегчает составление документов списания при продажах.

Раздел ЕГАИС/перемещение_в_торг.зал  содержит список соответствующих документов и их состояние. Документ может быть создан вручную, при этом нужно знать номера справок Б для каждой позиции, может быть создан на основании ТТН, а также может быть заполнен по остаткам на Регистре№1.

ЕГАИС/возврат_из_торг.зала” содержит список соотв.документов и их состояние. Документ создается вручную, при создании нужно знать номер справки Б  для перемещаемой номенклатуры.

Раздел ЕГАИС/списание из торг. зала содержит список документов списания.

Документы могут создаваться вручную, или заполняться по остаткам Регистра №2.

Документ требует доработки по автоматическому заполнению. Этот документ может заполнятся по результатам продаж “Блюд и товаров”, также следует рассмотреть возможность заполнения на планшетной части, как аналог документа “Заказ”. При этом нужно учитывать, что в местах реализации общепита присутствует оборот незарегистрированной продукции.

 

eMenu – интерактивная система общения гостей с заведением, удобный способ использование планшета для приема заказов клиента.

  • ускоряет время выполнения заказов
  • увеличивает эффективность работы официантов, снижает нагрузку персонала, экономит время
  • повышает точность заказа, исключает ошибки при выборе и заказе блюд
  • прозрачный механизм учета заказов — исключает махинации с заказами
  • увеличивает доход и прибыльность заведения

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Принцип действия е-меню заключается в том, что посетители заведения вместо привычного бумажного меню используют планшет с специальной программой е-меню.

(далее…)

«Каждый платит за себя сам» — реализация на POS — терминале решения для компании гостей решивших поделить общий счет между собой. Все просто: при создании заказа не забудьте указать количество гостей и для каждого блюда определить гостя, который будет его оплачивать.  Информация о разделении заказа будет отражена во встречке

в Панели администрирования:

  • Проверить наличие товара в Меню в Товары\Элементы прайса.  Установить необходимый Прайс (Слева вверху) , просмотреть пропавшие позиции.
  • Проверить, соответствие Прайса и Точки продаж  в поле Настройки\Заведения\Прайс .
  • Проверить соответствие  Доступ\Пользователи Веб панели\Пользователь\Логин и Администратору Заведения под которым был произведен вход на Планшет
  • Проверить соответствие Заведения Пользователю: Доступ\Пользователи Веб панели\Заведение\

После редактирования данных в Панели администрирования, для обновления информации на планшете перезапустите Мобильное Приложение.

  1. Создание товарных групп
  2. Создание ингредиентов
  3. Создание блюда
  4. Формирование калькуляционной карты
  5. Продажа блюда с планшета
  6. Просмотр результатов продажи — отчеты и закрытые заказы

  1. Создание контрагента
  2. Создание дополнительной единицы измерения
  3. Создание приходного документа
  4. Документ «Производство общепит»
  5. Отчет «Остатки движения товаров»

 

1. Ручная скидка по QR коду
2. Автоматическая скидка по времени на группу товаров
3. Акция 2-ой напиток бесплатно
4. Скидка на определенную категорию продукции
5. Автоматическая скидка на все товары кроме определенной группы

  1. Создание нового заведения
  2. Создание пользователей нового заведения
  3. Создание склада для нового заведения
  4. Создание кассы для нового заведения
  5. Проверка работы нового заведения — продажа с планшета согласно общего прайса
  6. Создание нового меню (прайса) для нового заведения
  7. Проверка работы нового прайса при помощи продажи с планшета. Просмотр результатов отчетов.

Применение групповой обработки элементов позволяет одновременно установить значения полей Категория печати, Категория товара, Фискальная группа товарам входящих в выбранную пользователем группу.

Окно групповой операции вызывается при нажатии на кнопку btmCicle и выборе опции  Групповая обработка элементов.

GrOp2

В поле Родитель задается группа товаров для элементов которых будет произведена обработка.

Для того чтобы указать какое поле должно быть изменено, установите соответствующий чекбокс. Если чекбокс не будет установлен, значение поля не будет модифицировано.

Выберите в выпадающем списке значение поля которое следует установить элементам Группы товаров

Если необходимо очистить значения поля, при установленном чек-бокс не указывайте значение поля.

Для применения обработки нажмите кнопку Выполнить

Дата запрета редактирования Складских документов — позволяет запретить изменение складских документов с датой проведения более ранней чем установленной в Панель Администрирования: Склад\Дополнительно\Склады\ —выбрать склад — «Дата запрета редактирования».

Изображения  продуктов на кнопках меню выбора товаров добавляются при помощи кнопки «Загрузка фотографии» в Панели администрирования: Товары\Элементы прайса. Кнопки «Загрузка фотографии» расположены в правой части в иерархического списка элементов прайса.

Load-img

 

Чтобы увидеть изменения на планшете, необходимо повторно зайти в мобильное приложение

 

В Мобильное Приложение в разделе Продажа меню Товары и Блюда отображаются в том виде как они были введены в Панели администрирования Товары\Элементы прайса

 

Если в заведении используется только одно меню то его обновление в мобильном приложении после его корректировки в Панели администратора будет происходить автоматически.

Если используется несколько меню то для обновления необходимо перезапустить Мобильное Приложение.

Документ Панель администрирования\Склад\Инвентаризация позволяет облегчить проверку остатков Товаров на складе.
Порядок работы:
* Создать документ «Инвентаризация» — кнопка «Создать»
* Чтобы получить расчетный остаток товаров на складе на заданную дату, нажмите кнопку «Заполнить», после чего отобразиться расчетный остаток товаров на выбранном складе на текущий момент (заданную дату).
* Проставьте фактическое количество товара, находящегося на складе, в колонку «Факт. кол-во».
* При необходимости можете поменять значение в колонке «Цена» если считаете, что расчетная цена неправильная.
* Для добавления новых позиций товара, нажмите кнопку «Добавить строку».

После сохранении документа, программа произведет корректирующие движения по складу, чтоб остатки стали равны фактическому введенному количеству.
Если после заполнения фактического количества товара, были выполнены  корректировки в предыдущих документах и у вас изменилось учетное количество, нажмите кнопку «Заполнить уч. кол-во». Программа сохранит введенное фактическое кол-во и обновит учетное.

Для учета информации необходимой для доставки на планшете в разделе Продажи нажмите кнопку kol

 

Order1

 

В появившейся панели заполните необходимую информацию:

Если покупатель является Вашим постоянным клиентом и информация о нем внесена в список Гости, укажите первые символы его имени или фамилии в поле Имя и нажмите на стрелочку, справа от поля. Программа заполнит реквизиты Клиента автоматически.

Если покупатель новый и ранее не был внесен в список гостей, введите его данные в поля карточки доставки.

В полях Дата доставки и Время доставки укажите дату и время  на которое следует доставить заказ.

Если Вы желаете сохранить информацию о покупателе в списке Гости, перейдите через главное меню в раздел Гости и создайте там карточку покупателя. Также зарегистрировать нового гостя можно в Панель администрирования\Лояльность\Гости

 

ЕГАИС — это облачная, общенациональная система учета движения алкогольной продукции, которая работает в режиме оффлайн, т.е. ответы к системе появляются не сразу, а с задержкой. Время задержки может быть от 5 мин до более часа.

Обмен информацией производится описанными xml структурами.

1.1. Объекты системы ЕГАИС

Контрагенты — это производители (также иностранные), импортеры, оптовые и розничные продавцы. Каждому контрагенту присвоен ID, а также общая информация : ИНН, адрес, полное и краткое наименование, и др.

Продукция — все, что содержит спирт и есть пищевой продукцией, зарегистрировано как продукция. Реквизиты : производитель, импортер, наименование, содержание спирта, вид, емкость и AlcCode – уникальное значение. На каждый объект (бутылка, бочка) клеится акцизная марка и марка pdf417, которая содержит всю информацию про бутылку/бочку.

         Ключ шифрования — каждому участнику оборота алкоголя и зарегистрированному в системе ЕГАИС, выдается флешка с индивидуальным ключем шифрования, в каждый магазин/точку реализации/перевалочный склад выдается свой ключ.

УТМ — универсальный транспортный модуль, программа для Windows,  должна быть в каждом месте, где есть движение алкоголя : производство, оптовые склады, розница, общепит.

УТМ использует для своей работы ключ шифрования, работает по HTTP протоколу, связывается с сервером ЕГАИС, получает от него информацию и отправляет ему запросы в виде xml структур.

 

        1.2. Информационные элементы системы ЕГАИС

Каждому физическому объекту спроектировано его описание в виде xml структуры.

Это справочники: производители, импортеры, оптовые и розничные продавцы, места хранения и реализации, продукция.

Также учету в ЕГАИС подлежат операции с алкогольной продукцией: производство, импорт, перемещение между складами, перемещение между контрагентами, складские операции учета (постановка на учет, списание), реализация конечному потребителю, идентификация легальности. При этом параллельно продолжается оборот неучтенного алкоголя.

Оптовая продажа сопровождается созданием документа ТТН. Документ создается отправителем и направляется  получателю через сервер ЕГАИС. Также сервер ЕГАИС проводит контроль содержания ТТН на легальность и отправляет получателю документ “СправкаБ”, который подтверждает легальность получаемой ТТН.

Справка А — генерится в момент оформления импорта, во внутреннем обороте почти не используется.

На ТТН получатель обязан отправить “Акт”. Акт может быть актом подтверждения, актом отказа, актом недостачи/пересортицы.  Каждый документ имеет свою структуру. На отправку акта сервер ЕГАИС отправляет ответ, называемый Тикет.

 

До 2017 года общепит был обязан принимать ТТН, делать Акты подтверждения, по кварталу составлять отчет по реализации.

С 2017 года в общепите вводится требование отправки ежедневного отчета по реализации.

Поэтому вводятся дополнительные элементы ЕГАИС.

 

Регистр учета №1 — регистр ведет сервер ЕГАИС, содержит информацию  об остатках алкогольной продукции в разрезе Справок А и Справок Б. Нужен для проверки состояния оптового склада и формирования ТТН.

Регистр учета №2 — регистр ведет сервер ЕГАИС, содержит информацию об остатках алкогольной продукции без Справок Б.

Регистр№1 увеличивается при регистрации подтвеждения на ТТН прихода, списания продукции (инвентаризация, порча), документа “Возврат из торг.зала”, уменьшается при ТТН расхода, при регистрации документа “Перемещение в торг.зал”. С Регистра№1 можно регистрировать списание по розничным продажам, но при этом нужно указывать номер Справки Б.

Регистр№2 увеличивается при регистрации документа “Перемещение в торг.зал”, уменьшается при регистрации документа “Возврат из торг.зала”, регистрации “Списания с регистра№2” по разным причинам пересортица, порча, и также по причине “продаже в общепите, не требующих регистрации в ЕГАИС”.

 

Настройка ЕГАИС

Справочник ЕГАИС: Продукция

Справочник ЕГАИС: Контрагенты

ЕГАИС: Торгово транспортные накладные ТТН

ЕГАИС: Регистр№1

ЕГАИС: Регистр №2

ЕГАИС: Перемещение в торговый зал

ЕГАИС: Возврат из торгового зала

ЕГАИС: Списание с регистра№2

Если на Панели администрирования\Заказы не видны заказы сделанные на планшете, необходимо проверить:

* Работоспособность Интернета на Планшете — попробуйте открыть в браузере любой сайт (например, http://smarttouchpos.eu).

* Работоспособность связи между Планшетом и Облаком  — нажмите кнопку с изображением Облака на Планшете в разделе Закрытые заказы  — программа выполнит принудительную отправку данных.

Если  Интернет и соединение с Облаком работают, но Заказы в Панели администрирования не появились — отправьте базу данных в службу поддержки (на Планшете: Главное меню\Настройки\База данных\Отправить базу данных в поддержку), мы определим причину и устраним неисправность.

 

Установленный переключатель «Не показывать группу в электронном меню» в Панели администрирования\Товары\Элементы прайса\Группа, позволяет запретить отображение в eMenu элементов прайса находящихся в этой группе.

em-control

 

Заявки на товар можно оформлять:
* в Мобильном приложении — Кнопка или опция  меню «Заявки на товар»
* в Панели администрирования Склад\Заявки на ТМЦ.

Заявки созданные в Мобильном Приложении на Планшете становятся видимыми в Панели администратора.
При работе в Мобильном Приложении  в поле «Поставщик» можно указать Компанию поставщика или «Внутренний заказ».

Заявка сама по себе не является поступлением товара и не производит складских движений.

Для оформления фактического поступления товаров необходимо нажать кнопку «Ввести Поступление по заявке»
В список «Поступление товаров» добавится новый документ с товарными позициями из заявки.
Для завершения оформления откройте соответствующий документ в Панели администрирования на закладке Склад\Поступление товара\Кнопка «Изменить»
Проставьте цены, откорректируйте количество.
После сохранения документа произойдет формирование складского движения.

Если нажать на кнопку Excel программа предложит выгрузить содержание заявки в таблицу Excel в одном из двух вариантах:
Ингредиенты — таблица ингредиентов заказываемых товаров
Товары — список товаров без разшифровки на составляющие

 

 

Изменение вида оплаты по чеку доступно только пользователям Мобильного Приложения которые принадлежат к группе локальных пользователей у которой установлен флаг Панель администрирования: Доступ\Группы локальных пользователей\Доступ к закрытым заказам.

Для изменения вида оплаты закрытого чека  в Мобильном приложении:

* в разделе «Закрытые заказы» найти заказ и нажать кнопку «Открыть»

* указать причину открытия чека (Ошибка, Требования клиента)

* найти заказ в списке открытых заказов и повторно закрыть на правильный код оплаты

При необходимости можно установить удобный порядок (сортировку) отображения папок и кнопок с товарами на планшете. Например, установить  вначале списка позиции товаров которые чаще всего продаются.

Настройка порядка следования элементов прайса для Группы Товара определяется при помощи поля «Порядок сортировки» в Панели администрирования: Товары\Элементы прайса\Карточка группы (папка)

Настройка порядка следования элементов прайса для Товара определяется при помощи поля «Порядок сортировки» в Панели администрирования: Товары\Элементы прайса\Карточка Товара\Основная

Для установки порядка следования необходимо заполнить поле «Порядок сортировки» для всех элементов прайса (меню) . Следует учитывать что чем больще значение поля тем ниже в списке он будет отображаться в меню на планшете

Настройка порядка следования элементов меню — (групп и товаров) происходит в Панели администрирования\Товары\Элементы прайса, при помощи кнопок Order-btn расположенных слева от наименования элемента.

Price-order

При нажатии на кнопку, происходит перемещение элемента в списке в соответствии с направлением стрелки на кнопке:

Order-btn-Topвверх по списку на 1 позицию

Order-btn-bottom вниз по списку на 1 позицию

Порядок следования элементов прайса в POS-терминале на планшете будет соответсвовать установленному порядку в Панели администрирования

Модификаторы — это дополнительные Товары (Ингредиенты) или Услуги используемые при приготовлении Блюда.
Модификаторы могут быть в виде:
* дополнительного Товара или Ингредиента (например, сметана или варенье к Блинам). В этом случае поле «Тип» должно иметь значение «Товар». Необходимое количество товара-модификатора спишется со склада после продажи Блюда.
* Услуги или сообщения, например, «Подать горячим» . Наименование услуги будет распечатано на «Встречке» на кухонном принтере. В этом случае поле «Тип» должно иметь значение «Услуги».

Модификаторы ведутся в Панели администрирования: Товары\Модификаторы.

Порядок добавления модификатора на Планшете:
* Добавить в заказ блюдо (либо выбрать уже добавленное)
* На закладке модификаторы добавить модификаторы доступные для блюда.

Модификаторы могут быть:
* общими — доступными для всех блюд. В этом случае должен быть установлен флаг «Общий».
* специальными — только для определенных блюд. Специальные модификаторы определяются в карточке блюда.

Поле «Цена» в карточке модификатора определяет дополнительную стоимость блюда из за использования модификатора.

На Вашем компьютере должен быть установлен и настроен Универсальный Транспортный Модуль далее УТМ. Это приложение позволяет обменивается информацией между сервером SmartTouch POS и сервером ЕГАИС (Росалкогольрегулирования).

Поставка

 

1ТНН

 

После оформления договорных отношений с поставщиком на поставку алкогольной продукции, поставщик оформляет ТТН и через ЕГАИС отправляет Вам.

Для того чтобы получить ТТН необходимо в Панель администратора\ЕГАИС:ТТН установить флаги Читать ТТН, Читать Справки Б и нажать кнопку Запросить документы

В списке документов должна появиться ТТН

 

Работа с ЕГАИС в рознице начинается с получения заказа. Получив алкоголь от поставщика, необходимо сверить реальное количество бутылок с бумажной и электронной накладной.

Подтверждение факта закупки через ЕГАИС.

Электронный документ — транспортно-товарная накладная (ТТН) должен поступить из ЕГАИС в SmartTouch POS  и быть доступен в Панели администрирования\ЕГАИС/ТТН

Если данные сойдутся, вы принимаете накладную от поставщика и подтверждаете факт закупки в ЕГАИС. Если нет или если марки на каких-либо товарах повреждены — вы можете либо полностью отклонить накладную, либо оформить акт расхождений.

Допустим, что все сошлось и подтверждение факта закупки в ЕГАИС состоялось. Теперь необходимо загрузить информацию о товарах в кассовую программу, которая также должна быть установлена в рознице в соответствии с требованиями ЕГАИС.

Предполагается, что на каждой бутылке с алкоголем есть специальная марка, на которую нанесен двумерный штрихкод Micro PDF417. В нем зашифрована информация о производителе и лицензии, а также другие характеристики продукта.

Продажа

После того как бутылки с алкоголем будут расставлены по полкам начинается торговля. При продаже кассир считывает информацию со штрихкода бутылки с помощью 2D-сканера, и товар добавляется в чек. Одновременно мобильный POS терминал генерирует xml-файл и отправляет его в УТМ .

В УТМ формируется квитанция с цифровой подписью заведения. которая отправляется в POS — терминал. Только после получения квитанции чек может быть закрыт.

УТМ передает данные о проданном алкоголе в ЕГАИС. Режим передачи ТНН не является полностью онлайновым, как правило.

 

Таким образом продажа каждой бутылки или упаковки алкоголя будет фиксироваться в онлайн-режиме в системе ЕГАИС.

Остаток Товара на складе можно определить в Панели администрирования:
* Отчеты\Движение товаров
* Склад\Инвентаризация

Для того чтобы при добавлении новой позиции автоматически запрашивался диалог на ввод количества (веса) товара необходимо  установить флаг в  Панели администрирования\Товар\Товары и Блюда\Весовой

Флаг «Весовой» можно использовать как для развесоного так и разливного товара

Правильный остаток в кассе устанавливается в случае несоответствия остатка денежных средств в Мобильном Приложении окно Касса \ X-отчет \ раздел Наличные и остатка отображаемого в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет

Для выравнивания остатков:

1. в Мобильном Приложении окно»Касса» нажать кнопку «Внесение», внести сумму соответствующую сумме фактически находящихся в Кассе денег
в случае работы с Кассовыми сменами, при закрытии дня программа предложит ввести фактический остаток в Кассе.

2. В Панели администрирования: Заказы\Корректировка кассы установить значение равное разнице  суммы фактически находящихся в Кассе денег и суммы Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет.

Для ведения калькуляционный учета блюд рекомендуется:
* в Панели администратора\Товары\Товары и Блюда создать отельную группу товаров «Ингредиенты»

* внести в группу «Ингредиенты» товары являющиеся Ингредиентами (Продуктами). При внесении товаров следует устанавливать значение поля «Тип» равным «Ингредиенты»

Справочник Товаров является иерархическим, поэтому есть возможность создавать удобную для работы структуру ингредиентных групп

* Закладка «Калькуляционная карта» появляется у товара, если его Тип определен как «Блюдо» или «Полуфабрикат».
Для Блюда — определите состав ингредиентов из которых блюдо готовится — карточка Товара\закладка «Калькуляционная карта».
Для создания списка ингредиентов блюда используйте кнопку Добавить строку.
В качестве ингредиента блюда можно выбрать Полуфабрикат, программа при списании разложит его на составляющие.

Списание количества товара будет происходить в соответствии со значением колонки К-во (количество брутто).
Значение колонки К-во нетто (Количество нетто), указывается для справочной информации.

*Дополнительные сведения необходимых для приготовления блюда, можно указать в текстовом поле  карточка Товара\закладка «Технология приготовления».

* Рассчитайте Цену и Себестоимость блюда — нажмите кнопку Рассчитать себестоимость.
Себестоимость рассчитывается на основе средневзвешенного остатка на складе на текущий момент.
Если остатка нет, для расчета используется цена последнего прихода.
Цену прихода можно установить в карточке товара (Ингредиента) вручную

Карточка товара находится на Панели администрирования \Товары\Товары и блюда
Следует учесть, что наименование «Товар»  является обобщенным для просто Товаров, Ингредиентов, Продукции (Блюд), Полуфабрикатов, Услуг

 


GenBarcodeНазвание
— наименование товара. Можно вести одновременно несколько наименований на разных языках. Языки ввода переключаются при помощи кнопки Intern

Тип:

  • Товар — обычный товар, который вы можете покупать, либо продавать. Товар не имеет калькуляционной карты. Он может входить как ингредиент в состав блюд или полуфабрикатов. После продажи происходит автоматическое списание реализованного количества товара документом «Списание товаров»
  • Ингредиенты — составляющие блюд  или полуфабрикатов. Ингредиенты не видны на планшете, так как подразумевается, что они не продаются. Если ингредиенты необходимо продавать, установите в карточке товара Тип = Товар
  • Продукция (Блюдо) – производятся из Товаров и Ингредиентов («Котлета – по киевски» и коктейль «Слеза комсомолки») и могут продаваться. Составляющие Продукции (Блюда) определяются на закладке Калькуляционная карта. После продажи составляющие Продукции будут списаны документом «Производство общепит». Если в состав Продукции (Блюда) входит другое Блюдо или Полуфабрикат, то его составляющие также будут добавлены в списание. Для дополнительных сведений необходимых для приготовления блюда, можно использовать текстовое поле  карточка Товара\закладка «Технология приготовления»
  • Полуфабрикаты — тоже самое что и Продукция. Данная категория создана, чтобы легче было отличать блюда от полуфабрикатов
  • Услуги — нематериальный вид товара, который может покупаться и продаваться. Но при продаже и покупке услуги не происходят складские движения.

Значение полей карточки товара

Закладка «Основная»:

  • Родитель — наименование группы к которой принадлежит товар
  • Штрих-код — используя Сканер штрих-кодов, Вы можете упростить выбор товара при выполнении операций продажи и ведения склада. В качестве кода товара можно использовать код указанный на упаковке товара. В случае если код отсутствует, например на продукции (блюдах, напитках) можно его получить (сгенерировать). Для генерации собственного уникального кода нажмите кнопку со стрелочкой расположенную справа от поля Штих-код. На картинке выше, поле и кнопка обозначены синей рамкой.
  • Описание — подробное описание товара. Можно вести одновременно описания на разных языках. Языки ввода переключаются при помощи кнопки Intern
  • Цена продажи — цена, которая попадет по умолчанию в Прайс (Меню) Планшета. Цена указывается за единицу базовой единицы измерения. В Прайс (Меню) имеется возможность установить цену отличную от цены, указанной в справочнике «Товары»
  • Весовой товар — определят необходимость ввода веса продаваемого товара. Можно использовать как для весового так и разливного товара
  • Нет в прайсе — исключает видимость товара в Прайсе (Меню) Планшета
  • Мин.  Остаток — минимальный остаток товара, который должен быть на складе. Если Остаток будет меньше минимального, соответствующая позиция в отчете «Остатки и движение товаров» будет подсвечена красным
  • Рекомендованный остаток — остаток товара, при достижении которого рекомендуется сформировать заявку. Если Остаток будет меньше рекомендованного, соответствующая позиция в отчете «Остатки и движение товаров» будет подсвечена желтым
  • Последняя цена прихода — значение может определяться автоматически посредством документа «Поступление товаров» или задаваться вручную. Поле используется для определения цены продукта при списании, либо расчете себестоимости блюда в случае, когда данного продукта нет на остатке и нельзя определить его средневзвешенную цену
  • Коэф. усушки\ужарки — коэффициент определяющий изменение веса товара в процессе его приготовления или хранения

Расчет цены товара в соответствии с процентом наценки

Нажмите на кноку расположенную в правой части поля Цена продажи, в появившемся диалоге введите необходимый процент наценки.

Программа автоматически расчитает цену продажи и отобразит в поле Цена продажи

l33

 

Закладка «Ед. изм.» (Единицы измерения)

  • Базовая единица измерения — определяет единиу измерениия по отношению к которой будут пересчитаны другие единицы измерения
  • Единицы измерения, в которых может оформляться приход — таблица пересчета единиц измерения по отношению к базовой единице

Как правило используется для пересчета количества товара учтенного в разных упаковках

Закладка «Категории»

  • Кат. печати — определяет место печати встречки, например кухни, где будет приготовлено блюдо
  • Категория товара — определяет категорию блюда, например блюдо на завтрак
  • Фискальная группа — определяет фискальную группу для учета налогов
  • Прайс-лист — определяет прай-лист (меню) в котором должен присутствовать товар. Если поле не выбрано, товар присутствует во всех меню

 

Закладка «Цена продажи»

позволяет установить различные цены в разных меню на один и тот же товар

 

Price-me

 

Закладка «Фото»

позволяет загрузить, изменить или удалить фотографию товара

 

Закладка «Пищевая ценность»

позволяет учитывать показатели пищевой ценности для использования в качестве рекомендаций Вашим клиентам по соблюдению оптимального режима питания. При помощи Программы можно вести учет содержания жиров, белков, углеводов, калорий в блюдах.

ProdCost1

Показатели пищевой ценности Калории, Жиры, Белки и Углеводы учитываются на закладке Пищевая ценность.

Программа автоматически рассчитывает показатели пищевой ценности для блюд состоящих из нескольких продуктов и ингредиентов.

Учет показателей пищевой ценности блюд происходит на основании калькуляционной карты блюда. В калькуляционной карте составляется список продуктов и ингредиентов входящих в блюдо.

ProdCost2-2

 

Предварительно в карточках товара продуктов и ингредиентов составляющих блюда, необходимо учесть показатели пищевой ценности характерных для их.

Перерасчет показателей пищевой ценности после обновления составляющих блюда, происходит при нажатии кнопки Рассчитать себестоимость на закладке Калькуляц. карта.

Категории печати позволяют организовать печать Встречек в местах производства (кухни, цеха, бара) заказанных блюд .  Например, сделать так чтобы заказы на мясные блюда печатались на принтере установленном на кухне, а заказы на сложные коктейли в баре.

Создание и настройка Категорий печати и Встречек:

  • в Панели администрирования: Товары\Категории печати  создайте «Категории печати» для каждого принтера установленного в местах производства блюд (кухнях, цехах, барах)
  • в Панели администрирования: Товары\Товары и блюда\…Блюдо… \Кат. Печати укажите для каждого блюда соответствующую категорию печати, например:

 

Товары\Товары и Блюда\…Блюдо… «Котлета по-киевски»\Категории\Кат. Печати: «Принтер на кухне», 

            Товары\Товары и Блюда\…Коктейли… «Слеза комсомолки»\Категории\Кат. Печати: «Принтер в Баре»

Мобильный POS терминал позволяет сопровождать заказы комментариями. Комментарии можно использовать как для учета особенностей заказов, так и для их идентификации на закладках в окне Продажи.

Возможность вывода Комментария в закладках определяется при помощи в Настройках мобильного приложения в разделе Интерфейс.

come2

 

Для ввода\редактирования комментария необходимо в окне Продажи нажать кнопку Меню, выбрать опцию Комментарий заказа и ввести краткий текст в появившемся диалоговом окне.

 

Мобильный POS терминал позволяет сопровождать заказанные блюда комментариями. Комментарии можно использовать для учета особенностей заказов при приготовлении блюд.

Для того чтобы информация о заказе блюда выводилась в встречке или в окне Кухня, необходимо в карточке товара (блюда) в элементах прайса задать Категорию печати (указать место приготовления).

Окно для ввода комментария открывается в меню планшета опция после нажатия кнопки Knopka_tochki и выбора опции Комментарий к строке заказа

Com-ki

Просмотр комментариев к блюдам доступен в окне Кухня.

 

kich-Com2

Возможность вывода комментариев в закладках определяется в Настройках мобильного приложения в разделе Интерфейс.

Контрагенты (Поставщики или Покупатели) ведутся в Панели администрирования:  Склад\Справочники\Контрагенты.
Контрагенту можно определить реквизиты: Наименование, Налоговый номер, Телефон, Адрес и признак Поставщик\Покупатель

* Залы ресторана создаются и редактируются в Панели администрирования: Настройки\Справочники ресторана\Залы ресторана
* Столики создаются и редактируются в Панели администрирования: Настройки\Справочники ресторана\Столики
При создании нового столика необходимо кроме его номера или наименования (поле «Название») указать зал в котором он расположен (поле «Зал ресторана»)
Поле «Порядок сортировки» — задает порядок следования при выборе столика на планшете и оформлении нового заказа

Расположение столов в зале задается на планшете в окне «Карта столов».

1. Настройка подключения

n1

 

Позволяет:

  • настроить строку подключения: в поле IPадрес ввести: web.smarttouch.com.ua:300
  • отобразить на кнопке логин (us527) администратора заведения под которым произошел вход в приложение.
  • вызвать диалог авторизации администратора заведения.

2. Настройка режимов обслуживания

APP_sets

 

 

Позволяет:

  • % обслуживания — установить наценку за обслуживание гостей ресторана
  • Период в течении которого заказ является новым — время «старения» заказа в минутах
  • Ручное закрытие кассовых смен — режим работы кассовых смен — ручной если флаг установлен, автоматический если нет
  • Выводить количество гостей для нового заказа — необходимость вывода диалога запроса на количество гостей для нового заказа
  • На экране Кухня закрывать встречки при оплате — устанавливливается режим автоматического закрытия встречек на планшете в окне мобильного приложения «Кухня» после оплаты заказа
  • Добавлять товар при поиске по штрих-коду — включает режим автоматического добавления товара в заказ при сканировании штрихкода
  • Устанавливать вид оплаты по умолчанию — установка наиболее часто применяемого вида оплаты, в случае несоответствия вида оплаты кассир будет выбирать вручную автоматической установки вида оплаты или требовать его ввод вручную
  • Использовать фронтальную камеру — переключение планшета на работу с фронтальной камерой для сканирования штрих-кодов или фотографирования гостей
  • Показывать модификаторы в заказе — включение режима работы с модификаторами для учета пожеланий гостей при приготовлении блюд
  • Используется USB сканер — подключение внешнего сканера через USB к планшету
  • Всегда открывать диалог модификаторов — принулительное отображение диалога учета модификаторов
  • Каждый день обнулять нумерацию заказов — ежедневно устанавливается новая последовательность номеров гостевых чеков начиная с единицы.

 

3. Настройка интерфейса

Позволяют:

  • установить языки мобильного приложения и определить размер шрифта
  • блокировать экран после оплаты
  • показывать остатки на складе в секции Склад в заявках, приходах, документах перемещения, инвентаризации и списания (на кнопках меню появится значение оставшегося количества товара на складе)
  • выводить комментарии в закладках с заказами

if1

4. Настройка синхронизации

Позволяет:

  • установить частоту обмена информацией с облаком
  • продолжительность хранения заказов на планшете
  • установить требование выполнения обмен данными после каждого закрытия заказа.

5. Настройка печати чека

Позволяет устанавливать настройки печатной формы гостевого чека

prn-sets

Форматирование надписей на гостевом чеке. При помощи символа ^ можно разбить текст «подвала» на несколько строк.

В поле «К-во копий чека» можно указать необходимое количество.

  • Печатать строку подписи — добавляет строку для подписи чека гостем
  • Печатать номер позиции — печать номера позиции заказанного блюда в гостевом чеке

6. Настройка базы данных

 

nbd2

Позволяет:

  • отправлять в службу поддержки базу данных планшета.
  • воздавать резервную копию базы данных
  • восстанавливать резервную копию базы данных
  • очищать тестовые заказы

Настройна налогов производится в Панели Администрирования\Настройки\Налоги

Основные параметры:

Название налога — полное наименование налога, например «Налог да добавленную стоимость»

Краткое название — краткое наименование налога, например НДС

Процент — взнимаемый от стоимости товара процент налога

Включен в цену \ Добавляется к цене — позволяют переключать режим учета налога по отношению к цене товара

Действует на все продажи \ Действует на выбранные позиции — позволяет определять базу облагаемых налогом товаров, либо всех либо по отдельным позициям.

Если переключатель установлен в положение «Действует на выбранные позиции», необходимо в Панели Администрирования\Товары\Карточка товара\ Закладка «Основные» — Налоги установить соответствующий переключатель

 

 

 

 

Настройка порядка отображения видов оплаты производится в Панель администрирования\Настройки\Вид оплаты\Поле: Порядок сортировки

Программа сортирует виды оплаты на планшете в окне продаж в порядке возрастания  значения поля «Порядок сортировки».
То есть если вы укажите 1 для типа оплаты «Наличные» и 2 для типа оплаты «Плат.Карта», на планшете в окне продаж будут выведены типы оплаты в следующем порядке:
Наличные, Плат.Карта.

Pay

 

 

В том случае когда настройках мобильного приложения установлен чекбокс «Установить вид оплаты по умолчанию», в диалоге подтверждения оплаты (после нажатие кнопки «Оплатить»)  если не выбрать вид оплаты и нажать кнопку подтверждения, автоматически будет подставлен вид оплаты с наименьшим значением поля «Порядок сортировки», в нашем случае — «Наличные».

vi-op-um-set

 

В том случае когда в настройках мобильного приложения чекбокс «Установить вид оплаты по умолчанию» не установлен и при оплате не выбран  вид оплаты, программа не позволяет произвести оплату о чем предупреждает дополнительным сообщением «Ошибка. Пожалуйста выберите способ платежа».

Обязательное подтверждение необходимости выбора платежа, позволяет исключить случайные ошибки оператора.

Приложение SmatrTouch POS запускается на планшете после клика на иконке 121014_last-07

После прохождения авторизации открывается главное меню приложения.

MainMenu

 

Главное меню позволяет быстро перейти в наиболее часто используемые окна программы:

* Отчеты  — открывает отчет по видам оплат.

для выбора другого отчета, перехода в другие окна программы или возврата в главное меню служит кнопка «Меню» в левом верхнем углу экрана.

Menu_Planshet

 

 

Дополнительные кнопки:

В правом верхнем углу в заголовке окон могут находиться дополнительные кнопки позволяющие быстро перейти в другие окна или выполнить те или иные действия:

Aut

позволяет сменить пользователя или произвести повторную аутентификацию. Имя пользователя (of1) работающего на планшете отображено слева от кнопки

kn_OZ

переход в окно Открытые заказы

KZZ

переход в окно Закрытые заказы

P

переход в окно «Продажи»

VV

показывает выручку по видам оплат за день

o

инициирует обмен информацией с облаком

ozz

создание нового заказа

a

переход в окно «Карта столов»

ps

перемещение столиков в «Карте столов»

Фискальный отчетный чек, или еще так называемый Z отчет, это чек, распечатанный на кассовом аппарате. Данный чек имеет информацию дневного отчета и после формирования которого в РРО обнуляется оперативная память, а все данные фиксируются, заносятся в фискальную память кассового аппарата. Также на основании фискального отчета приходуется наличность в кассу предприятия. На основании него заполняется книга учета расчетный операций (КУРО). Поэтому распечатав своевременно отчет и подклеив его в соответствующий раздел КУРО, вы защищаете себя от неприятности применения штрафа за несвоевременное оприходование наличных денежных средств в кассу предприятия.

Так когда и сколько нужно распечатывать фискальных отчетов?

  • Когда предприятие или торговая точка работает – формировать z отчет обязательно. Даже если скажем, вы пришли на работу, включили кассовый аппарат, сделали «служебное внесение» но у Вас нет ни единого покупателя и расчетных операций по приему наличных Вы не проводили – в конце смены (максимум через 24 часа) вы также обязаны произвести обнуление РРО – сформировать отчет, заполнить на основании него книгу и подшить в КУРО.
  • Когда предприятие (магазин) не работает, согласно утвержденного графика работы, либо отдельного приказа о выходных — формировать дневной отчет не обязательно.
  • Измените цены в Панели администрирования: Товары\Элементы прайса
  • Перезапустите программу на планшете — обновление данных из Облака происходит при запуске приложения.

При перезапуске программы планшет должен быть подключен к Интернет

Работа на кассе подразумевает соблюдение кассовой дисциплины – правил, касающихся обращению с деньгами и отчетности по кассе. Основные правила кассовой дисциплины приведены ниже:
• любое движение денег по кассе подтверждается в документах. Внесение разменной наличности, инкассация (изъятии денег), расчет с клиентом, расходные платежи вызывают формирование документов и отражение сумм в отчетах. По документам, отчетам и журналам действий пользователя можно осуществлять проверки и тем самым контролировать кассиров;
• совершая расчеты по кассе, необходимо чтобы кассир проверял себя самостоятельно. Это также позволит избежать недостачи и излишков. Основные причины неправильного учета это ошибки кассира: неправильно посчитанный при получении размен, ошибка в подсчете денег, принятых от клиента, ошибка при выдаче сдачи, ошибка при пересчете денег, переданных менеджеру при инкассации. Сверяют деньги по формуле: Остаток в кассе = Выручка + Остаток на начало дня + Сумма полученного размена – Сумма инкассации — Сумма расходных платежей;

Сумма остатка в кассовом ящике не должна превышать установленный лимит. Если денег больше, необходимо инкассировать излишки.

 

Для обеспечения правильной (с точки зрения учета) и удобной работы (кассира, продавца, официанта) предлагаем следующий порядок:

 

1) Прежде чем начать работать следует проверить установленные для Заведения настройки программы:

в режиму кассового дня  (без кассовых смен) соответствует убраный флажок в Панели администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен или в приложении на планшете SmartTouch POS: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен

режиму кассовых смен соответствует установленный флажок в Панели администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен или в приложении на планшете SmartTouch POS: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен

режим кассового дня — все кассовые операции фиксируются в разрезе учетного периода — календарного дня от 00 до 24 часов автоматически. Смена дня означает его закрытие (недопущение внесения документов и корректировок) после 24 часа 00 минут текущего дня.

режим кассовых смен — допускает работу нескольких смен в течении дня (суток). Смены можно закрывать в любое время. Кассовые операции фиксируются в разрезе смен. Момент закрытия текущей смены и открытия новой, определяет временные границы учетного периода. После момента закрытия смены не допускается проведение каких либо операций в закрытой смене. 

Проверьте соответствие касса — заведение в поле Панели администрирования: Настройки\Заведения\Основная\Касса по умолчанию для выручки с продаж

 

2) В начале рабочего дня заведения, перед началом продаж необходимо внести в кассу разменную наличность.

Для этого необходимо выполнить операцию Служебное внесение:

  • на планшете в разделе Касса нажать кнопку «Внесение наличных«
  • подтвердить намерение внести наличных — ответить Да в диалоге «Вы действительно хотите внести наличные»
  • в окне Сумма взноса в поле Платеж указать сумму внесенной разменной наличности, например 1000. В поле Комментарий можно сделать запись «Внесенная разменная наличность»
  • нажать зеленую кнопку «V» для подтверждения

в результате выполнения операции внесенная сумма отразится

на планшете в отчетах:

  • х-отчете в разделе Служебный внос
  • Отчеты\По чекам
  • Отчеты\Лог действий
  • Закрытые заказы

Пример служебного внесения на 1000грн. в закрытых заказах

zak-vn

в Панели администрирования:

  • \Заказы\Колонка «Сумма»
  • \Отчеты\Кассовый отчет или \Финансы\Кассовый отчет

В случае нехватки разменных денег, в течении рабочего дня, можно повторно выполнить операцию Служебное внесение

 

Пример отображения служебного внесения на 1000 грн. в Панели администрирования \ Заказы

zak-pa-vn

 

3) При продаже товара  суммы фиксируются в документах Заказы и отображаются в отчетах.

 

4) При возврате товара, покупателю возвращаются деньги, при этом сумма возврата отображается в отчетах и заказах.

Операция возврата выполняется на планшете в окне «Закрытые заказы». Для возврата необходимо установить указатель на заказ и нажать кнопку Возврат. Подтвердить возврат в диалоге «Вернуть этот заказ».

Результат возврата отобразится в отчетах или в виде заказа с отрицательной суммой в разделе закрытые заказы на планшете.

 

5) При расходном платеже.

Для выполнения операции расходный платеж необходимо на планшете в разделе Касса

  • нажать кнопку Расходный платеж
  • Указать сумму и наименование статьи (при необходимости)
  • При оплате наличными за поставленный на точку продажи товар  данные о расходном платеже отображаются в отчетах.

6) Служебное изъятие или инкассация. Производить:

  • в случае превышения установленного лимита наличных денег в кассе
  • в конце кассового дня (или смены)

Для выполнения операции служебного изъятия необходимо на планшете в разделе Касса

  • нажать кнопку Изъятие наличных
  • в диалоге «Вы действительно хотите изъять наличные» ответить Да
  • в поле платеж внести значение изымаемой суммы
  • в поле комментарий внести текст пояснений, например «превышение лимита»
  • подтвердить операцию — нажать зеленую кнопку
  • в случае превышения изымаемой суммы сумме остатка денежных средств появится предупреждение — «Сумма больше чем в сейфе»

 

7) Для контроля работы кассы и недопущения недостачи или излишков, периодическая в течении дня проверяйте остатки денежных средств:

сверяйте фактические остатки в денежном ящике с показателями X- отчета.

 

8) Корректировка остатков денежных средств выполняется в случае несоответствия остатка денежных средств в Мобильном Приложении окно»Касса» X-отчет раздел Наличные и остатка отображаемого в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет\Колонка «Остаток на конец»

Для выравнивания остатков:

  • в Мобильном Приложении окно»Касса» нажать кнопку «Внесение наличных», внести сумму соответствующую сумме фактически находящихся в кассе денег
  • в Панели администрирования: Заказы\Корректировка кассы установить значение равное разнице  суммы фактически находящихся в кассе денег и суммы указанной в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет.

 

9) В конце кассового (рабочего) дня необходимо сверить остатки денежных средств в кассе с показателями отчетов и при необходимости провести инкассацию (операция изъятие наличных).

Для проверки можно сформировать Х-отчет и кассовый отчет

Работа на кассе подразумевает соблюдение кассовой дисциплины – правил, касающихся обращению с деньгами и отчетности по кассе. Основные правила кассовой дисциплины приведены ниже:
• любое движение денег по кассе подтверждается в документах. Внесение разменной наличности, инкассация (изъятии денег), расчет с клиентом, расходные платежи вызывают печать чека, формирование документов и отражение сумм в отчетах. По документам, отчетам и журналам действий пользователя можно осуществлять проверки и тем самым контролировать кассиров;
• совершая расчеты по кассе, необходимо чтобы кассир проверял себя самостоятельно. Это также позволит избежать недостачи и излишков. Основные причины неправильного учета это ошибки кассира: неправильно посчитанный при получении размен, ошибка в подсчете денег, принятых от клиента, ошибка при выдаче сдачи, ошибка при пересчете денег, переданных менеджеру при инкассации. Сверяют деньги по формуле: Остаток в кассе = Выручка + Остаток на начало дня + Сумма полученного размена – Сумма инкассации — Сумма расходных платежей;

Сумма остатка в кассовом ящике не должна превышать установленный лимит. Если денег больше, необходимо инкассировать излишки.

 

Для обеспечения правильной (с точки зрения учета) и удобной работы (кассира, продавца, официанта) предлагаем следующий порядок:

 

1) Прежде чем начать работать следует проверить установленные для Заведения настройки программы:

в режиму кассового дня  (без кассовых смен) соответствует убраный флажок в Панели администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен или в приложении на планшете SmartTouch POS: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен

режиму кассовых смен соответствует установленный флажок в Панели администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен или в приложении на планшете SmartTouch POS: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен

режим кассового дня — все кассовые операции фиксируются в разрезе учетного периода — календарного дня от 00 до 24 часов автоматически. Смена дня означает его закрытие (недопущение внесения документов и корректировок) после 24 часа 00 минут текущего дня.

режим кассовых смен — допускает работу нескольких смен в течении дня (суток). Смены можно закрывать в любое время. Кассовые операции фиксируются в разрезе смен. Момент закрытия текущей смены и открытия новой, определяет временные границы учетного периода. После момента закрытия смены не допускается проведение каких либо операций в закрытой смене.

Проверьте соответствие касса — заведение в поле Панели администрирования: Настройки\Заведения\Основная\Касса по умолчанию для выручки с продаж

 

2) Перед началом работы для проверки фискального регистратора напечатайте нулевой чек — нажмите кнопку Нулевой чек

Печать чека подтверждает работоспособность и готовность к работе фискального регистратора. В случае, если принтер не подключен к рабочему месту или не включен, последует соответствующее сообщение об ошибке.

В момент печати нулевого чека (точнее непосредственно перед его печатью) система проверяет время на фискальном регистраторе и текущее системное время (на планшете), в случае его несовпадения последует соответствующее сообщение.

Если чек не напечатан, необходимо проверить настройки подключения фискального принтера

 

3) В начале рабочего дня заведения, перед началом продаж необходимо внести в кассу разменную наличность.

Для этого необходимо выполнить операцию Служебное внесение:

  • на планшете в разделе Касса нажать кнопку «Внесение наличных«
  • подтвердить намерение внести наличных — ответить Да в диалоге «Вы действительно хотите внести наличные»
  • в окне Сумма взноса в поле Платеж указать сумму внесенной разменной наличности, например 1000. В поле Комментарий можно сделать запись «Внесенная разменная наличность»
  • нажать зеленую кнопку «V» для подтверждения

в результате выполнения операции на фискальном принтере распечатается чек с суммой внесения.

 

sl-vn

 

Сумма внесения отразится:

на планшете в отчетах:

  • х-отчете в разделе Служебный внос
  • Отчеты\По чекам
  • Отчеты\Лог действий
  • Закрытые заказы

Пример служебного внесения на 1000грн. в закрытых заказах

zak-vn

в Панели администрирования:

  • \Заказы\Колонка «Сумма»
  • \Отчеты\Кассовый отчет или \Финансы\Кассовый отчет

В случае нехватки разменных денег, в течении рабочего дня, можете повторить Служебное внесение

 

Пример отображения служебного внесения на 1000 грн. в Панели администрирования \ Заказы

zak-pa-vn

 

4) При продаже товара автоматически печатается чек, данные о продажах фиксируются в отчетах и заказах.

Причиной прекращения печати чеков может быть:

  • закончилась или замялась бумага в фискальном регистраторе — необходимо визуально проверить наличие и правильность заправки двух рулонов
  • фискальный регистратор не подключен или нет связи с ним — попробовать распечатать нулевой чек

5) При возврате товара, покупателю возвращаются деньги, при этом автоматически печатается чек и сумма возврата отображаются в отчетах и заказах.

Операция возврата выполняется на планшете в окне «Закрытые заказы». Для возврата необходимо установить указатель на заказ и нажать кнопку Возврат. Подтвердить возврат в диалоге «Вернуть этот заказ».

Результат возврата отобразится в отчетах или в виде заказа с отрицательной суммой в разделе закрытые заказы на планшете.

 

6) При расходном платеже.

Для выполнения операции расходный платеж необходимо на планшете в разделе Касса

  • нажать кнопку Расходный платеж
  • Указать сумму и наименование статьи (при необходимости)
  • При оплате наличными за поставленный на точку продажи товар  автоматически печатается чек и данные о расходном платеже отображаются в отчетах.

7) Служебное изъятие или инкассация. Производится:

  • в случае превышения установленного лимита наличных денег в кассе
  • в конце кассового дня (или смены)

Для выполнения операции служебного изъятия необходимо на планшете в разделе Касса

  • нажать кнопку Изъятие наличных
  • в диалоге «Вы действительно хотите изъять наличные» ответить Да
  • в поле платеж внести значение изымаемой суммы
  • в поле комментарий внести текст пояснений, например «превышение лимита»
  • подтвердить операцию — нажать зеленую кнопку
  • в случае превышения изымаемой суммы сумме остатка денежных средств появится предупреждение — «Сумма больше чем в сейфе»

 

8) Для контроля работы кассы и недопущения недостачи или излишков, периодическая в течении дня проверяйте остатки денежных средств:

сверяйте фактические остатки в денежном ящике с показателями X- отчета. Х- отчет это аналог Z- отчета, только не производит закрытие кассового дня с обнулением показателей. Поэтому Х-отчет можно выполнять несколько раз в течении кассового дня (смены).

9) Корректировка остатков денежных средств выполняется в случае несоответствия остатка денежных средств в Мобильном Приложении окно»Касса» X-отчет раздел Наличные и остатка отображаемого в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет\Колонка «Остаток на конец»

Для выравнивания остатков:

  • в Мобильном Приложении окно»Касса» нажать кнопку «Внесение наличных», внести сумму соответствующую сумме фактически находящихся в кассе денег
  • в Панели администрирования: Заказы\Корректировка кассы установить значение равное разнице  суммы фактически находящихся в кассе денег и суммы указанной в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет\Колонка «Остаток на конец»

 

10) В конце кассового (рабочего дня) необходимо:

  • сверить остатки денежных средств в кассе с показателями отчетов (Для проверки можно сформировать Х-отчет и Кассовый отчет)
  • при необходимости провести инкассацию (операцию изъятие наличных)
  • сформировать Z-отчет

 

Z-отчет (отчет с гашением) – это итоговый отчет по текущем кассовом дне. Формированием Z-отчета Вы завершаете текущий кассовый день.

После нажатия «Z — отчет» программа проверяет наличие фискального регистратора, подключенного к данному планшету (точке продаж).

Если на данном планшете Программа не обнаруживает подключенный фискальный принтер, необходимо попробовать напечатать нулевой чек см. п1).

После снятия Z — отчета, кассир инкассирует наличность из кассового ящика.  Данные из Z- отчета заносятся в кассовый  журнал:

  • номер Z — отчета
  • накопление на начало рабочего дня (Смены)
  • накопление на конец рабочего дня (Смены)
  • выручка за Смену
  • дата снятия отчета
  • возвраты
  • безналичные платежи

Окно Заявки на товар вызывается из меню программы.

Окно работает в двух режимах:

  • Формирование заявки (переключатель в положении «Товары»)
  • Просмотра оправленных заявок (переключатель в положении «Отправленные заявки»)

 

Режим Формирования заявки (Товары)

В левой стороне окна расположен список товаров содержащихся в заявке.

В правой части окна в режиме Формирования заявки находится иерархическое меню товаров и блюд. Элементы Меню выбора товаров и блюд располагаются согласно порядка определенном в Панели администрирования: Товары\Товары и Блюда под кнопками с названием товарных групп.

Добавление к заявке новых позиций (товаров, блюд)  происходит при нажатии на кнопки с наименованиями товаров.

Изменить количество заказанных блюд можно непосредственно в позиции заявки при помощи кнопок + (плюс) и  (минус).

z1



Нажатие на кнопку «Поставщик» позволяет выбрать компанию поставщика.

Кнопка «Отправить заявку» отправляет заявку в Облако и она становится доступной для дальнейшей работы в Панели администратора: Склад\Заявки на ТМЦ и не доступной для редактирования в Мобильном Приложении.

 

Режим просмотра отправленных заявок

В правой части окна находится список отправленных заявок.

В левой стороне окна расположен список товаров содержащихся в отправленной заявке. Товары обновляется в зависимости от выбора заявки в списке расположенном в правой части окна.

z2

Окно карта столов позволяет создать план расположения столов в залах ресторана.

tables

 

При нажатии на столик появляется краткая информация о заказе и кнопка создания нового заказа.

Для переключения залов ресторана необходимо нажать на наименование зала в верхней части окна.

Создавать и редактировать столики можно в мобильном POS — терминале на планшете. Для перехода в режим редактирования, нажмите кнопку с изображением карандаша.

Кнопка с изображением знака + (Плюс) расположена в правом нижнем углу позволяет создать новый столик.

Заполните поле «Номер стола» и перетяните столик в необходимое место на плане зала

 

 

may-5r

Залы ресторана и столы ведутся в Панели администрирования\Настройки\Ресторан

Для перемещения столов на плане зала необходимо нажать кнопку ps

 

 

Окно Гости содержит список постоянных клиентов заведения и позволяет:

* вести учет гостей и их контактов

* проверять правомерность предоставления скидки

* сверять предъявителей карточки с фотографиями

* вести учет преференций постоянных клиентов

В окно «Гости» можно попасть через главное меню приложения.

Окно Закрытые заказы представляет собой список заказов (левая часть экрана) и состав заказа (правая часть экрана)

При перемещении по списку заказов обновляется состав заказа

ZZ

Возможны следующие операции:

* Возврат заказа — кнопка Возврат

* Открыть закрытый заказ для изменения — кнопка Открыть заказ. При открытии заказа необходимо указать причину (Причины заказов ведутся тут)

После открытия заказ переносится из списка закрытых в список открытых заказов.

Если нажать на кнопку  Knopka_tochki будут доступны следующие операции:

Повтор пречека — Повторно распечатать пречек (счет)

* Информация о заказе — Получить информацию о текущем заказе

Открытые заказы представлены в виде таблицы с разделением по официантам

OtkrZak2

Если кликнуть на ячейке с заказом становятся доступными следующие операции:

* Изменить заказ — открывается окно «Продажи» для редактирования заказа

* Разделить заказ — открывает окно разделения заказов

* Передать заказ — вызывает диалог выбора официанта для передачи ему заказа

 

В окне доступны кнопки быстрого перехода:

ozz

создания нового заказа и переход в окно «Продажи»

a

переход в окно «Карта столов»

o

инициирует обмен информацией с облаком

P

переход в окно «Продажи»

Окно «Продажи» вызывается из меню программы или из списка открытых заказов.

В левой стороне окна расположен список заказанных блюд.

sz Для создания нового заказа служит кнопка Создать

 

В правой части окна находится иерархическое меню товаров (блюд). Элементы Меню товаров (блюд) располагаются согласно порядка определенном в Панели администрирования: Товары\Элементы прайса под кнопками с названием товарных групп.

Добавление к заказу новых позиций (товаров, блюд)  происходит при нажатии на кнопки с наименованиями блюд.

Для удобства поиска необходимых товаров можно использовать кнопки расположенные выше меню: «Модификаторы», «Популярно» и «Поиск»

 Если к планшету подключен сканер штрих — кода, добавлять товар в заказ можно методом сканирования штрих кода товара.

Если планшет подключен к сканеру, добавлять блюда к заказу можно методом сканирования и

Изменить количество заказанных блюд можно непосредственно в позиции заказа при помощи кнопок + (плюс) и  (минус).

Prod
Нажатие на кнопку «Встречка» вызывает печать заказанных блюд на кухонных принтерах установленных в местах приготовления.

Кнопка «Печать пречека» распечатывает Пречек (счет) для гостя

Кнопка «Подтвердить оплату» — вызывает диалог ввода платежа после которого завершается операция оплаты заказа.

 

При работе с заказами можно использовать следующие элементы управления: 

Переключать окно между заказами можно при помощи горизонтальной ленты прокрутки (Слева вверху над списком позиций заказов)

 

 Knopka_tochki

кнопка доступа к операциям для работы заказами:

Удалить заказ

Изменить стол

Передать другому официанту

Разделение заказа

Комментарий к строке заказа (Комментарий будет распечатан на встречке в виде рекомендации к приготовления продукта, например «поджарить не сильно, не солить»)

Комментарий к заказу (Комментарий будет распечатан на встречке в виде рекомендации к приготовлению всего заказа, например «приготовьте как можно быстрее, клиент спешит»)

 

sale

Кнопка вызова диалога применение скидки

help

Отображает дополнительную информацию о заказе

info

Оплата через Privat24 

1. Печать чека заказа с QR-кодом

pb1

2. Сканирование и считывание клиентом QR-кода с чека при помощи смартфона. На смартфон должно быть установлено приложение Privat24

Pb2

 

3. Оплата заказа в приложении Privat24

Pb3

Если не получилось самостоятельно устранить проблему возникшую на планшете, необходимо:

отправить базу данных в службу поддержки:

* Зарегистрироваться на планшете Администратором Заведения

* Как можно полнее сформировать суть проблемы в поле Поддержка\Отправить вопрос в поддержку

Нажать кнопку «Отправить»

* Нажать кнопку на Планшете Главное меню\Настройки\База данных\Отправить базу данных в поддержку

Служба поддержки немедленно приступит к решению Вашей проблемы.

Отчеты мобильного приложения доступны через опцию главного меню Отчеты и в окне Касса.

Список отчетов:

По видам оплаты — за период: Вид оплаты, Количество чеков, Сумма, Средний чек

По чекам — за период с группировкой по чекам:

Группа заголовка чека: Дата время (чека), ID Заказа, Автор (Продавец, официант),  Количество (позиций в чеке),  Сумма (чека), Комментарий.

Содержание (позиции) чека:  Товар (Наименование Товара/Блюда), Количество, Сумма

По платежам — за период:  Дата время (платежа), ID Платежа, Автор, Платеж (Статья движения денег),  Сумма, Комментарий.

По скидкам — за период: Дата время, ID Заказа, Владелец скидки, Количество, % Скидки, Скидка, Сумма

Лог действий — Журнал работы пользователей мобильного приложения: Дата время, Действие, Пользователь, Комментарий, Заказ, Позиция

Имеется возможность установить фильтр по типу событий.

По реализации — за период с возможностью настройки разрезов (под итоговых групп) отчета: Вид оплаты, Официант, Стол, Заказ, Блюдо.

 

Период «С» и «По» (Дата и время)  просмотра продаж устанавливается  при помощи календарика или стрелок в правом верхнем углу окна

kal

Для некоторых отчетов доступны дополнительные настройки параметров выполнения — кнопка Nastr

 

При использовании в заведении фискального регистратора, в окне Касса появляются кнопки позволяющие формировать кассовые отчеты на ленте регистратора

Отчеты раздела Склад:

Остатки движения товаров — остатки товаров на складах за период с возможностью фильтрации по Складу, Категории и Типу товара.

Также доступен режим Не показывать нулевые позиции

  • Товар
  • Ед. Измерения
  • Остаток на начало периода (Количество, Сумма)
  • Приход (Количество, Сумма)
  • Расход (Количество, Сумма)
  • Остаток на конец периода (Количество, Сумма)
  • Рекомендованный остаток
  • Минимальный остаток

Строки отчета подсвечиваются красным, если остаток товара на складе меньше установленной нормы минимального остатка (колонка «Мин. ост») или желтым если  остаток товара на складе меньше рекомендованного


 

Обороты с поставщиками — количество поставленного товара за период

если не установлен флаг документ — информация выводится в разрезе поставщиков в колонках: поставщик, товар, единица измерения, количество, сумма

если установлен флаг документ — информация выводится в разрезе поставщиков и приходных документов в колонках: поставщик, документ, товар, единица измерения, количество, сумма


 

 

Взаиморасчеты с поставщиками — история взаиморасчетов с поставщиком за приобретенный товар.

Колонки: Поставщики, Остаток на начало периода, Поставка, Исходящие платежи, Остаток на конец периода

Отчет по калькуляционным картам — информация о стоимости ингредиентов входящих в продукт


 

Анализ приходных цен — отчет показывает в абсолютном и процентном соотношении динамику изменений цен по датам закупок товаров.

Колонки:

— название (наименование товара который был закуплен за отчетный период)

следующие колонки группируются в блоки согласно дате закупки

— дата закупки

— цена — цена товара в день закупки

— разн. — разница в цене относительно предыдущей закупки. Если показатель выводится с минусом, означает что товар стал дешевле.

— процент — разница в цене в процентном исчислении относительно предыдущей закупки. Если показатель выводится с минусом, означает что товар стал дешевле.


 

Прибыли и убытки — сравнение ежемесячных показателей за период с возможностью фильтрации по заведению

Параметры определяющие отчетный период: Дата начала, Дата конца

Колонки:

Название статьи дохода/Расхода, Наименование заведения

Секция Месяц: Колонки Сумма, Проценты по статьям

 

rash-doh

Оформление поступления товара

 

происходит при помощи оформления приходного документа в Панели администрирования в разделе Склад\Поступление товаров

Для создания приходного документа нажмите Создать

В карточке документа заполните необходимые поля:

  • Поставщик
  • Склад
  • Номер поставки
  • Комментарий

Для ввода списка товара нажмите кнопк Добавить строку

В новой строке необходимо указать:

  • товар
  • единицу измерения
  • количество
  • цену

Сумма товара будет рассчитана автоматически.

Добавляйте новую строку в таблице для каждого вида товара.

После заполнения списка товара, нажмите кнопку Сохранить

 

Приход на основании оплаты

Установите указатель строки в Панели администрирования в разделе Склад\Поступление товаров

на приходный документ, который следует оплатить.

Нажмите кнопку Ввести на основании — Оплата

Заполните реквизиты платежа в документе:

  • Касса/банковский счет источник
  • Статья движения денег
  • Контрагент
  • Сумма
  • Комментарий

Для сохранения документа нажмите кнопку Сохранить

 

Импорт списка продуктов из csv файла

Список товаров в приходном документе, можно загрузить из текстового файла в формате csv

1. Предварительно подготовьте файл в соответствии с форматом указанном ниже.

Формат файла для загрузки:

Код товара, Количество, Цена, Сумма 

Показатели товара разделены запятыми. Разделитель дробная величины — точка.

Каждый товар на отдельной строке:

Пример

1, 100, 110, 11000
2, 90,  90.5, 8145
4, 40,  15, 600
5, 50,  10, 500

 

2. Для загрузки нажмите кнопку Импорт из csv файла

Для оформления прихода товара в единицах измерения отличных от базовых необходимо в Карточке Товара Панель администрирования\Товары\Товары и Блюда\Закладка Ед.Изм. (единица измерения) указать дополнительные единицы измерения, в которых может оформляться приход:

* нажать кнопку «Добавить строку»

* в новой строке ввести единицу измерения и коэффициент пересчета в базовую единицу

Например, для Молока с базовой единицей Литр, можно добавить дополнительную единицу «Бутылка 1.5 л» с коэффициентом пересчета в базовую 1.5. Для того чтобы оприходовать на склад 3 бутылки в документе поступления товаров необходимо указать «Молоко, единица Бутылка 1.5 л, количество 3». Программа автоматически пересчитает количество и цену в базовую единицу и на склад у вас поступит 1.5 * 3 = 4.5 литра.

Инвентаризация производится на Планшете в окне мобильного приложения Склад\Инвентаризация

Порядок работы:

* нажмите кнопку «Новый документ», укажите дату и время момента инвентаризации, при необходимости введите комментарий.

* проведите проверку остатков товара, для этого выбирайте товар из меню (в правой части окна) и указывайте его фактичеcкое количество на складе.

invent

 

Если к планшету подключен сканер, можно выбирать товар методом сканирования его штрих-кода.

Перечень товарных позиций с фактическим количеством  будет накапливаться в новом документе инвентаризации в виде списка в левой части окна.

Вы можете переключиться на другой документ инвентаризации при помощи переключателя Товары\Документы

* нажмите кнопку «Провести документ» после ввода всех фактических остатков товара на складе. Информация об инвентаризации будет передана в облако и отобразится на Панели администрирования в разделе Склад\Инвентаризация в виде документа.

* Чтобы сравнить фактический и расчетный остаток товаров на складе необходимо в Панели администрирования открыть документ инвентаризации по адресу Склад\Инвентаризация.

кнопка Копировать позволят создавать копию документа инвентаризации с целью дальнейшей его актуализации.

Кнопка Удалить позволяет удалить документ если он не был еще проведен.

Кнопка меню […] позволяет редактировать момент и комментарий документа если он не был еще проведен.

Документ Производство общепит находится в Панели администратора: Склад\Производство общепит и предназначен для ведения учета списания продуктов.

Возможны два режима списания:

1. По продажам — списание со склада по факту продажи блюд. Автоматически создается документ списания проданных блюд с расчетом себестоимости согласно состава ингредиентов из которых они были приготовлены.

Нажатие кнопки Сформировать списание по продажам в  Склад\Производство общепит создает только документы для списания по продажам.

2. По производству — списание по факту производства блюд и полуфабрикатов.

Для учета производства необходимо в карточке товара  Панель администрирования: Товары\Товары и Блюда\…

* В поле Склад производства определить склад на котором будет оприходовано блюдо после приготовления.

* В разделе Кальк.карта должен быть определен состав ингредиентов необходимых для приготовления.

 

После приготовления, Блюдо  поступает на склад производства по себестоимости, рассчитанной согласно калькуляционной карте. Соответственно происходит списание ингредиентов входящих в его состав.

При перемещении на другой склад для последующей продажи,  Блюдо будет учтено и в дальнейшем списано как Товар (без калькуляционной карты) по себестоимости склада производства.

 

Документы по списанию произведенных блюд создаются вручную следующим образом:

1. Нажать кнопку Создать

2. В карточке документа установить Режим производства

3. При помощи нажатия кнопки Добавить строку в таблице Продукция блюда — сформировать список произведенных блюд

4. Нажатие кнопки Заполнить заполняет список ингредиентов блюда из его калькуляционной карты

5. При помощи  списка Ингредиенты  можно откорректировать состав блюда, например  оформить замену продуктов при производстве

 


 

Если на складе имеется остаток товара, списание происходит с учетом средневзвешенной его цены.

Если остатка нет и разрешено списание в минус (установлен флаг Настройки\Учетная политика\Разрешить списание при отсутствии товара на остатке) — программа списывает по цене последнего прихода. Цена прихода определяется в Панели администрирования: Склад\Поступление Товара.

Технология SmartTach POS позволяет работать в Мобильном Приложении на Планшете без Интернет, при этом следует учитывать особенности:
* при запуске приложения на планшете состояние справочников (таблиц с настройками) будет соответствовать последней синхронизации с Облаком
* пока не появится Интернет, заявки на поставку товаров и информация о продажах будут накапливаться на Планшете
* обмен документами между Планшетом и Панелью администрирования произойдет автоматически при появлении Интернета
* Интернет необходим при первом запуске Мобильного Приложения на Планшете

Да, доступна полноценная версия приложения для iPad.

Кассовые смены

Имеется возможность использовать следующие режимы работы кассы:

  • кассовые Смены
  • без кассовых Смен (по дням)

Для работы в режиме «Кассовых смен» необходимо:

— убрать флажок в Панели администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен

— установить флажок в приложении SmartTouch POS: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен

После изменения настроек режима работы кассы, необходимо повторно зайти в приложение   SmartTouch POS

В режиме работы «Кассовых смен» на планшете в приложении SmartTouch POS будет доступна кнопка Закрыть тек. кассовую смену и открыть новую

Кассовые операции производятся в Мобильном приложении в разделе Касса. Возможно выполнение следующих операций:

  • Закрыть текущую смену и открыть новую — При закрытии кассовой смены программа отобразит расчетный остаток в кассе и предложит ввести фактический остаток. Если фактический остаток не будет равен учетному, программа создаст транзакцию на корректировку. Результаты корректировки будут видны В Панели администрирования: Заказы\Корректировка кассы   и   Отчеты\Кассовый отчет)
  • Служебное внесение — кнопка «Внесение наличных»
  • Служебное изъятие — кнопка «Изъятие наличных»
  • Расходный платеж — оплата за поступивший на точку продаж Товар.
  • Сформировать Х-отчет кнопка  «Х-отчет дневной»

Для каждой кассовой операции  можно добавить комментарии. Коментарии будут видны в отчетах и в списке заказов  на Панели администрирования

Закрытие кассы после блокировки POS-терминала.

Если Вы нажали кнопку блокировки POS-терминала на планшете, то при вводе ПИН-кода для входа в мобильное приложение, в окне «Автоизация» появится кнопка позволяющая завершить текущую смену пользователя.

pl-2

 

Результаты продаж можно увидеть:

* в мобильном приложении:

Отчеты\По видам оплат

Отчеты\По чекам

Отчеты\По реализации

Кнопки со стрелками влево\вправо позволяют выбрать день продажи (предыдущий/следующий) для просмотра

* в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет

 

Если Вы работаете с фискальным регистратором:

* Вам необходимо будет формировать Z — отчет. Этот отчет необходим налоговым органам для контроля за предпринимателями. Формируется кассиром в конце своей смены, чтобы инкассировать кассу и передать всю наличность администратору (если таковой имеется).

После снятия Z — отчета, кассир инкассирует наличность из кассового ящика.  Данные из Z- отчета заносятся в кассовый  журнал :

— номер Z — отчета

— накопление на начало рабочего дня (Смены)

— накопление на конец рабочего дня (Смены)

— выручка за Смену

— дата снятия отчета

— возвраты

— безналичные платежи

* для контроля кассы в течении смены можно  формировать Х-отчет. Отличие Z — отчета от X — отчета в том, что первый обнуляет все, что было пробито на кассе, а второй просто показывает (распечатывает отчет) при этом НЕ ОБНУЛЯЯ память фискального регистратора.

* Для проверки работоспособности фискального регистратора и правильности установленной в нем текущей даты и времени печатается  Нулевой чек

 

Порядок работы с кассой

Открытие и закрытие смены обычно выполняется официантом (кассиром). Открытие смены включает в себя следующие операций:

  1. Снятие Z-отчета (если это не было сделано при закрытии предыдущей кассовой смены).
  2. Печать нулевого чека для проверки работоспособности фискального регистратора.
  3. Внесение в кассу разменных денег.

Z-отчет (отчет с гашением) – это итоговый отчет по текущей кассовой смене. Снятием Z-отчета Вы завершаете текущую кассовую смену и начинаете новую. Данную операцию рекомендуем выполнять в конце рабочего дня или смены. Подробнее см. в разделе «Закрытие смены«.

После нажатия «Z — отчет» программа проверяет наличие фискального регистратора, подключенного к данному планшету (точке продаж).

Если на данном планшете Программа не обнаруживает подключенный фискальный принтер, необходимо перейти к следующей операции – печати нулевого чека.

С печати нулевого чека рекомендуется начинать кассовый день. Успешное выполнение этой операции показывает работоспособность и готовность к работе фискального регистратора. Для «пробития» нулевого чека вам необходимо нажать на кнопку «Нулевой чек». В случае успешного выполнения на фискальном принтере пробьется нулевой чек. В случае, если принтер не подключен к рабочему месту или не включен, последует соответствующее сообщение об ошибке.

В момент печати нулевого чека (точнее непосредственно перед его печатью) система проверяет время на фискальном регистраторе и текущее системное время (на планшете), в случае его несовпадения последует соответствующее сообщение.

  • Обращаем внимание, что синхронизировать время можно только при «закрытой смене», то есть когда Z-отчет за предыдущий день снят, а чеки за текущий день еще не пробивались.
  • Печать нулевого чека это своего рода тестовая процедура, которая выведет незначащий чек на фискальный регистратор и откроет денежный ящик.

Если чек не напечатан, необходимо проверить настройки подключения фискального принтера.

Внесение денег в кассу

  1. Внесите разменные деньги в кассу.  Нажмите «Внести деньги«. В диалоге «Вы действительно хотите внести наличные?» введите нужную сумму (при необходимости комментарий) и нажмите «Ввод» (V)
  2. На фискальном регистраторе распечатается чек о внесении денег в кассу. К завершению работы у Вас на руках будет снятый Z-отчет на начало смены, подтверждающий, что у вас в кассе нет, не закрытых продаж и чеки о внесении денежных сумм. Эти документы необходимо хранить до конца смены, для того чтобы сдать в бухгалтерию вместе с документами по завершению смены.

Список товаров находится на Панели администрирования \Товары\Товары и блюда
Следует учесть, что наименование «Товар»  является обобщенным для Товаров, Ингредиентов, Продукции (Блюд), Полуфабрикатов, Услуг

Для общности наименования в программе принято называть Товары более универсальным термином — Элементы.

Элементы находятся  в Группах товаров. Для удобства поиска товаров, организация структуры Групп товаров является иерархической, то есть внутри Группы могут находиться другие Группы. Пользователь может создавать собственную структуру Групп и наполнять ее Элементами  в зависимости от удобства для ведения своего бизнеса.

Кнопка Создать Группу — предназначена для создания новой группы Элементов.

Поле Родитель определяет вышестоящую (Родительскую) группу в которой находится текущая Группа.

Переход между группами осуществляется при помощи двойного клика на группе

Кнопка Создать Элемент — предназначена для создания нового элемента (Карточки товара). При создании элемента, значение его группы будет определено в поле Родитель. При необходимости значение поля Родитель можно будет изменить.

Для создания анологичных Элементов можно использовать опцию меню Копировать. Опция меню Копировать доступна после нажатия на кнопку с пиктограммой в виде шестеренки расположенной в правой части списка элементов.

В Видеоуроке 1 демонстрируются приемы работы с списком товаров.

 

Кнопка Импорт из csv-файла вызывает диалог загрузки Элементов из внешнего файла.

Кнопка Экспорт в Excel — позволяет сохранять во внешних файлах таблицы: Товары, Калькуляционные карты, Технологические карты.

Поле Поиск товара фильтрует список элементов в соответствии с значением поля.

 

Для идентификации Товаров можно использовать Штрих-коды. Оборудование рабочих мест сканерами Штрих — кодов позволит ускорить работу и избежать ошибок при вводе номенклатуры товара.
Значение Штрих-кода товара задается в карточке «Товар» в Панель администрирования\Товары\Товары и блюда
Для ввода штрих кода, установите курсор в поле «Штрих-код» и сканируйте штрих-код нанесенный непосредственно на товар или его упаковку.

Сканеры Штрих-кодов могут быть подключены к:
* устройству на котором  в Панели администрирования работает Администратор заведения (ноутбуку или компьютер). В качестве примера можно использовать сканер для быстрого оформления поступления товара.
* к Планшету (Использовать для продаж)

В зависимости от способа подключения можно использовать
* USB сканер
* Bluetooth сканер
* Камеру планшета

При необходимости можно часть заказа переместить в другой заказ.

Вызов диалога разделения заказа возможен из:

— окна «Открытые заказы» — в окне нажать в ячейке таблицы «Открытые заказы» и выбрать опцию меню «Разделить заказ»

— окна «Продажи» — нажать кнопку Knopka_tochkiи выбрать опцию меню «Разделить заказ»

 

Для выбора стола куда следует переместить часть заказа нажмите кнопку a

В диалоге выбора стола выбирается зал ресторана и столик в нём:

RZ-D

 

После выбора стола можно приступить к распределению блюд между заказами.

В левой части окна расположены позиции разделяемого заказа, в правой части заказ к которому будет добавлены блюда

RZ-O

используя кнопки с стрелками можно перемешать блюда между заказами

Разделение заказа  с учетом заказанных гостями блюд

Если при заказе блюд учитывалось соответствие блюд гостям, в окне разделения заказа появляется индикация номеров гостей и дополнительные кнопки позволяющие быстро разделить заказ.

rz1

Для работы с приходными документами выберите в меню опцию Склад\Приходы

В зависимости от переключателя «Товары\Документы» окно «Приходы» изменяется режим работы формы:

Режим «Товары» — работа непосредственно с приходным документом — создние, редактирование, копирование приходной накладной.

Режим «Документы» – работа с списком приходных документов.

 

При использовании режима «Товары» в левой части экрана располагается список товаров (продуктов), в правой меню выбора товаров.

Prihodi

Для создания нового документа необходимо нажать кнопку «Новый документ», в диалоге выбрать Поставщика. При необходимости укажите дополнительные сведения — номер, комментарий, дату (время) документа. Наполнение товарами накладной происходит при нажатии на соответствующие кнопки  в меню выбора товара.

Изменение цены товара. Для изменения стоимость базовой единицы товара необходимо нажать на цену в списке выбранных товаров. В диалоге укажите новую цену.

price

 

Изменение количества товара. Для изменения количества товара необходимо нажать на количество в списке выбранных товаров. В диалоге укажите новое количество.

qua

 

Редактирование списка товаров возможно пока документ не был проведен (не нажималась кнопка «Провести документ») После нажатия кнопки «Провести документ»,  документ сохраняется в базе данных Облака и становится доступным для работы в Панели администрирования\Склад\Поступление товаров.

Создать новый документ можно при помощи кнопки «Копировать в новый», в этом случае автоматически будет создан документ  являющийся копией исходного документа. Новый документ можно будет отредактировать.

Кнопка «Сторнировать документ» необходима для отмены проведенного документа, автоматически создается новый документ с товарными позициями, как у сторнируемого документа но с отрицательным количеством товара.

 

В режиме «Документы» правая часть экрана представляет собой список приходных документов. Список документов отфильтрован по датам. Период фильтрации отображается чуть выше списка документов, нажатие на нем приводит к вызову календариков для его (периода) изменения. При перемещении по списку обновляются товарные позиции документа в левой стороне экрана.

В режиме «Документы» возможно копирование, создание, сторнирование документов.

.

Prihod-2

Списание можно производить в Панели администрирования или на планшете:

Списание на планшете описано тут.

В Панели администрирования:

* Товар без калькуляционной карты списывается в Склад\Списание товаров

* Блюда с калькуляционной картой списываются в Склад\Производство общепит.

Для автоматического списания установить флаг в Панели администрирования: Настройки\Учетная политика\Автоматически списывать. Списание будет происходить автоматически после каждой продажи.

Нажатие кнопки Сформировать списание в Склад\Списание товаров и Склад\Производство общепит произведет списание на момент нажатия кнопки

Если на складе имеется остаток товара, списание происходит с учетом средневзвешенной его цены.

Если остатка нет и разрешено списание в минус (установлен флаг Настройки\Учетная политика\Разрешить списание при отсутствии товара на остатке) — программа списывает по цене последнего прихода. Цена прихода определяется в Панели администрирования: Склад\Поступление Товара.

Списание можно производить на планшете или в Панели администрирования.

Списание в Панели администрирования описано тут.

Списание на планшете.

Для перехода в раздел «Списание» выберите опцию меню Планшета: Склад\Списание

sm

 

 

Раздел «Списание» имеет два режима работы: Товары и Документы. Переключение между режимами происходит при нажатии на соответствующую вкладку размещенную в правой верхней части окна мобильного приложения.

Spisanie1

 

В режиме Товары в правой части приложения отображается меню товаров доступных для списания. В режиме Товары производится формирование списка товаров.

В режиме Документы в правой части приложения отображается список документов списания. Данный режим предусмотрен для работы с списком документов. При навигации по списку, в левой части отображается список списаных товаров согласно документа.

sp4

 

Для создания нового документа нажмите кнопку Новый документ , при необходимости в диалоге откорректируйте дату, время создания документа, запоните поле Комментарий.

Перейдите в режим Товары для формирования списка списываемых товаров.

При нажатии на кнопку с наименованием товара, происходит добавление его в документ списания.

Количество списанного товара можно указать в диалоге после нажатия кнопки с товаром:

sp2

 

или отредактировать непосредственно в списке товаров в документе при помощи кнопок + (плюс), — (минус)

Нажатие кнопки Копировать в новый позволяет создать новый документа с таким же списком товаров, как и у документа на котором был установлен указатель.

После окончательного формирования списка товаров, нажмите кнопку Провести документ, после обмена документ будет отправлен в облако и будет доступен в Панели администрирования\Склад\Списание товаров

Проведенный документ невозможно удалить, но можно сторнировать, то есть создать новый документ с отрицательными значениями количества товаров.

Для сторнирования, установите указатель в списке документов на документ котрый следует отменить и нажмите кнопку Сторнировать, после чего будет отображен новый документ с отрицательными позициями.

Сторнирование отдельных позиций доступно только в Панели администрирования.

 

 

 

Статьи движения денег позволяют:

— сгруппировать платежи в зависимости от назначения, например Расходные платежи\Оплата за поставленный товар, Приходные платежи\Продажа Алкогольных напитков

— получать отчетность в разрезе статей

— использовать для привязки статей при импорте платежей в  Бухгалтерию 1С

Список групп статей является иерархическим и находится в Панели администрирования: Финансы\Статьи движения денег.

 

Расходные платежи

позволяют производить расходные платежи на планшете с указанием статьи

Чтобы определить статью как «Расходную», необходимо установить флаг в карточке статьи в Панели администрирования: Финансы\Статьи движения денег\Расходная статья

Выбор необходимой статьи при оплате на планшете происходит в окне «Касса» при помощи кнопки «Расходный платеж»

Для работы на планшете доступны только расходные статьи

 

Просмотреть оформленные платежи можно в:

— Панель администрирования\Финансы\платежи

— Панель администрирования\Финансы\Кассовый отчет ( если нажать на строчку с кассовым днем, то появится расшифровка)

 

  1. Создание документа Инвентаризация
  2. Автозаполнение документа Инвентаризация
  3. Заполнение документа в ручном режиме
  4. Обнуление остатков на складе
  5. Варианты работы кнопки «Заполнить учетное количество»
  6. Выгрузка документа в Excel

  1. Весы Furi
  2. Признак «Весовой товар»
  3. Подключение весов к планшету
  4. Регистрация весов в мобильном приложении
  5. Продажа весового товара

 

Функционал позволяет сохранять информацию о распределении заказанных блюд между гостями (кто что заказал).

При создании заказа, укажите количество гостей за столиком.

pz1

Если гостей будет более одного, на планшете в мобильном POS — терминале в списке блюд появятся иконки в виде человечиков.

Нажмите на иконку и выберите иконку с номером гостя

рсч

 

Информация о распределении блюд между гостями будет распечатана в встречке

Фискальные группы применяются для разделения товаров в зависимости от облагаемого налога при продаже.
Ведение фискальных групп производится в Панель администрирования: \Настройки\Дополнительно\Фискальные группы
Назначение фискальной группы товару происходит в Панель администрирования: Товары\Товары и блюда\Карточка товара\Категории\ поле Фискальная группа

Если фискальная группа не выбрана, то товар печататся не будет

Программа определяет самые популярные Блюда (Товары) на основе статистики продаж за последние 30 дней.
На основании этих данных программа предлагает Блюда или Товар в разделе «Популярное»