Комментарии к блюдам

Мобильный POS терминал позволяет сопровождать заказанные блюда комментариями. Комментарии можно использовать для учета особенностей заказов при приготовлении блюд.

Для того чтобы информация о заказе блюда выводилась в встречке или в окне Кухня, необходимо в карточке товара (блюда) в элементах прайса задать Категорию печати (указать место приготовления).

Окно для ввода комментария открывается в меню планшета опция после нажатия кнопки Knopka_tochki и выбора опции Комментарий к строке заказа

Com-ki

Просмотр комментариев к блюдам доступен в окне Кухня.

 

kich-Com2

Возможность вывода комментариев в закладках определяется в Настройках мобильного приложения в разделе Интерфейс.

Доставка продукции покупателю

Для учета информации необходимой для доставки на планшете в разделе Продажи нажмите кнопку kol

 

Order1

 

В появившейся панели заполните необходимую информацию:

Если покупатель является Вашим постоянным клиентом и информация о нем внесена в список Гости, укажите первые символы его имени или фамилии в поле Имя и нажмите на стрелочку, справа от поля. Программа заполнит реквизиты Клиента автоматически.

Если покупатель новый и ранее не был внесен в список гостей, введите его данные в поля карточки доставки.

В полях Дата доставки и Время доставки укажите дату и время  на которое следует доставить заказ.

Если Вы желаете сохранить информацию о покупателе в списке Гости, перейдите через главное меню в раздел Гости и создайте там карточку покупателя. Также зарегистрировать нового гостя можно в Панель администрирования\Лояльность\Гости

 

Оплата заказа через Privat24

Оплата через Privat24 

1. Печать чека заказа с QR-кодом

pb1

2. Сканирование и считывание клиентом QR-кода с чека при помощи смартфона. На смартфон должно быть установлено приложение Privat24

Pb2

 

3. Оплата заказа в приложении Privat24

Pb3

Комментарии в заголовках заказа

Мобильный POS терминал позволяет сопровождать заказы комментариями. Комментарии можно использовать как для учета особенностей заказов, так и для их идентификации на закладках в окне Продажи.

Возможность вывода Комментария в закладках определяется при помощи в Настройках мобильного приложения в разделе Интерфейс.

come2

 

Для ввода\редактирования комментария необходимо в окне Продажи нажать кнопку Меню, выбрать опцию Комментарий заказа и ввести краткий текст в появившемся диалоговом окне.

 

Автоматическое разделение заказа между гостями

«Каждый платит за себя сам» — реализация на POS — терминале решения для компании гостей решивших поделить общий счет между собой. Все просто: при создании заказа не забудьте указать количество гостей и для каждого блюда определить гостя, который будет его оплачивать.  Информация о разделении заказа будет отражена во встречке

Учет распределения блюд между гостями

Функционал позволяет сохранять информацию о распределении заказанных блюд между гостями (кто что заказал).

При создании заказа, укажите количество гостей за столиком.

pz1

Если гостей будет более одного, на планшете в мобильном POS — терминале в списке блюд появятся иконки в виде человечиков.

Нажмите на иконку и выберите иконку с номером гостя

рсч

 

Информация о распределении блюд между гостями будет распечатана в встречке

eMenu — электронное меню, как это работает

eMenu – интерактивная система общения гостей с заведением, удобный способ использование планшета для приема заказов клиента.

  • ускоряет время выполнения заказов
  • увеличивает эффективность работы официантов, снижает нагрузку персонала, экономит время
  • повышает точность заказа, исключает ошибки при выборе и заказе блюд
  • прозрачный механизм учета заказов — исключает махинации с заказами
  • увеличивает доход и прибыльность заведения

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Принцип действия е-меню заключается в том, что посетители заведения вместо привычного бумажного меню используют планшет с специальной программой е-меню.

Continue reading “eMenu — электронное меню, как это работает” »

Запрет вывода группы товара прайса в eMenu

Установленный переключатель «Не показывать группу в электронном меню» в Панели администрирования\Товары\Элементы прайса\Группа, позволяет запретить отображение в eMenu элементов прайса находящихся в этой группе.

em-control

 

Списание товаров со склада на Планшете

Списание можно производить на планшете или в Панели администрирования.

Списание в Панели администрирования описано тут.

Списание на планшете.

Для перехода в раздел «Списание» выберите опцию меню Планшета: Склад\Списание

sm

 

 

Раздел «Списание» имеет два режима работы: Товары и Документы. Переключение между режимами происходит при нажатии на соответствующую вкладку размещенную в правой верхней части окна мобильного приложения.

Spisanie1

 

В режиме Товары в правой части приложения отображается меню товаров доступных для списания. В режиме Товары производится формирование списка товаров.

В режиме Документы в правой части приложения отображается список документов списания. Данный режим предусмотрен для работы с списком документов. При навигации по списку, в левой части отображается список списаных товаров согласно документа.

sp4

 

Для создания нового документа нажмите кнопку Новый документ , при необходимости в диалоге откорректируйте дату, время создания документа, запоните поле Комментарий.

Перейдите в режим Товары для формирования списка списываемых товаров.

При нажатии на кнопку с наименованием товара, происходит добавление его в документ списания.

Количество списанного товара можно указать в диалоге после нажатия кнопки с товаром:

sp2

 

или отредактировать непосредственно в списке товаров в документе при помощи кнопок + (плюс), — (минус)

Нажатие кнопки Копировать в новый позволяет создать новый документа с таким же списком товаров, как и у документа на котором был установлен указатель.

После окончательного формирования списка товаров, нажмите кнопку Провести документ, после обмена документ будет отправлен в облако и будет доступен в Панели администрирования\Склад\Списание товаров

Проведенный документ невозможно удалить, но можно сторнировать, то есть создать новый документ с отрицательными значениями количества товаров.

Для сторнирования, установите указатель в списке документов на документ котрый следует отменить и нажмите кнопку Сторнировать, после чего будет отображен новый документ с отрицательными позициями.

Сторнирование отдельных позиций доступно только в Панели администрирования.

 

 

 

Изменение отображения порядка следования элементов прайса (меню) на планшете

При необходимости можно установить удобный порядок (сортировку) отображения папок и кнопок с товарами на планшете. Например, установить  вначале списка позиции товаров которые чаще всего продаются.

Настройка порядка следования элементов прайса для Группы Товара определяется при помощи поля «Порядок сортировки» в Панели администрирования: Товары\Элементы прайса\Карточка группы (папка)

Настройка порядка следования элементов прайса для Товара определяется при помощи поля «Порядок сортировки» в Панели администрирования: Товары\Элементы прайса\Карточка Товара\Основная

Для установки порядка следования необходимо заполнить поле «Порядок сортировки» для всех элементов прайса (меню) . Следует учитывать что чем больще значение поля тем ниже в списке он будет отображаться в меню на планшете

Изменение вида оплаты в закрытом чеке

Изменение вида оплаты по чеку доступно только пользователям Мобильного Приложения которые принадлежат к группе локальных пользователей у которой установлен флаг Панель администрирования: Доступ\Группы локальных пользователей\Доступ к закрытым заказам.

Для изменения вида оплаты закрытого чека  в Мобильном приложении:

* в разделе «Закрытые заказы» найти заказ и нажать кнопку «Открыть»

* указать причину открытия чека (Ошибка, Требования клиента)

* найти заказ в списке открытых заказов и повторно закрыть на правильный код оплаты

Как установить правильный остаток в кассе

Правильный остаток в кассе устанавливается в случае несоответствия остатка денежных средств в Мобильном Приложении окно Касса \ X-отчет \ раздел Наличные и остатка отображаемого в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет

Для выравнивания остатков:

1. в Мобильном Приложении окно»Касса» нажать кнопку «Внесение», внести сумму соответствующую сумме фактически находящихся в Кассе денег
в случае работы с Кассовыми сменами, при закрытии дня программа предложит ввести фактический остаток в Кассе.

2. В Панели администрирования: Заказы\Корректировка кассы установить значение равное разнице  суммы фактически находящихся в Кассе денег и суммы Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет.

Работа с кассой

Кассовые смены

Имеется возможность использовать следующие режимы работы кассы:

  • кассовые Смены
  • без кассовых Смен (по дням)

Для работы в режиме «Кассовых смен» необходимо:

— убрать флажок в Панели администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен

— установить флажок в приложении SmartTouch POS: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен

После изменения настроек режима работы кассы, необходимо повторно зайти в приложение   SmartTouch POS

В режиме работы «Кассовых смен» на планшете в приложении SmartTouch POS будет доступна кнопка Закрыть тек. кассовую смену и открыть новую

Кассовые операции производятся в Мобильном приложении в разделе Касса. Возможно выполнение следующих операций:

  • Закрыть текущую смену и открыть новую — При закрытии кассовой смены программа отобразит расчетный остаток в кассе и предложит ввести фактический остаток. Если фактический остаток не будет равен учетному, программа создаст транзакцию на корректировку. Результаты корректировки будут видны В Панели администрирования: Заказы\Корректировка кассы   и   Отчеты\Кассовый отчет)
  • Служебное внесение — кнопка «Внесение наличных»
  • Служебное изъятие — кнопка «Изъятие наличных»
  • Расходный платеж — оплата за поступивший на точку продаж Товар.
  • Сформировать Х-отчет кнопка  «Х-отчет дневной»

Для каждой кассовой операции  можно добавить комментарии. Коментарии будут видны в отчетах и в списке заказов  на Панели администрирования

Закрытие кассы после блокировки POS-терминала.

Если Вы нажали кнопку блокировки POS-терминала на планшете, то при вводе ПИН-кода для входа в мобильное приложение, в окне «Автоизация» появится кнопка позволяющая завершить текущую смену пользователя.

pl-2

 

Результаты продаж можно увидеть:

* в мобильном приложении:

Отчеты\По видам оплат

Отчеты\По чекам

Отчеты\По реализации

Кнопки со стрелками влево\вправо позволяют выбрать день продажи (предыдущий/следующий) для просмотра

* в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет

 

Если Вы работаете с фискальным регистратором:

* Вам необходимо будет формировать Z — отчет. Этот отчет необходим налоговым органам для контроля за предпринимателями. Формируется кассиром в конце своей смены, чтобы инкассировать кассу и передать всю наличность администратору (если таковой имеется).

После снятия Z — отчета, кассир инкассирует наличность из кассового ящика.  Данные из Z- отчета заносятся в кассовый  журнал :

— номер Z — отчета

— накопление на начало рабочего дня (Смены)

— накопление на конец рабочего дня (Смены)

— выручка за Смену

— дата снятия отчета

— возвраты

— безналичные платежи

* для контроля кассы в течении смены можно  формировать Х-отчет. Отличие Z — отчета от X — отчета в том, что первый обнуляет все, что было пробито на кассе, а второй просто показывает (распечатывает отчет) при этом НЕ ОБНУЛЯЯ память фискального регистратора.

* Для проверки работоспособности фискального регистратора и правильности установленной в нем текущей даты и времени печатается  Нулевой чек

 

Порядок работы с кассой

Открытие и закрытие смены обычно выполняется официантом (кассиром). Открытие смены включает в себя следующие операций:

  1. Снятие Z-отчета (если это не было сделано при закрытии предыдущей кассовой смены).
  2. Печать нулевого чека для проверки работоспособности фискального регистратора.
  3. Внесение в кассу разменных денег.

Z-отчет (отчет с гашением) – это итоговый отчет по текущей кассовой смене. Снятием Z-отчета Вы завершаете текущую кассовую смену и начинаете новую. Данную операцию рекомендуем выполнять в конце рабочего дня или смены. Подробнее см. в разделе «Закрытие смены«.

После нажатия «Z — отчет» программа проверяет наличие фискального регистратора, подключенного к данному планшету (точке продаж).

Если на данном планшете Программа не обнаруживает подключенный фискальный принтер, необходимо перейти к следующей операции – печати нулевого чека.

С печати нулевого чека рекомендуется начинать кассовый день. Успешное выполнение этой операции показывает работоспособность и готовность к работе фискального регистратора. Для «пробития» нулевого чека вам необходимо нажать на кнопку «Нулевой чек». В случае успешного выполнения на фискальном принтере пробьется нулевой чек. В случае, если принтер не подключен к рабочему месту или не включен, последует соответствующее сообщение об ошибке.

В момент печати нулевого чека (точнее непосредственно перед его печатью) система проверяет время на фискальном регистраторе и текущее системное время (на планшете), в случае его несовпадения последует соответствующее сообщение.

  • Обращаем внимание, что синхронизировать время можно только при «закрытой смене», то есть когда Z-отчет за предыдущий день снят, а чеки за текущий день еще не пробивались.
  • Печать нулевого чека это своего рода тестовая процедура, которая выведет незначащий чек на фискальный регистратор и откроет денежный ящик.

Если чек не напечатан, необходимо проверить настройки подключения фискального принтера.

Внесение денег в кассу

  1. Внесите разменные деньги в кассу.  Нажмите «Внести деньги«. В диалоге «Вы действительно хотите внести наличные?» введите нужную сумму (при необходимости комментарий) и нажмите «Ввод» (V)
  2. На фискальном регистраторе распечатается чек о внесении денег в кассу. К завершению работы у Вас на руках будет снятый Z-отчет на начало смены, подтверждающий, что у вас в кассе нет, не закрытых продаж и чеки о внесении денежных сумм. Эти документы необходимо хранить до конца смены, для того чтобы сдать в бухгалтерию вместе с документами по завершению смены.

Касса на планшете и фискальный регистратор: правила работы

Планшетный кассовый терминал — система, состоящая из стандартного гаджета на Android  или iOS и чекового принтера с фискальной памятью. Мобильная автоматизация делает рабочее место компактным и удобным, помогает действовать точнее и оперативнее.

Кассир формирует встречку / пречек / чек на оплату с помощью сенсорных кнопок на экране планшета или считывает коды товара через сканер. Фискальный регистратор выдает чек по готовому шаблону в 3-4 раза быстрее, чем кассовый аппарат (ККМ) — за счет большей ширины ленты и скорости печати.

Основные требования кассовой дисциплины при работе с планшетным терминалом:

1. Подтверждать любое движение денег печатью чека и других необходимых документов (накладные, отчеты):

— внесение разменной наличности;

— инкассация (изъятие средств);

— расчет с клиентом, возврат денег за товар;

— расходные платежи.

В отличие от ККМ, фискальный регистратор позволяет печатать накладные.  Контроль текущей работы кассира ведется через Журнал действий пользователя в POS-программе, установленной на планшет. Итоги оцениваются в ежедневных кассовых отчетах (х, z) и аналитических сводках Административной панели .

2. При расчетах кассир должен  проверять себя. Это позволит избежать  излишков и недостачи, вызванных ошибочными действиями:

— неправильно посчитанный размен;

— ошибка в подсчете денег, принятых от клиента;

— некорректно выданная сдача;

— ошибка пересчета денег для инкассации.

3. Сумма остатка в кассовом ящике не должна превышать установленный лимит. Если денег больше, необходимо инкассировать излишки.

Для контроля работы кассы и недопущения недостачи или излишков, периодическая в течении дня сверяйте остатки денежных средств.

1) По формуле:

Остаток в кассе = Выручка + Остаток на начало дня + Сумма полученного размена – Сумма инкассации — Сумма расходных платежей

2) с показателями X- отчета:

Х-отчет — аналог Z-отчета, только не производит закрытие кассового дня с обнулением показателей. Поэтому Х-отчет можно выполнять несколько раз в течении кассового дня (смены).

Корректировка остатков денежных средств

При несоответствии учетного и фактического остатка денег корректируйте остаток:

- в Мобильном Приложении (окно Касса / X-отчет / раздел Наличные). Нажмите кнопку «Внесение наличных» и введите сумму, соответствующую фактическому остатку.

- в Панели администрирования (Заказы\Корректировка кассы) установите значение, равное разнице  фактического остатка и суммы, указанной в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет\Колонка «Остаток на конец».

Узнать больше о функциях мобильной кассы и установить приложение можно здесь. Зарегистрированные пользователи начинают работу с кассой после ввода товаров, кодов, цен и настройки доступа к операциям через меню Административной панели.

Как правильно работать с мобильной кассой

І. Перед началом смены проверьте настройки программы для вашего заведения:

1. Режим кассового дня (без кассовых смен) — операции допускаются от 00 до 24 часов. Смена дня означает его автоматическое закрытие. После 24 часа 00 минут нельзя вносить документы и корректировки в кассу.

В режиме кассового дня  неактивен флажок в одном из двух приложений SmartTouch POS:

- Панель администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен;

- Мобильный терминал: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен.

2. Режим кассовых смен — допускает работу нескольких смен в течении дня (суток). Кассу можно закрывать в любое время. Момент закрытия текущей смены и открытия новой определяет конец и начало учетного периода. После закрытия смены в ней нельзя проводить никаких операций.

В режиме кассовых смен установлен флажок в одном из двух приложений SmartTouch POS:

- Панель администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен;

- Мобильный терминал: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен.

3. Проверьте соответствие «Касса — заведение» в Панели администрирования: Настройки\Заведения\Основная\Касса по умолчанию для выручки с продаж.

II. Проверьте работу фискального регистратора

Напечатайте нулевой чек — нажмите кнопку Нулевой чек. Получилось? ФР готов к работе . Терминал выдает сообщения об ошибке? Вот самые распространенные причины:

1. Принтер не включен или не подключен к рабочему месту.

2. Время на фискальном регистраторе не совпадает с текущим временем на планшете.

Для устранения ошибок проверьте подключение фискального принтера и его настройки. Подробнее о настройках фискального регистратора узнайте в Видеоуроке 3.

III. Внесите в кассу разменную наличность.

Для этого необходимо выполнить операцию Служебное внесение:

  • На планшете в разделе «Касса» нажать кнопку «Внесение наличных«;
  • Подтвердить намерение внести наличные — ответить Да в диалоге «Вы действительно хотите внести наличные?»
  • в окне Сумма вноса в поле Платеж указать сумму внесенной разменной наличности (например, 1000). В поле Комментарий можно сделать запись «Внесенная разменная наличность»
  • Нажать зеленую кнопку «V» для подтверждения

 

sl-vn

 

В результате на фискальном принтере распечатается чек с суммой вноса, которая отразится на планшете:

1. В отчетах:

  • Х-отчет —  в разделе Служебный внос
  • Отчеты\По чекам
  • Отчеты\Лог действий
  • Закрытые заказы

zak-vn

 

2. В Панели администрирования:

  • \Заказы\Колонка «Сумма»
  • \Отчеты\Кассовый отчет или \Финансы\Кассовый отчет

 

zak-pa-vn

 

При нехватке разменных денег в течение рабочего дня повторите Служебное внесение.

Continue reading “Касса на планшете и фискальный регистратор: правила работы” »