SmartTouch Boss: начало работы

Приложение SmartTouch Boss предназначено для управляющих кафе, ресторанами или торговыми точками. Вы сможете вести оперативный контроль продаж, оплат и работы персонала в любой точке мира.

Ездите в отпуск и в командировки со спокойной душой, открывайте кафе и рестораны в других городах или за рубежом. SmartTouch Boss мгновенно сообщит вам о стоимости среднего чека в вашем заведении, выведет отчеты по продажам, кассе и подозрительным действиям персонала.

 

Где можно установить программу SmartTouch Boss?

Установить последнюю версию для Андроид SmartTouch Boss можно на Google Play Market , 

версию для iOS можно установить Apple iTunes

Приложение полностью бесплатно.

При первом запуске программа предложит Вам авторизоваться — ввести логин и пароль владельца заведения.

Если вы еще не получили логин и пароль — сделайте это бесплатно на странице подписки.

Все прошло удачно? Теперь введите полученный логин и пароль на странице входа в SmartTouch Boss.

 

Boos-login

 

После авторизации:

Те, кто уже пользуется системой автоматизации SmartTouch POS, смогут вывести Дневной отчетЗатем вы увидите показатели продаж на текущий момент.

boss1

 

Для того, чтобы изменить расчетный период (с какого по какое число выводить данные), используйте функцию «Дата» .

Для выбора других отчетов (кассовый, продажи по видам оплат, продажи по видам товаров), нажмите кнопку меню BossMenu

 

ВНИМАНИЕ!

Те, кто впервые получил демо-доступ в SmartTouch POS, смогут получать «Дневной отчет» после автоматизации своего заведения. Для того, чтобы начать автоматизацию, просмотрите видеоурок. После того, как вы введете товар и начнете продажи, функция «Дневной отчет» станет доступной.

Начали автоматизацию, но что-то не получается? Напишите в службе поддержки support.ru@smarttouchpos.eu и оставьте свои контактные данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время и поможем настроить программу.

 

Другие отчеты в приложении SmartTouch Boss:

Кассовый отчет

Отображает основные показатели кассового дня за расчетный период (Дата с — Дата по) :

  • дату и время открытия и закрытия кассы
  • баланс на момент открытия
  • суммы: продажи,  изъятия, входных / исходящих платежей, конечный баланс

Boss2

 

Подозрительные действия

Вы можете просмотреть журнал подозрительных действий персонала за период  (Дата с — Дата по). Например, узнайте, по какой причине официант отменил предчек:

Boss3

Продажи по видам оплат

Это аналитический отчет, помогающий оценить способы оплаты услуг заведения (Дата с — Дата по). Например, вы хотите определить, сколько наличных денег прошло по кассе за 10 дней. Выведите отчет по видам оплаты Cash и узнайте, сколько человек рассчиталось наличными за этот период:

Boss4

Продажи по товарам

С помощью этого отчета вы сможете определить рейтинг популярности блюд и напитков (Дата с — Дата по)

Boss5

Продажи по часам

С помощью этого отчета вы сможете определять время наибольшего притока посетителей и т.н. «мертвые» часы.


Boss6

 

В дальнейшем на «мертвые часы» можно планировать различные акции привлечения посетителей — например, скидки  с 11 до 14 часов — 5 %, для постоянных клиентов — 10%. О том, как формировать базу постоянных клиентов без бонусных карт, смотрите здесь.

SmartTouch Boss — всегда в курсе дел!

Отчет по продажам в разрезе Категорий товаров

Категория товара — это дополнительная возможность группировать товар по своему усмотрению.

Если Вы распределили свой товар по категориям,  то отчет Отчеты\Продажи по товарам\Тип отчета: По категориям товара, будет формировать строки в соответствии с ними.

Например, сформированная отчетом строка со значением колонки «Товар»  Блюда на завтрак будет включать в себя все продажи Омлета, Салата, Чая из различных групп товара.

Пример

Допустим, Вам необходимо выяснить эффективность продаж блюд готовящихся на завтрак и на обед.

Условно, для примера предлагается:

на завтрак: Омлет, Салат, Кофе

на обед: Борщ, Котлета, Компот

 

Шаг 1. Необходимо создать соответствующие категории товаров: «Блюда на завтрак», «Блюда на обед». Для этого в Панели администрирования: Товары\Категории товаров нажмите кнопку «Создать». В поле «Название» введите название категории – «Блюда на завтрак». Для сохранения в базе данных – нажмите кнопку «Сохранить». Аналогично создайте категорию «Блюда на обед».

 

Шаг 2. Определите для каждого блюда его категорию. Для этого в Панели администрирования: Товары\Товары и блюда необходимо найти блюдо «Омлет» и нажать кнопку «Изменить». В открывшейся карточке товара на закладке «Категории» в поле «Категория товара» установите «Блюда на завтрак». Аналогично установите категории для блюд Салат, Кофе, Борщ, Котлета, Компот.

 

Шаг.3 Сформируйте отчет в Панели администрирования\Отчеты\Продажи по товарам\

В полях условий формирования отчета установите:

«Дата начала» «Дата конца» — необходимый период продажи

«Тип отчета» — По категориям товара

Отчеты Панели Администрирования

Отчеты Панели администрирования

Раздел Отчеты:


Дневной отчет — за день в трех разделах отображаются следующие показатели:

Итоговая строка: Продажи, Возвраты, Скидки, Проданое количество, Количество гостей, Средний чек

Самое популярное: Наименование Товара (Блюда), Количество, Сумма

Скидки: Наименование скидки, Сумма

При помощи круговых диаграмм отображается информация

  • о продажах в разрезе товарных групп
  • о продажах в разрезе сотрудников (продавцов)

По сотрудникам — продажи за период с возможностью фильтрации по заведению.

Колонки: Сотрудник, Проданное количество, Скидка, Проданно сумма, Средний чек.


Кассовый чек — кассовые операции за период с возможностью фильтрации по заведению.


Доходность продаж — расчет прибыли за период в разрезе блюд.

Колонки: Товар, Проданое количество, Продано на сумму, Списанное количество, Списано на сумму, Себестоимость 1 позиции, Процент наценки, Прибыль.


Продажи по видам оплаты — продажи за период в разрезе видов оплат с возможностью фильтрации по Заведению.

Колонки: Вид оплаты, Проданно количество, Продано сумма, Средний чек.


Продажи по дням — продажи в разрезе календарных дней за период

Колонки: День, Заведения, Сумма продажи


Продажи за период — имеется возможность формировать отчет в трех разрезах:

  • По товарам
  • По товарным группам
  • По категориям товаров

Колонки: Товары, Заведение, Сумма, Количество


Продажи по товарам — Тип отчета: По фискальным группам за период

Колонки: Товары (Фискальные группы), по каждому Заведению: Количество, Сумма (проданных товаров), Итого (по всем заведениям) Количество, Сумма (проданных товаров)

Параметры:

  • Дата начала — дата и время начала отчетного периода
  • Дата конца — дата и время окончания отчетного периода
  • Заведение
  • Не учитывать вид оплаты Кредит
  • Не показывать нулевые позиции
  • Только фискальные чеки

Имеется возможность получать показатели продажи в соответствии с кассовыми сменами. Отчетный период в этом случае устанавливается при помощи дополнительного параметра — времени начала и окончания смены. Кнопки со стрелками «Вперед» и «Назад» позволяют «листать» отчет в соответствии с кассовыми сменами, время смен будет подставляться автоматически. 


Журнал операций — список операций с документами/объектами БД за период

Колонки: Дата (Дата и время выполнения операции), Описание (ИД — документа/объекта, наименование), Логин (пользователя выполнившего операцию), IP (IP адрес), Действие пользователя (Тип операции: создание, обновление, удаление).

 


Оценка заказов и блюд

Отображают статистику на основании оценок выставленных посетителями заведений. Гости могут оценивать уровень обслуживания используя мобильные приложения

  • eMenu (установлено в заведении)
  • BonusMe (на личном смартфоне или планшете)

Оценка заведения производится после закрытия заказа. Гостю предлагается отметить соответствующее оценке количество звездочек (из пяти) по критериям:

  • Интерьер
  • Обслуживание
  • Кухня
  • Так же можно выставить оценку каждому заказанному блюду

Возможны следующие режимы работы отчета:

  • по заказам Колонки: Дата, Гость, Заведение,№ заказа Оценка кухни, Оценка обслуживания, Оценка интерьера
  • по блюдам Колонки: Блюдо, Количество, Средняя оценка
  • по заведениям Колонки: Заведение, Кол-во, Оценка кухни-Средняя оценка, Оценка обслуживания-Средняя оценка, Оценка интерьера-Средняя оценка

Продажи по гостям

Позволяет получать список потребленных блюд гостем за период с расчетом их себестоимости. Отчет полезен для расчета затрат на питание сотрудников в заведении.

Колонки: День (Дата продажи), Номер заказа, Товары (блюда), Количество, Сумма, Себестоимость товаров.

Для учета, заказ привязывается к гостю в окне продажа\скидки на POS-терминале

RG0

 


 

Графики — отображение стоимости проданных товаров в виде графика.

По вертикали — стоимость проданных товаров

По горизонтале — дни отчетного периода.

Отчет работает в двух режимах:

— только выбранный период

— сравнить с предыдущим периодом

 

В режиме  Только выбранный период отображаются продажи за установленный при помощи календарей (Дата начала, Дата конца) период.

В режиме  Сравнить с предыдущим периодом отображаются одновременно:

продажи за установленный при помощи календарей (Дата начала, Дата конца) период продажи за предыдущий период.

Продолжительность предыдущего периода автоматически «сдвигается в прошлое» по отношению к установленному отчетному периоду на соответствующее количество дней отчетного периода.

То есть, если установлен отчетный период равный неделе, то предыдущий сравниваемый период будет соответствовать предшествующей неделе. На графике отчетный период выделяется зеленым цветом, а предыдущий период — фиолетовым.

Если кликнуть на графике в точку пересечения дня, программа отобразит подсказку о отображаемом периоде.

В режиме Сравнить с предыдущим периодом на горизонтальной оси графика отображаются порядковые номера дней отчетного периода.

 

grafiki

 

 

Отчеты раздела Склад:

Остатки движения товаров — остатки товаров на складах за период с возможностью фильтрации по складу.

  • Товар
  • Ед. Измерения
  • Остаток на начало периода (Количество, Сумма)
  • Приход (Количество, Сумма)
  • Расход (Количество, Сумма)
  • Остаток на конец периода (Количество, Сумма)
  • Рекомендованный остаток
  • Минимальный остаток

Строки отчета подсвечиваются красным, если остаток товара на складе меньше установленной нормы минимального остатка (колонка «Мин. ост») или желтым если  остаток товара на складе меньше рекомендованного

 

Обороты с поставщиками - количество поставленного товара за период

если не установлен флаг документ — информация выводится в разрезе поставщиков в колонках: поставщик, товар, единица измерения, количество, сумма

если установлен флаг документ — информация выводится в разрезе поставщиков и приходных документов в колонках: поставщик, документ, товар, единица измерения, количество, сумма

Взаиморасчеты с поставщиками — история взаиморасчетов с поставщиком за приобретенный товар.

Колонки: Поставщики, Остаток на начало периода, Поставка, Исходящие платежи, Остаток на конец периода

Отчет по калькуляционным картам — информация о стоимости ингредиентов входящих в продукт

 

Анализ приходных цен — отчет показывает в абсолютном и процентном соотношении динамику изменений цен по датам закупок товаров.

Колонки:

— название (наименование товара который был закуплен за отчетный период)

следующие колонки группируются в блоки согласно дате закупки

— дата закупки

— цена — цена товара в день закупки

— разн. — разница в цене относительно предыдущей закупки. Если показатель выводится с минусом, означает что товар стал дешевле.

— процент — разница в цене в процентном исчислении относительно предыдущей закупки. Если показатель выводится с минусом, означает что товар стал дешевле.

 

Прибыли и убытки — сравнение ежемесячных показателей за период с возможностью фильтрации по заведению

Параметры определяющие отчетный период: Дата начала, Дата конца

Колонки:

Название статьи дохода/Расхода, Наименование заведения

Секция Месяц: Колонки Сумма, Проценты по статьям

 

 

rash-doh

 


 

Отчеты раздела Лояльность:

 

Отчет по бонусам — за период.

Колонки: ФИО, № карточки, полученные бонусы, потраченные бонусы, номер заказа.


Сводный отчет по скидкам — за период с фильтрацией по заведению.

Колонки: Скидка (наименование), % скидки, сумма скидки.


Детальный отчет по скидкам — за период с фильтрацией по заведению.

Колонки: Номер заказа, Статус заказа (Закрыт/Открыт), Заведение, Создал (официант, продавец), Гость,  Скидка (наименование), % скидки, сумма скидки, сумма заказа.


ABC — анализ продаж

ABC-анализ позволяет получать показатели прибыли в разрезе категорий товаров.

Товары автоматически распределяются по группам (A, B, C …) в зависимости от процента принесенной заведению выручки.

Как правило принято использовать следующие группы:

  • А - 80%
  • В — 15%
  • С — 5%
  • D —  продукция под заказ
  • F — неликвидные или новые товары

Отчет можно формировать за произвольный период, в разрезе заведений.

Колонки: Товар, Проданное количество, % Проданного количества, Проданно на  Сумму, % Проданного Суммы, %Прибыли, ABC-Продано сумма, ABC — Прибыль

 

 

Экспорт отчетов раздела Лояльность в MS Excel

Отчеты могут быть экспортированы в виде таблиц в MS Excel. Для экспорта после формирования отчета, нажмите кнопку Экспорт в Exel. Файл отчета с типом .xlt загрузится на ваш компьютер. В дальнейшем Вы можете продолжить работу с отчетом в любом табличном редакторе поддерживающем этот формат (Например в MS Excel)

 

Отчеты раздела «Сотрудники»

Отчет по рабочим сменам

Предназначен для контроля кассовой дисциплины, поможет избежать ошибочнные операции и злоупотребления персонала

Дата Время начала Время окончания Часов Пользователь планшета

 

Расчет зарплаты - все сведения для начисления зарплаты

Параметры отчета:

  • Отчетный период: Дата начала, Дата конца
  •  Сотрудник — ограничить отчет сведениями по выбранному сотруднику. Если параметр Сотрудник не задан, отчет формируется по всем сотрудникам
  • Рабочие часы детально — включить\выключить детализацию работы сотрудников по времени

Колонки:

 

payempl

Отчет о подозрительных действиях пользователей

Отчет отображает информацию в колонках: Номер заказа, Дата (и время действия), Действие, Комментарий, Создал (Пользователь), Заведение

при следующих действиях пользователей:

  • возврат по заказу
  • удаление скидки
  • удаление заказа
  • повтор встречки
  • отмена предчека
  • открытие закрытого заказа
  • добавление ручной скидки

 

Отчеты Мобильного Приложения SmartTouch POS

Доступ к отчетам мобильного приложения доступен через опцию меню «Отчеты»

Список отчетов:

По видам оплаты — за период: Вид оплаты, Количество чеков, Сумма, Средний чек

По чекам — за период с группировкой по чекам:

Группа заголовка чека: Дата время (чека), ID Заказа, Автор (Продавец, официант),  Количество (позиций в чеке),  Сумма (чека), Комментарий.

Содержание (позиции) чека:  Товар (Наименование Товара/Блюда), Количество, Сумма

По платежам — за период:  Дата время (платежа), ID Платежа, Автор, Платеж (Статья движения денег),  Сумма, Комментарий.

По скидкам — за период: Дата время, ID Заказа, Владелец скидки, Количество, % Скидки, Скидка, Сумма

Лог действий — Журнал работы пользователей мобильного приложения: Дата время, Действие, Пользователь, Комментарий, Заказ, Позиция

Имеется возможность установить фильтр по типу событий.

По реализации — за период с возможностью настройки разрезов (под итоговых групп) отчета: Вид оплаты, Официант, Стол, Заказ, Блюдо.

 

Период «С» и «По» (Дата и время)  просмотра продаж устанавливается  при помощи календарика или стрелок в правом верхнем углу окна

kal

Для некоторых отчетов доступны дополнительные настройки параметров выполнения — кнопка Nastr